旅する発酵倶楽部

松の使い方をリアルに教えて下さり、たくさんお勉強になりました！食文化を学びながら、お団子をまるめる作業や色々な方のお話をまじえながらの交流がとても楽しかったです。ますます松が身近な存在になり、これからの時代に欠かせないなと実感しています。楽しいイベント開催ありがとうございました。

本日はありがとうございました。松は最近知ったばかりでなんの知識もなかったのでとても勉強になりとても貴重なお話しを聞かせていただき充実した１日でした。また機会がありましたら宜しくお願い致します。

墨の入った黒いフーガス、ラタトゥイユなどの美味しいランチと松のシャンプー、化粧水、バームを作りました。持ち帰ってから、使ってみています。なくなったらまた教わったレシピを基に足したり引いたりしてまた作ると思います。

材料がわかっているので、安心して気持ちよく使えます。

松のお話し、コンコントフィールドの空気、だまこ汁の優しい味と新米の美味しさ、すべてに癒されました！松ジュースや松葉茶を飲みながらの和やかな会です。また機会があれば参加したいです。

自己流の渋皮煮をきちんと習得できました。

来年からは失敗が減りそう。

松ジュースのゼリーは驚きの清涼感。

酒粕醤の作り方も知りたい。

この経験はまたひとつ私の世界を広げてくれました。

ありがとうございます

　松尽くしランチとても美味しかったです！

クリスタルボウルの音色で癒されつつ、個人的にはまったり陶芸タイムを過ごせて、心地よくて、またやりたいと思いました。焼き上がりも楽しみです♪

松は、気になってたけど、今回飲めて食べて、お試しでバンドウォッシュやクリームも使わせて頂きました。物凄い魅力！シャインマスカットも美味しく、本当に素敵な時間でした。ありがとうございました！

記載外の情報や詳細な質問が出来て良かったです。

ワークショップ参加からだいぶ経過してからのレビューですみません。

松葉について新しい学びをたくさん得られました。参加させていただいてありがとうございました。

レシピをもとに講師の指示も仰ぎながら参加者みんなでつくるので、料理に慣れている人がより楽しめる内容だと思いました。

いつもワクワクする魅力的な企画が盛りだくさん。今回は松の魅力を体感して、なりたい私を実現させたいです。

松シャンプーと薔薇の蒸留水の入った化粧水が気になり、家から近いこともあって参加させていただきました。初対面の方々と松ジュースを飲みながらおしゃべりしたり作業したりする時間はとても癒されました。

楽しく過ごさせていただき、ありがとうございました。

とても楽しかったです❣️

奥深い松の世界、まだまだ知らないことばかりでした！絶対参加して自ら体感すべしです！

和気藹々、とても楽しいレッスンでした。キヌアの前菜から始まり、リガトニ・ジェノヴェーゼ、サラダ、そしてメインのピッツァ、マフィンまで盛りだくさん。生地の美味しさは期待通りで、フムスソースとの相性が抜群でした。

良いレッスン、ありがとうございました。

甘いさくらんぼがお腹いっぱい食べられました！初参加で発酵食はまりますね。

さくらんぼ農家さんの大変な収穫話しも知れて良かったです

とても楽しく、わかりやすい講座でした。講師の先生方が素晴らしくて、何度受けても学びの多い講座です。まさえ先生、鈴木先生、後藤先生本当にありがとうございました！コンコントフィールドも素敵な場所で、お気に入りです！

沢山の知らない情報と

ものすごく美味しいお料理で、

充実の1日でした。

また参加させて下さい。

ありがとうございます！

最近【松】結構耳にしたりしていましたが今ひとつ踏み込めずにいたところ　カレー、チャパティ、サモサ､好きなものに取り入れられるなら良いなと真っ先に申込みました😊期待に応え全て美味しく気軽に取り入れられるレジュメは受ける価値あり松バームは湿疹？汗疹？痒くなっていたところに塗ると治りました😳　認知予防ダイエット抗酸化、、嬉しい事ばかり持ち帰りに松ももらった

続けてみよう、、、と思える内容でした

気になっていた欠けた器がやっと蘇りました。

本当によかったです。

ランチは未経験の発酵調味料が使われていて新鮮でした。自分でも作ってみたいと思いました。

台湾のお茶のテイスティングも1番茶から順番にさせていただき、贅沢な時間でした。

山田先生、柳澤先生ありがとうございました。