予約サービス

<1本付き>天然酵母のイタリアのいちじくシュトーレン&シチリア島の食体験
天然酵母のシュトーレン&イタリアのシチリア島で食べた色々な食体験を再現。

(アランチーニ、オレンジのサラダ、イワシのパスタ、カンノーロ)



一気に寒くなりましたねー。

気づくと、年末のクリスマスが近づいてきました!



毎年、大人気の発酵シュトーレン!1年たってもしっとりすると好評です。

今回はイタリアのシチリア島に行ってきたので現地で食べたりしたものを再現して皆さんと一緒に

シチリアの話ができたらと思います。



レモン、オリーブはいっぱいだけど、実はピスタチオや、海鮮も多くって、色々美味しい島でした。

個人的に来年1ヶ月くらいは部屋借りて住んでみたい、って目論んでます。

そのくらい素敵ないいところでし。

シチリア島やイタリアの食材使って、クリスマスにも使えそうなメニューを一緒にいただきましょう。



*今年のシュトーレンは?

シュトーレンはイタリアのラム酒漬けいちじくやナッツと一年ラム酒漬けしたドライフルーツを入れ、

スパイスやナッツも手が込みすぎてるので、レッスンならではのシュトーレン。



今回のシュトーレン生地は醤甘酒ペーストも生地に入れ、白神こだま酵母で発酵させて焼き上げますので、

熟成している間、パサつかずしっとりする好評の生地です。

1年経ってもしっとりしてると、好評です。



1本焼き上げ素敵にラッピングして持ち帰り付き、シチリア島の食を再現した、発酵ランチ付きです!



〈ランチメニュー〉

アランチーニ

オレンジのサラダ

イワシのパスタ

ピスタチオカンノーロ

いちぢくシュトーレンの試食

<持ち帰り>

天然酵母のイタリアいちじくのシュトーレン (ラッピングしたもの)1本



<場所>

駐車場がないので近くのコインパーキングに止めてくださいね

*鶴巻温泉発酵サロン

小田急線 鶴巻温泉より徒歩すぐ



*本郷台そらには

本郷台駅より徒歩13分



詳細は参加者様へ2日前にメールにてご案内いたします。



<日時>開催日時で場所が変わります。11:00ー15:30

11月25日(月曜)本郷台そらには・・・>中止



12月5日(木曜)本郷台そらには



12月7日(土曜)鶴巻温泉サロン



12月17日(火曜) 鶴巻温泉サロン



<参加費>7500円 税込

(醤Collegeの方は先行で 5000円で予約いただけます)

現地お支払いPaypay, 現金でお願いします。

<キャンセルポリシー>

2日前から100% 

お早めにサイトよりキャンセル手続きお願いします。



クリスマスに向けてイタリアを感じつつ今年のシュトーレン作り、シュトーレンのテイスティングご一緒しましょう!
<松スペシャル体験会>スパイスカレーの松づくし*復刻版著者とコラボWS
松🌲の本復刻版著者のお二人とのコラボイベントの2025年カレーバージョン。

松の魅力をもっと深く知り、一生健康でいるために日常に取り入れていきたいかた、ぜひご参加ください。

今回は都内の新宿御苑駅から徒歩1分にあるガーデンキッチンで開催となります。



【お松を愛する会】主宰の鈴木高敏さん、後藤早由里さんの松にまつわる目からウロコの、松お話しも聞いたら

明日から松を見る目が変わり、モチベーションが上がるはず!!



自然治癒力高めたい人、若々しく元気で満たしていたい方必見!



カレーバージョンとして、スパイスを使って本格的な松のカレーに

ちなんだメニューもご一緒に作りましょう。





病気の人は健康に、健康の人は免疫力高く!

