レビュー (238)
匿名のユーザー
2年連続の開催中止。本当に残念です。
3度目の来年こそは、出来ると祈ってます！タイミングが合えばなぁ〜残念😢
返信コメントコメントありがとうございます！
桜の開花のタイミングと天気がとても難しく、毎年なかなかみなさんのスケジュールと睨めっこの
開催となっています。
遅めの会の方に参加希望出されると、参加できる可能性も高まるかもです（あとは天気ですね）
今年からオンラインの桜キットも作ったので、来年も引き続きこのキットやっていこうと思います。
来年やれたらいいですね！
2025年04月13日匿名のユーザー
本日はたいへん楽しい時間をありがとうございました
発酵食品のおいしさを堪能できました。また、使ったことのない食材を教えていただきましたので、今後のレシピに取り入れて、よりよい食生活を楽しみたいと思います。
返信コメントいちごと白味噌の会、参加ありがとうございました。会場の時間の都合でかなりバタバタしてしまいましたが、またぜひレシピ活用するきっかけになればと思います。
2025年04月13日匿名のユーザー
全てのお料理が丁寧でとても美味しかったです。
テーブルコーディネートも素敵でした。
お味噌もすごく美味しくできました。
返信コメントコーディネート、お褒めいただきありがとうございました！白味噌も美味しくできて良かったです。
季節関わらずできるので白味噌もご自身で仕込みされてみてくださいね。
2025年04月13日匿名のユーザー
味噌の仕込みは何回かやったことがありますが、白味噌は初めてでした。他の味噌より早くできあがるとのことなので、非常に楽しみです。
また、後半はいちごづくしで🍓、生のいちごの食べ比べあり、またいちごを使ったソースやドレッシングを使ったメニューなども楽しみました。デザートのいちごのタルトまで、期待を裏切らない美味しさでした！楽しかったです！
返信コメント白味噌仕込み、初めてだったんですね！他のお味噌より相当早くできますが、長期保存に向かないため
お早めに使ってくださいね！
いちごも色々種類があり、味が違うのをわかっていただけたら嬉しいです。
2025年04月13日匿名のユーザー
白味噌を仕込んだ後は、白味噌を使って旬の苺づくしのメニューの数々。エディブルフラワーの彩りも添えられて、あっという間に夢のようなテーブルセッティングが！また見た目だけではなく、どれもこれも美味しい！美味しくするポイントも色々教わり、是非自分でできるようになりたいと思いました。最高のワークショップでした。ありがとうございました。
匿名のユーザー
初心者にも丁寧にめんどうみて頂き、安心して取り組めました。手作り松ランチも体に優しく美味しく最高です。参加者のみなさまとの団欒も楽しくあっという間の１日でした。また参加したいです！
返信コメントご参加ありがとうございました！わきあいあいしているので、またご参加お待ちしておりますねー
2025年03月27日匿名のユーザー
いつもたくさんのメニューで、いろんな方とコミュニケーションを取りながらお料理を楽しめるお教室です。
お腹いっぱいになるうえ、みんなで作ったお土産まであり大満足です！
家に戻ってからも再現できるメニューばかりで、お料理の幅が広がりました！！
いつもありがとうございます。
返信コメントご参加ありがとうございました！生姜三昧の会でしたね。再現が簡単なメニューばかりなんで、ぜひ
通常の生姜も使ってみてくださいね。
またご参加お待ちしてます
2025年03月16日匿名のユーザー
晴れていれば富士山も綺麗に見えるような見晴らしの良いアンティーク風なステキなサロンで、
以前からデトックスに良いと聴いていた松葉ジューンや松の実◦松カスに加え、発酵した食材をふんだんに使ったランチプレートは見た目にもお腹にもとても満足な内容でした。
ありがとうございました。
返信コメント松の食材を色々な使い方で料理していただきました！松の可能性を美味しく感じてもらえて良かったです^_^
2025年03月16日匿名のユーザー
