実際に、重さを測ってシャリを握ったり、サーモンとエビのカットもさせて頂いて、海苔巻きも体験できて楽しかったです。初めてなのにいい感じに仕上がり、最後は食べられるのも嬉しいですね。先生のはご飯がふわっとしていました。

大変勉強になりありがとうございました！

魚を捌いたり、お寿司を握れるようになりたい、というレベル参加しています。

サーモン一匹を、個人で買って捌く機会はないので、とても楽しかったです。

炙り、漬け、タタキの海苔巻きを作りました。