松は万能過ぎて取り入れなきゃもったいない。





鈴木さんは松歴21年、後藤さんは松歴6年だそうです。

共通の農園の知り合いのご縁からお二人にお会いしました。



お二人とも55歳と思えぬ髪の黒黒とした艶、肌のハリ、しわもなく、老眼、アレルギーもなく。若々しく病気にもならない、笑顔と楽しいオーラをまとった方々でした。



松のお香や、松たばこなどもご用意していますので、体験してみましょう。



【日時】

2025年

1月22日(水) 11:00〜14:30





【参加費】8500円 事前決済となります。



支払い予約確定後、25日経過するとキャンセルできないので問い合わせよりお願いします。

その場合、手数料6%引いて返金となります。





【キャンセルポリシー】

2日前 20%

前日ー当日 100%





【松づくしカレーMENU&松体験】



松のスパイスカレーメニューお料理WS



松のさまざまな効能、歴史のお話(著者の鈴木さん、後藤さんより)



松のお香体験



松タバコ



松葉ジュース、デモストレーション



殻付き松の実(割って食べる体験)







【松づくしカレーメニュー】



松スパイスカレー



松ヨーグルトのライタサラダ



松のスパイスサモサ



松葉で炊いたバスマティーライス



松ヨーグルトのタンドリーチキン



松チャイ



松ジュース



松葉茶







【イベント会場】

詳しい場所は参加者の方に2日前にメールでご案内します。

新宿御苑 ガーデンキッチン

https://www.gardenkitchen.jp/access/index.html



東京都新宿区新宿1-5-4



新宿御苑駅より徒歩1分

新宿御苑前駅徒歩1分にありながら、木の葉のゆれる音まで聞こえるナチュラルロケーションに、レンタルキッチンスペース Garden Kitchen はあります。







【講師紹介】



*お松を愛する会 鈴木高敏 

松田町寄在住。

松の魅力に取り憑かれ、松歴はなんと21年‼️

松の効能、松の歴史、松の魅力についてお伝えいたしマツ🌲





*お松を愛する会 後藤早由里

松田町30年在住。

松が食べられてしかも健康に良いと知ったのは6年前。それから毎日松葉ジュースを飲んで、疲れ知らず病氣知らずのカラダに‼️

松葉ジュースの作り方や松レシピについてお伝えしております。





*小宮真一郎

神奈川県大井町山田在住。

農家。自宅裏の山に生えていた杉山を開墾し、2005年より「ブルーベリーガーデン旭」として観光農園を経営していたが、ライフシフトが起き、方向転換。コンコントフィールドとして水源再生活動を行う。

宮沢賢治に憧れ、現在は農業と芸術の融合を目指した絵画活動を行っている。



地域の景観を保全・継承を目指す水源再生を軸に、今後の人生 生き方を模索中である。数千年前まで 遡る 文明交差点としての 土地の歴史をお伝えできればと思います。





*旅する発酵倶楽部 山田雅恵

醤と松で健康な人を10億人に広める、を目標に活動中です。

神奈川県鶴巻温泉を拠点に、日本全国、海外へ旅をして生産者の魅力を衣食住、発酵を通して発信。伝統食や、地域の文化を後世へ伝える人。発酵調味料、醤(ひしお)やご縁がある農作物をメインに料理レッスンを行う。

発酵(発光)する人生を送る人を増やすため、コーチングやWSを通して人生のヒントを伝えていきます。

プレミアム*松葉香とお線香作りと🌲松葉の参鶏湯ランチ
松で作るプレミアムなお香&お線香作りをしてみませんか?

松を使った薬膳メニューもランチでご用意します。

今回のレッスンは、お香の先生(溝呂木美喜さん)とコラボの企画となります。入手困難な、貴重なお香の材料を

特別ルートで入手して作るので、お香の香りや煙がとても上品ですっと自然に消えます。



*松のお香の商品開発、販売予定をしているのでその関係でワークショップを開催することになりました。



松は食べたり飲んだりするだけじゃない!

お香にすると、場の浄化の力が強いので、今回天然の材料を使って作ったお香は

部屋の中に、燃やした香りが残らないのです。





松のランチは松葉を使った薬膳茶ベースの参鶏湯をみんなで作りいただきます!

