旅する発酵倶楽部

松ジュースしか知りませんでしたが色んな使い方があることがわかりとても勉強になりました。そして言われなかったら松が入っていると分からないのも。苦手な方にも良いかなぁと思いました。松ジュースで炊いたご飯もとても美味しかったです。

ご縁あり京都の素敵な場所でのレッスン

すぐに家でも作れる内容の料理、アイディアでしたので早速家でやろうと思います！

ありがとうございました。

貴重な体験をさせていただき感謝しています！

斜面の綺麗なお茶畑、そこからできる貴重なお茶

奥深い話を伺えて、美味しいお茶とお料理…夢こような二日間でした！

ありがとうございました。

凄く学びの旅でした。　　　　　　　　　

企画、スケジュール管理もとても素晴らしかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々な研究をされた実績などの経験からの素晴らしい企画でした。　　　　　　　　　　　ほんとに参加できた事に感謝です。　　　　　　また、ぜひ参加したいですので企画楽しむにしています。

お清め石けん使うのがとても楽しみです！

そしてまさえさんのお料理はいつもとても美味しくて、楽しみです。

今日も美味しかった(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)！

松が食べられて体に良いなんて思わなかったのでおどろきました！

まずは松ジュースにチャレンジしてみたいと思います。

松の使い方をリアルに教えて下さり、たくさんお勉強になりました！食文化を学びながら、お団子をまるめる作業や色々な方のお話をまじえながらの交流がとても楽しかったです。ますます松が身近な存在になり、これからの時代に欠かせないなと実感しています。楽しいイベント開催ありがとうございました。

本日はありがとうございました。松は最近知ったばかりでなんの知識もなかったのでとても勉強になりとても貴重なお話しを聞かせていただき充実した１日でした。また機会がありましたら宜しくお願い致します。

墨の入った黒いフーガス、ラタトゥイユなどの美味しいランチと松のシャンプー、化粧水、バームを作りました。持ち帰ってから、使ってみています。なくなったらまた教わったレシピを基に足したり引いたりしてまた作ると思います。

材料がわかっているので、安心して気持ちよく使えます。

松のお話し、コンコントフィールドの空気、だまこ汁の優しい味と新米の美味しさ、すべてに癒されました！松ジュースや松葉茶を飲みながらの和やかな会です。また機会があれば参加したいです。

自己流の渋皮煮をきちんと習得できました。

来年からは失敗が減りそう。

松ジュースのゼリーは驚きの清涼感。

酒粕醤の作り方も知りたい。

この経験はまたひとつ私の世界を広げてくれました。

ありがとうございます

　松尽くしランチとても美味しかったです！

クリスタルボウルの音色で癒されつつ、個人的にはまったり陶芸タイムを過ごせて、心地よくて、またやりたいと思いました。焼き上がりも楽しみです♪

松は、気になってたけど、今回飲めて食べて、お試しでバンドウォッシュやクリームも使わせて頂きました。物凄い魅力！シャインマスカットも美味しく、本当に素敵な時間でした。ありがとうございました！

記載外の情報や詳細な質問が出来て良かったです。

ワークショップ参加からだいぶ経過してからのレビューですみません。

松葉について新しい学びをたくさん得られました。参加させていただいてありがとうございました。

レシピをもとに講師の指示も仰ぎながら参加者みんなでつくるので、料理に慣れている人がより楽しめる内容だと思いました。

いつもワクワクする魅力的な企画が盛りだくさん。今回は松の魅力を体感して、なりたい私を実現させたいです。

松シャンプーと薔薇の蒸留水の入った化粧水が気になり、家から近いこともあって参加させていただきました。初対面の方々と松ジュースを飲みながらおしゃべりしたり作業したりする時間はとても癒されました。

楽しく過ごさせていただき、ありがとうございました。

とても楽しかったです❣️

奥深い松の世界、まだまだ知らないことばかりでした！絶対参加して自ら体感すべしです！

和気藹々、とても楽しいレッスンでした。キヌアの前菜から始まり、リガトニ・ジェノヴェーゼ、サラダ、そしてメインのピッツァ、マフィンまで盛りだくさん。生地の美味しさは期待通りで、フムスソースとの相性が抜群でした。

良いレッスン、ありがとうございました。