今日は金時ショウガのレッスンでした。食べるラー油に、生姜の佃煮、肉まんと花巻、生姜ひしおの仕込みその他盛りだくさんの内容。先生のレッスンはレシピ以外にもたくさんの新たな発見がありとても楽しいです。
返信コメント生姜レッスン参加ありがとうございました！金時生姜いっぱい料理しましたね。
レシピ、色々チャレンジしていただきたいです^_^
またご参加お待ちしてます。
2025年03月16日匿名のユーザー
ベルガモットのレッスン。初めて見るベルガモットにワクワクでした。ベルガモットで、ビネガー、ソルト、紅茶を手作り。とても楽しかったです。沢山のベルガモットを使ったお料理も美味しかったです♪
ありがとうございました。
匿名のユーザー
松のお料理を初めて食しました！
講座を聞いてから頂いたので、食べているだけで健康になるような気分に。
お料理はどれもとても美味しく、お腹がいっぱいになりました。
自分達で作る体験もあり、イベントとしてもとても楽しかったです。
時間が押してしまい、お食事が少し慌ただしくなってしまったのは残念でしたが、とても素敵な会でした。
また機会がありましたら参加させて頂きたいと思います。
ありがとうございました。
匿名のユーザー
座学は分かりやすく良かったのですが、
お料理の準備してる色々な音が比較的おおきかったです．サモサの皮を皆んなで作ったのは難しかったですが料理の種類も多く楽しかったです。
匿名のユーザー
美しいクリスタルボウルの音色で癒され
陶芸に没頭する事で心が解放され
松づくしランチで身体が満たされて
心も身体も大満足な一日でした✨
先生達も、参加したみなさんも優しくて
とても良い年末になりました！
ありがとうございました＼(^o^)／
陶器の焼き上がりも楽しみです❤️
匿名のユーザー
とても楽しく、学びの旅でした。
現地に行ったからの郷土料理や生産工程やらも知る事が出来ました。
企画ありがとうございました。
manarinpa
今日もありがとうございました。
産地や品種により香りが全然違うことが驚きでした。
松からジェノベーゼができることも驚きでしたし、
絶品でした！
松をもっともっと生活の中で使いたいと思います。
匿名のユーザー
松ジュースしか知りませんでしたが色んな使い方があることがわかりとても勉強になりました。そして言われなかったら松が入っていると分からないのも。苦手な方にも良いかなぁと思いました。松ジュースで炊いたご飯もとても美味しかったです。
返信コメントご参加ありがとうございました！
松をさらりとつかいこなす、そんな構えない食材に
松はなりますね。日々松を使う、ヒントになれば嬉しいです。
2024年12月20日匿名のユーザー
ご縁あり京都の素敵な場所でのレッスン
すぐに家でも作れる内容の料理、アイディアでしたので早速家でやろうと思います！
ありがとうございました。
返信コメントご参加ありがとうございます！京都のレッスンは回数すくないですが、色々とアイデアになったようで良かったです^_^
早速、使いやすいところから松を取り入れていただきたいです^_^
2024年12月20日匿名のユーザー
貴重な体験をさせていただき感謝しています！
斜面の綺麗なお茶畑、そこからできる貴重なお茶
奥深い話を伺えて、美味しいお茶とお料理…夢こような二日間でした！
ありがとうございました。
返信コメント和束までありがとうございました！現地でしか、聞けない、体験できないそんな初体験をしていただきました。お茶農家さんが淹れるお茶は最高ですね。
お茶の淹れ方やお茶の世界がひろがった時間になれば嬉しいです。
2024年12月20日匿名のユーザー
お清め石けん使うのがとても楽しみです！
そしてまさえさんのお料理はいつもとても美味しくて、楽しみです。
今日も美味しかった(◠‿◕)！
松が食べられて体に良いなんて思わなかったのでおどろきました！
まずは松ジュースにチャレンジしてみたいと思います。
返信コメントお清め石鹸、大切に使っていただけたらとおもいます。松ジュースも飲みやすい、薄く作るところからやっていただけたらとおもいます。
身体に良くて、美味しいことしていきましょう。
2024年12月20日匿名のユーザー