コラーゲンたっぷり!鳥と一緒に仕込むので暖まって綺麗になりましょ。



<こんな人におすすめ>

松の世界、効能をもっと知りたい方

松のお香を専門的に作って、お香の浄化のことを知りたい方

部屋の浄化に松を使ってみたい方

高級なお香&お線香作りの作り方を知りたい方

入手困難な天然材料を使ったお香の香り体験したい方

松を使った料理を体験したい方

松ジュースの作り方を知りたい方

健康や、自然のものを取り入れたい方



<松の効能>

1,血液の流れや循環を良くし、血管をしなやかにします。

2. 肺によく、頭脳によく、高血圧に良し

3. 人間が持つ寿命を全うさせるのを手伝い長生き

 させる「上薬」で、上薬の第一番目が「松」





香りの効能 森の香りで心身壮健に

松の香りは、心身を健やかにしてくれます。香りの元となる精油はα-ピネンなど複数の成分からできており、鎮痛、抗感染、抗菌、消炎、去痰、鬱滞除去、呼吸器の鎮痛、神経強壮といった作用があります。





香りと煙で空気清浄

お香を焚くことで、空気が綺麗になります。においの中和効果のある精油が煙となって風に乗り、部屋の隅々まで運ばれることで、生活臭や人いきれ特有のにおいを消臭する作用があります。





【学べる事】

松のお線香、松のお香つくり方



お香の世界の裏のストーリー



お香でつかう天然材料と匂いのはなし



お香乳鉢の右回り、左回りの浄化などの効果の違い



原材料のこだわり淡路島のお香やさん



沈香(じんこ)の話



松を使った火鍋



松のランチ体験



松ジュースの作り方







【松の薬膳メニュー】



あたたまる松の薬膳参鶏湯



松の実一口揚げワンタン



きのこの松の塩麹マリネ



松ジュースの杏仁豆腐



松葉ジュース



松薬膳茶



【持ち帰り】お香6個+お線香5本 つき

松粉にホワイトセージ、白檀を混ぜてオリジナルにブレンドしたお香を作ります。

A,松のお線香5本(松粉、タブ粉)

B,お香6個(3種)



陶芸家の高田律子さんのお香に使える器販売も予定です。



【日程】11:00-15:30

1月12日(日曜日)

1月24日(金曜日)



【場所】鶴巻温泉発酵サロン

小田急線鶴巻温泉駅より5分くらい

*駐車場は駅前のコインパーキングにお願いします。詳しい場所は参加者さんへ2日前にご案内します。



【参加費】事前お支払いとなります。

8500円 税込(おみやげ、ランチ付き)

松ザップ、醤LABOの方は6500円で参加可能、申し込みはメッセージと個別問い合わせお願いします。



お香のプロから習う、お香の世界松の香りと、松の料理に包まれる時間を過ごしましょう。



<教えてくれるお香の先生・溝呂木美喜さん>

ひふみお香アカデミー 認定香司

薬香伝承師  

約三年前、天然お香に触れるワークショップに参加をした際に 自然な香りに魅了され、かつそれが自分で作ることを知り ひふみお香アカデミーでお香の歴史から 調合を学び、今こうしてお香をお伝えする伝承者になりました。



本格的に活動を始めまだ半年ですが、今まで約30名の方にお香の体験会を開催し天然お香がなぜよいのか?天然の香り、パワー、をもっとたくさんの方にお届けしたいと思っている時に 山田雅恵さんと出会い、松のお香を作ってみたい!とのお話を頂きました。

皆様に松のお香を手に取って頂き日常では絶対に手に入らない天然松のお香の香りやパワーを受け取っていただきたく存じます。



当日お会いできるのを楽しみにしております。
<松体験でリトリート>元箱根&温泉で松火鍋&松サウナ
松のテントサウナ、松の火鍋など松料理をいろいろ松でアレンジしながら作って箱根で貸切お泊まり会。

