<ヒナタノコラボ企画Vol.3>鎌倉市場の野菜&イタリアブルーナ家のオリーブオイルで美味しい発酵レシピ
人気イベント,第3回目を開催します!
北イタリアから航空便で輸入のオリーブオイル&鎌倉野菜で発酵レシピを作る会
去年、素敵な出会いに恵まれまして、2023年も引き続きご縁を発展していきます。
鎌倉レッスン帰りに入ったオリーブオイルを航空で輸入しているお店での出会い。そこから第1、2回目を企画して、
大好評でした!来れなかった方もいるので、今の季節の鎌倉野菜を使って料理を作ります。
彩野菜と美味しいオリーブオイル、バルサミコ酢、パスタソース、最高な調味料でいただく野菜ふんだんのテーブルになるでしょう。
220年もの間農薬を使わない、有機栽培でのオリーブの栽培しているブルーナ家
hinatano オリーブオイルの加藤社長は15年こちらとお付き合いあり、現地にも何度も通いオリーブオイルを輸入しています。
こちらの北イタリアにあるブルーナ家の農園に15年通っていてかなり熱い方でした。
HINATANO オリーブオイルはこちら
そのオリーブオイル、試飲させていただきましたが、ピリっとさわやかな香りのオリーブの風味立ちます。
ホワイトバルサミコ酢も扱っていて、これまた甘くて最高。
【ヒナタノコラボ企画】
鎌倉市場の買い出し野菜達と
イタリアブルーナ家のオリーブオイルで美味しい発酵レシピ@鎌倉sugata
鎌倉の市場で買いだしをみんなで行ってからの、
HINATANOにてイタリアのブルーナ農園のオリーブオイオイル、モデナバルサミコ酢など
テイスティング後、お買い物。
鎌倉SUGATAへ移動して、発酵イタリアンなど料理を作っていきます。
*HINATANOオリーブオイルのショールームショップでは、オリーブオイルのほか、バルサミコ酢、ハーブ、パスタ、パスタソース、フレーバーオリーブオイルなど購入できます。
*鎌倉市場に買い出しに行くついでに個人的に購入してもらってもOKです。
<日時>
3月18日(土曜) 10:50ー15:00
<場所>
鎌倉SUGATA
JR鎌倉駅(鶴岡八幡宮側より徒歩7分) 下馬交差点角
住所
〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町3−10
https://www.sugata.co.jp/news
<体験できること>
HINATANO オリーブオイルでお話を聞く&テイスティング&お買い物
鎌倉市場 で野菜買い出し
鎌倉SUGATAのキッチンで料理、ランチ
<メニュー>
*季節の珍し野菜のサラダ
*グリル野菜をバルサミコ酢とオリーブオイルで
*2種のパスタ
*発酵デザート
<参加費>
6500円 (税込)
当日、現金かPAYPAYにてお支払い可能です。
キャンセル代は前日から100%かかります。
<持ち物>
筆記用具
エプロン
マスク
ハンドタオル2枚
買い物した場合の手提げ袋、エコバックなど
HINATANOでイタリアのブルーナ家の話を聞いて素晴らしく美味しいオリーブオイルのストーリーを想像しながら美味しい鎌倉野菜の素材を生かした料理を五感で楽しみましょう。