*松の台所のオーナーの一人がこちらのペンション経営していて、使わせていただくことになりました。

松ザップの方の松の体の変化や体験シェア会もやりますので、松を取り入れたご飯や生活、活用の仕方も

ご自身の参考になればと思います。



松ジュースでデトックス&箱根神社参拝とか、大涌谷に行ったり、

温泉と松を取り入れた体験に特化した合宿します。

近くに何箇所か温泉あるから、ペンションべースで温泉2−3箇所行けそうです。



<体験できること>

松を取り入れた五感で感じるデトックス体験

松シャンプー、松石鹸使用体験

松ジュース作り

松薬膳茶作り

松薬膳火鍋のご飯

松のテントサウナ体験

松の効能体験のシェア会



*箱根の観光なども予定してます。

箱根神社の参拝

https://www.odakyu-travel.co.jp/recommend/detail/814



箱根九頭龍神社の参拝

箱根温泉巡り

大涌谷など



<日程>

1月25日(土曜)、26日(日曜)



元箱根ペンション情報 クリンゲルベア

こちらから詳細確認できます

https://klingelbaer.jp/



10部屋あります。



<宿泊代金>

1人1部屋・・・・・10000円(2ベット)>>>こちらがおすすめです。

他、追加でご飯代などは人数割、温泉などは現地でかかった費用はご負担ください。



*追加情報

2名1部屋で使用(相部屋)・・・・・ 15000円(2つベッドあり)

松のアロマ使ってテントサウナ 設置に10000円なので、

アンケート取って五人集まって一人2000円くらいでできるなら、お願いしようと思います。



<アクセス方法>

車かバスで行く場所のため、なるべく車乗合でいきたいと思います。

車持ってる方は絶賛参加申し込みください。

アンケートにアクセス記載しますので、お願いします。



松ザップの仲間と効能効果を一緒に体験してますます、松を取り入れた生活のヒントを取り入れるきっかけになればと思います。

お申し込みお待ちしております。



【波動高まる陶芸会&松葉づくしのランチ】クリスタルボウルで自分も整える器作り
土を触ってグランディング。日頃の自分の中に溜まったものを、波動土で癒されて。松葉を使った色々な試作の料理もお出しするランチとなります。

世界に一つだけ、あなたの器作り&話題の松を使ったインスピレーション料理を取り入れて&発酵料理などをいただく時間。

五感を刺激して、クリスタルボウルの演奏で波動整えてからあなたの感性で陶芸を作ります。

自分の内面を形に表現して波動高まる陶芸土で、形を作り出す。

頭の中が形になっていくのはとってもおもしろい。クリスタルボウルの音をきいて、自分を高めていく時間を過ごしましょう。



今回はランチは発酵料理と、今話題の!!松葉と松料理をを楽しむ時間。

効能効果を体感する話を聞きつつ、松づくし華やかな盛り付けを皆さんで。

醤や、発酵調味料、松を使った料理をさまざま用意しますので、陶芸家さんの器に盛り付けていただきます!



松葉と松ジュース、発酵調味料と腸活メニューで体の中からピカピカになっちゃいましょう!

新しいチャレンジや、みなさんの反応を聞く場になりますのでぜひ陶芸と合わせて

五感を刺激する会になればとおもいます。



【陶芸家 高田リリー律子さん】

自然*アート*豊かさをテーマに活動する、healing artistの高田リリー律子さん
による、波動高い陶器作りを一緒にしませんか?

律子さんは、女流陶芸家歴37年、クリスタルボウルの演奏、マクラメアートなどもしているので心に響くもの作りをしています。
*より波動が高まった状態にするため、最初にクリスタルボウルの演奏で自分の気を整えてから波動入りの土で陶芸を作っていきます。

お一人、陶器の土を1キロで作る陶器作り


(てびねりあり、たたらづくりなどの種類が作りたいものにより選べます)
色々作りたいものをあらかじめ相談することで、当日はスムーズな作業ができるように予定しています。

波動土(35Grace Ceramic)は還元作用(効果)が非常に高い特殊な粘土です。
Tera-Life35 照射装置を使用して、32Thzー 38Thzの周波数を転写します。
光と電波の中間体であり、育成光線と言われる遠赤外線の一種です。

日々の暮らしに癒しをお届けします。


季節の食材を使った松葉を使った発酵インスピレーションプレートランチ
お腹いっぱいなので、ヘルシーで目も美しく堪能しましょう!



<日時>

11月22日(金曜)11:00ー16:00

12月29日(日曜)11:00−16:00

2025年

1月19日(日曜) 11:00−16:00

<参加費>
7000円(ろくろは8000円)

当日、お釣りのないようにご用意お願いします。
PAYPAYでもお支払いいただけます。チャージをお願いします。



キャンセルポリシー 100%(前日より)



<場所>
楓窯工房
神奈川県中井町

車の方・・・5分ほど歩きますが、
中井町営総合グラウンドの駐車場に停めても大丈夫です。
5分歩くと工房です
〒256-0144 神奈川県足柄上郡中井町半分形27-1
有限会社高田プロジェクト
楓窯工房 高田リリー律子
連絡先 0803511671

電車の方・・・小田急線 秦野駅待ち合わせ、お迎えあり





*申し込み時にアクセス方法、電車、自家用車記載ください(アンケート)

<第二弾>松で和食御膳!松を飲んだり食べたり体験するレッスン
松を色々使ったレシピやバリエーションをお伝えします。

松の健康法や、松葉のジュースがすごい!!



・・ということで第二弾の松御膳の会をやります。



体の不調の改善を体感してる方が増殖中。

まだ松ジュース飲んだことない、って方もぜひお気軽にご参加ください。



毎回レッスンに参加された方は、翌日快便、快腸、よく目が見えるようになった、

よく眠れた、寝起きが良い!など

即効性のある話を聞くようになりました。



そんな松の魅力を伝えるための発酵と、松の

松を取り入れたメニューを色々と活用してもらいたいので、

ご飯ベースの和食系メニューを提案します。



松ジュースだけじゃない、松のさまざまなメニューのヒントになればと思います。



<お取り寄せの松、お米について>

*お取り寄せする松葉は、鳥取県三朝温泉高原の南さんより送っていただきます。



*レッスンで使うお米は、千葉県の発酵の里神崎椿HOUSEのコシヒカリを使用(超低農薬、有機栽培の玄米)



お持ち帰りは、ご自宅でも松をメンテナンスして食べていただくために

松の錦松梅ふりかけ、松葉のお茶をレッスンで作ってお土産にします。

ご自宅でも松の健康法を体験してもらえたら嬉しいです!







<松づくしのメニュー>



松ジュースで炊き上げた五穀米ごはん



松で発酵させた黒豆納豆



松の粕で作る錦松梅(松の実入り)



松葉粕入りひよこ豆味噌の呉汁(大豆汁)



さくふわ!松がんもどき(五目揚げ)松の実、松の粕、ひじき、豆腐、大豆など)



松葉のお茶作り(赤松で作り、土鍋で焙じます)



松ジュース黒松、赤松飲み比べ





<持ち帰り>



松の錦松梅ふりかけ



松葉茶(松を焙煎したお茶)







<レッスン日程>11:00-15:00

10月24日(木)鶴巻温泉サロン



10月29日(火) 鎌倉SUGATA



11月15日(金)鶴巻温泉サロン





12月20日(金)京都円町パン教室ゆかり



*オンラインレッスンは10月28日(月)10:00ー12:00開催予定



<レッスン会場> 

駐車場がないのでお近くのコインパーキングにお止めください。

鎌倉SUGATA以外はプライベートサロンのため、詳細の場所は2日前に参加者様へメールにてご案内します。



●鶴巻温泉発酵サロン

小田急線鶴巻温泉駅より徒歩5分





●鎌倉SUGATA

JR鎌倉駅より徒歩7分

神奈川県鎌倉市御成町3-10 鎌万ビル1階

https://www.sugata.co.jp/





●京都円町パン教室ゆかり

JR嵯峨野線 円町駅より徒歩5分





<参加費>

7500円 (事前決済となります)



醤カレッジ、醤LABOの方は5500円で参加いただけます。

松ザップの方は無料参加できます。





<キャンセルポリシー>

2日前より100%



申し込みより25日過ぎた場合はサイトからキャンセルできませんので、

問い合わせよりお願いします。

<松ザップの方の松レッスンについてのご連絡です>

松ザップの参加の方は無料で参加できますが、キャンセルポリシーは一般の方と同じとなります。

前日より100%となります。

材料やテキストなど全て通常と同じく用意していますので、その点ご理解くださいませ。

よろしくお願いいたします。



松ファンを少しでも増やして、健康な人が増えるお手伝いができたら嬉しいです。

松を発行のテクニックとともいさまざま体感できる会にしていきますので、参加お待ちしております。



薔薇の蒸留水作りと薔薇の華やぐ発酵アフタヌーンティー/薔薇の化粧水WS
薔薇好きの方是非是非、癒されまくるのでご参加お待ちしてます。

なんと!なんと!

山形のROSE Cheekの及川さんがはるばる遠路、鶴巻温泉にいらっしゃることに!!

ダマスクローズ薔薇のコラボのワークショップ開催することになりました。



今年の6月に山形の村山市の薔薇の摘み取り、蒸留ワークショップに

時期のタイミングが合わなくて来られなかった方、また薔薇の花の蒸留に興味ある方

ぜひいらしてください。



6月に村山市のRosecheekさんの農園で積取りしたダマスクローズを、マイナス30度で

冷凍させ、真空パックにしたのを現地から持参されます。



蒸留は冷水を循環式方式でローズウオーターを蒸留して採取します。

香りのリラクゼーション効果はもちろん、お肌に潤いを与え、消炎効果もある「薔薇水(ローズウォーター)」は日焼け後のお手入れにもぴったり。
小分けにして冷凍庫で保存すれば、お顔や・ボディースプレーとしてだけでなく、ルームスプレーとしても楽しめますよ。

ローズチーク及川さんからダマスクローズの栽培や、蒸留の工程なども説明あります。

ダマスクローズの薫りに包まれながら過ごしましょう。

<場所>

鶴巻温泉 旅する発酵サロン

小田急線鶴巻温泉駅より徒歩 近いです



<日時>

2部制で開催します。どちらも同じ内容です。

11月9日(土曜)

*時間帯が以下の変更になっています。(申し込みのメールでは時間帯が違うので注意ください)

①12:00ー14:30  ランチタイム(入場12:00)

② 15:00ー17:30  ティータイム(入場15;00)



各回 8名様とさせていただきます。







<薔薇の発酵アフタヌーンティー軽食付き>

薔薇シロップ、薔薇のコンフィチュール、ローズウオーター、を使用します

*スコーン/薔薇のジャム&クリーム

*薔薇のバター風味のきゅうりのサンドイッチ

*ローズウオーター薫る甘酒ドレッシングサラダ

*薔薇ジャムティー



<お土産>

熟成させたローズウオーター 30ml



当日蒸留のローズウオーター 



薔薇の化粧水 40ml(WSで作ったもの)





<参加費> 8000円 *当日お支払い



*キャンセルポリシー

3日前 50%

2日前より 100%



<ROSECHEEKさん商品販売します>

>>ワンプレートランチに使用商品

・ローズシロップ

・ローズウオーター(ドレッシング、スプレーで香りづけなど)

・りんご薔薇のコンフィチュール

・桃と薔薇のコンフィチュール

Rose Cheekについて

「Rose Cheekは「バラの街」山形県村山市で、無農薬で栽培したバラからローズウォーターやスキンケア商品、バラの加工食品など、オリジナルのローズ商品を製造販売しています。今年は国産唯一のローズ精油も製造できました。商品をとおしてバラの魅力を皆様にお伝えいたします。」

 ↓ ↓ ↓

ローズチークHPはこちら

皆様にバラを身近に感じていただく為に、バラの開花時期に合わせて「ローズツーリズム」を行っております。



<2024年忘年会>松とコアチューニング@瀬戸屋敷の古民家リトリート
松ザップ、醤カレッジ1−3期生(今までの)の方々、コアチューニン部のかたをお誘いして、忘年会開催!!

@開成町の古民家、瀬戸屋敷貸切します!

300年の古民家、瀬戸屋敷はYOUTUBE撮影でしばしば登場してる場所。

広い豪邸、素敵な庭もあり、発酵カフェや、直売所、酒蔵もあります。



コミュニティーの人は同じ目標に向かって頑張ってる人多いので切磋琢磨して自分と向き合っていますね!

2025年に向けて、価値観カードゲーム、セルフワークもやります。

ぜひ年末に自分に向きあう時間と、仲間と繋がる時間で盛り上がりましょう。

松ザップメンバーの体の変化の報告会も予定しています。

来年は皆さんが、さらなる飛躍の年になるといいなと思います。

私自身も色々チャレンジしているので、その報告も、さらに来年に向けて皆さんと歩みたいと思ってます。



<忘年会の内容>

1、醤カレッジ二期生の井戸川康子さんが、100%の人が変化を体感した体を整えるコアチューニングのセルフケアレッスンをしてくれます。

丹田が整うとこんなに違う!とびっくりします。実際に体の変化を体験していただきたいです。



2、瀬戸屋敷の竈門を使って新米&秋田のだまこ汁作り



3、瀬戸屋敷でお季節のおつまみ仕出し弁当(お酒のつまみに合う)



4、瀬戸酒造のお酒テイスティング



5、松ジュース作り、テイスティング



6、松ザップの方から体調の変化のシェア会、報告会



7、2025年に向けて自分の棚卸しワーク、目標の再設定



8、価値観カードゲーム 自分に向き合うこと、大切ですね!





<日程>

12月26日(木)10:30ー15:30



<場所>

あしがり郷瀬戸屋敷@開成町

https://setoyashiki.ashigarigo.com/

最寄駅 小田急線新松田駅から車で10分

タクシー乗合で移動します。

車の方は現地集合お願いします。(駐車場あります)



<参加費>

6000円(当日paypay, 現金でお支払いとなります)



<キャンセルポリシー>

1週間前 20%

2日前 100%



年末に向けて体や心を整えて仲間と交流する日にしていきましょう!

<金継ぎ>松のお皿でプレミアム松でアフタヌーンティー&松のクリスマスメニュー
金継ぎ&松のプレミアムアフタヌーンティーとクリスマスメニュー

松スイーツで器も自分も生まれ変わります。年末に気になった直したいお皿を使えるようにしにきませんか?

今回は、金継ぎの綾佳先生が描いた松の絵付けをした器が登場!!



松テーマのクリマスらしい盛り付けでアフタヌーンティーをご用意します。

松のサンドイッチ、松葉スイーツや松のお茶をいただきましょう。
金継ぎ気になるけど、ちょっと難しい?そんな悩みを解決します。

大切な器が欠けてしまったり生まれ変わらせたい器を持参して、金継ぎしていきましょう!

金継ぎの流れで、絵を描く感覚、作る感覚を大切にして自分らしさを表現してみて。



【罪悪感なし!の松とクリスマスの発酵アフタヌーンティー】

松葉や松の実と発酵調味料を合わせて、季節の食材を使いご用意します。

松葉の日本の醤などを入れた腸活ランチを、皆さんで盛り付けしていきましょう。

松づくしアフタヌーンティーの食後は松を使ったお茶と一緒に松スイーツも堪能できます。

などご用意いたします。



松のスコーン、松のクリーム

松と抹茶のスノーボール

松のジェノベーゼキッシュ

松の実ときゅうりの松フォカッチャサンド

松とブロッコリーの醤ミニスープ

松ジュース

松葉茶



金継ぎの柳家

金継ぎの先生をしてくれるのは、優しく教えてくれる柳澤綾佳先生。Webやグラフィックのデザイナーさんであるのでセンスが抜群。

松の絵を描いた器も、綾佳さんから提供いただきます。

こちら詳細載っていますのでご参照ください。

新うるし、という食べ物の食器にも使える漆を使用しますので安心!



金継ぎの柳家

https://kinyanagiya.com





※直したい器がない方には別途500円で陶片を持参致しますので、お箸置きまたは金継ぎアクセサリーをお作り頂けます。

予約時か2日前にリマインドの際、事前にお知らせください。 



*陶器の器以外のものも直せます

陶器・磁器・クリスタル・ガラス・漆器・木などを直すことができます。

ご心配な方はお気軽にご相談くださいませ!





●日時

2024年12月22日(日曜) クリスマスイブイブ!!

11:00ー15:00

クリスマスをイメージした松のアフタヌーンティー仕込みしますので盛り付けはお手伝いいただきます。

松葉茶と松スイーツのお茶タイムもお楽しみに。

綾佳さんに作っていただく、松のオリジナル器もご用意します。

●場所

鶴巻温泉旅する発酵サロン



小田急線 鶴巻温泉駅より近いです。

詳しい場所は、確定した参加者様へ2日ご案内いたします。



駐車場は駅前コインパーキングが何箇所かございます。北口前、ダイレクトパークが便利です。





●持ち物

 1.直したい器3つまで



2.器を重ねず持ち帰るための箱



3.エプロンやお使いの拡大鏡など



●参加費

7800円 

当日、現金、PAYPAYでお支払い可



*キャンセルポリシー

前日よりレッスン参加費の100%キャンセル代金がかかります。ご了承ください。



旅する発酵倶楽部のレッスンでは安全、安心な場を保ち楽しんでいただくため、ご自身の営業やネットワークビジネスなどの勧誘はご遠慮いただいています。



<申し込み>

※直したい器がない方には別途500円で陶片を持参致しますので、お箸置きまたは金継ぎアクセサリーを作れます。メッセージ一言くださいませ。 
12月【松ザップ発酵リトリート合宿@椿HOUSEご案内】
12月に松ザップの合宿行います。松や発酵に集中した時間にしていきます。

みなさんの都合を調整さんに記入お願いします。

定員8人限定。

12月の椿HOUSEの松と発酵合宿ですが、日程決まりました。

<日程>

12月13日(金曜)ー14日(土曜)の1泊2日

12月13日 10:50くらいに道の駅発酵の里こうざき集合

12月14日 15:00くらい解散予定



現在8名満席、キャンセル待ちとなります。
1、小田倉弥生さん
2、林田恭子さん
3、森島小百合さん
4、黒田里香さん
5、荒井香さん
6、石川(吉里)真美子さん
7、米津理恵
8、大川美里さん



【内容】

自分の松ザップでどうなりたいか、自分ゴール、行動を見直すWSつき



1.松ジュース、松茶作り

松、発酵取り入れた松尽くしの食事

(参加者で作ります)



2.酵素浴体験

酵素浴いわい

https://www.facebook.com/hakkouyokuiwai



3.寺田本家で発酵ランチ

https://www.teradahonke.co.jp/ufufu/



4.松シャンプー、松ハンドクリームつくり

ボトルはご持参ください



5.神崎寺で瞑想体験、和尚さんからの法話



6.里山散策、松の摘み取り体験



<スケジュール>

12月13日 

10:50くらい道の駅神崎集合、 夕飯買い出し

11:30 寺田本家カフェうふふランチ

14:00−16;00 酵素浴いわい

17:30 椿HOUSE 着 WS,ご飯用意

19:00 夕食、歓談



12月14日

6:30 起床

7:00 朝散歩、散策

8:30 朝食

10:00 神崎寺 瞑想体験、法話

13:00 佐原でランチ、散策

15:00 佐原バスターミナルか、佐原駅で解散

<交通アクセス>

バスの方 東京駅より高速バス 10:10着 あります

https://www.navitime.co.jp/bus/diagram/timelist?departure=00234759&arrival=00083739&line=00086971

道の駅で買い物やカフェあるので事前に買い物済ませてください。



車の方は 道の駅発酵の里神崎集合ください (11:00まで)



【費用】

宿泊費、食費、瞑想体験、法話、WS材料込み11000円

酵素浴、ウェアレンタル 3000円くらい

寺田本家ランチ 1500円くらい



<キャンセルポリシー>

1週間前 50%

3日前ー当日100%

*体調不良なども同じく、宿泊伴う関係でキャンセル扱いになりますのでご了承ください。



【椿house】

千葉県神崎市(発酵の里こうざき)

https://www.tsubaki-house.jp





【協力】

一般社団法人国際里山文化協会

(一応、私理事やってます)

https://satoyama-international.jp

旅する発酵倶楽部の基本情報

住所
神奈川県秦野市鶴巻
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営業時間

月〜金 00:00 - 23:59

土・日 00:00 - 23:59