ハニーマザーキッチン

＊この講座は、ローフードマイスター2級まで習得した方のみ受講することが出来ます。

ローフードを始めてから、色々な理由で継続するのが難しいという声があります。

このコースはローフードを継続できるための４レッスンです。

寒い冬・中高年・子供・育ち盛りの子供などに対応できる、ローフードレシピ１７品目を学びます。そして、その背景のローフード栄養学についても学び、継続をサポートをする講座です。

詳しくは協会HPをご覧ください

日本リビングビューテー協会

ハニーマザーキッチンでは、ローフードマイスター準1級講座は4ｈ×2日間で開催します。



参加料金：55,000円（税込）＊ハニーマザーキッチンのお客様限定特別価格です。

場所　　：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店

定員　　：4名様

持ちもの：エプロン・筆記用



◆ご参加時のお願い◆

試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。

女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪



◆キャンセルについて ◆

キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。

【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

＊ローフードマイスター講座受講の方に関しましては、お日にちの変更という形で対応させていただきます。

高野豆腐には良質な植物性たんぱく質がたっぷり。我が家では、乳製品アレルギーの娘のカルシウム補給としても大活躍してくれました(^^)



そんな高野豆腐、実は年々消費量が減っているのです・・。



「どうやって使うの？」「戻すのがめんどくさい・・。」「レシピが思いつかない。」などなど色々な声が聞こえてきますが、

その旨味と栄養価を知ってしまえば、「高野豆腐すごい！！」と一気にファンになってしまいますよ～。



今回はNeoベジタリアン料理から、高野豆腐の魅力をぎゅーと詰め込んだ絶品ハンバーグプレートをご紹介いたします。



お肉を使わずして旨味をだすには？！

ベジタリアン料理ならではのテクニックが満載の超ヘルシープレートです♡



【ＭＥＮＵ】

・高野豆腐のハンバーグ

・黒米いりライス

・プルーンの甘辛デミソース

・色蓮根

・キャロットラぺ

＊全てのメニューが動物性食材、卵、乳製品不使用です。（醤油にのみ小麦を使用しております）



参加料金：4,500円（税込）

場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-８

定員：5名様　

持ちもの：エプロン・筆記用具



【ご参加される皆様へ＊必ずお読みください】

コロナ対策としまして、通常時より人数を減らしての開催になります。

室内換気やアルコール消毒など、徹底して開催しております。ご参加の際は、マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。

女性専用の料理教室となっておりますが、生徒様のご紹介やご家族様、カップル、ご夫婦でのご参加は大歓迎です♪

お子様と一緒のご参加も可能です。その際は、お子様のご年齢とアレルギーの有無を必ずお伝えください。



その他、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

ハニーマザーキッチン　078-224-5439

2022年最後のレッスンは、待望の？！「米粉のグルテンフリークッキー」が登場します♡



これが米粉？！植物性？！と何度も確認したくなるほどの食感と香りを是非体験してください！

とってもシンプルな材料で、手順も簡単！ご自宅でもすぐに再現していただけるレシピになっております。

お子様と一緒に作って、Xmasケーキの飾りにしても可愛いですよ♪



今回は、なんと！ハニーマザーのオリジナル米粉を使用

兵庫県多可町のとっても素敵な農家さんの「有機山田錦米」を微粉末の米粉に製粉しました！

ハニーマザーでしか体験できないとっても贅沢なレッスンになっております。

みなさまのご参加、お待ちいたしております(^^)



【MENU】

◇有機山田錦米のガレットブルトンヌ（ビーガン対応・グルテンフリー）

◇柿とみかんの抗酸化スムージー

＊クッキーは一人10枚ほどお持ち帰りいただきます

＊特定原材料28品目中　大豆・アーモンドを使用します



参加料金：4,500円（税込）

場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-８

定員：4名様　

持ちもの：エプロン・筆記用具

【ご参加される皆様へ＊必ずお読みください】

コロナ対策としまして、通常時より人数を減らしての開催になります。

室内換気やアルコール消毒など、徹底して開催しております。ご参加の際は、マスク着用のご協力をよろしくお願

い致します。女性専用の料理教室となっておりますが、生徒様のご紹介やご家族様、カップル、ご夫婦でのご参加は大歓迎です♪

お子様と一緒のご参加も可能です。その際は、お子様のご年齢とアレルギーの有無を必ずお伝えください。

その他、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

RAWケーキとは？？

RAW＝生。直訳すると、生のケーキ。つまり、高温で加熱しないでつくるケーキです。

全て植物性の原材料、お砂糖の代わりに生はちみつやオーガニックのメープルシロップを使います。



高温で加熱しないことで、

✓油が劣化しない

✓食物酵素が活きている

✓熱に弱い栄養素がこわれない

などなど、嬉しいことがたくさん♪



そして、何といっても美味しいんです！！！

＊今回のレシピは、京都ローフードラボsumi先生 が監修したものです。

　とことんロースイーツを追求したsumi先生の味！ロースイーツ好きにはたまりません。

　そこにハニーマザーの生はちみつをたっぷり♡とっても贅沢な内容となっております。



非加熱のカカオバターを溶かして作る、とっても贅沢なチョコレートケーキを是非体験してくださいね♪

カカオには「幸せホルモン」と呼ばれる、うっとり幸せな気分になれる成分が含まれています。

美味しくて、キレイになれて、幸せになれる？！

まさに、最高のケーキです♡



【MENU】

◇RAWチョコレートケーキ

◇RAWブラウニー

◇RAWカカオスムージー

＊特定原材料28品目中　アーモンド・カシューナッツ・くるみを使用します



参加料金：4,500円（税込）

場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-８

定員：5名様　

持ちもの：エプロン・筆記用具



【ご参加される皆様へ＊必ずお読みください】

コロナ対策としまして、通常時より人数を減らしての開催になります。

室内換気やアルコール消毒など、徹底して開催しております。ご参加の際は、マスク着用のご協力をよろしくお願

い致します。　レッスン後、ご試食していただくお時間をもうけてありますが、お持ち帰りいただいても結構で

す。その際はお持ち帰りの容器をご持参くださいませ。（今回のケーキは保冷剤も必要になります。）

女性専用の料理教室となっておりますが、生徒様のご紹介やご家族様、カップル、ご夫婦でのご参加は大歓迎です♪

お子様と一緒のご参加も可能です。その際は、お子様のご年齢とアレルギーの有無を必ずお伝えください。

その他、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

マクロビオティックでは「一物全体」という穀物や野菜を無駄なく丸ごと頂く、という考え方があります。それを、とびっきり可愛く、美味しいケーキで表現したのがこの「かぼちゃとカカオのケーキ」
これ、本当に、かぼちゃ丸ごと使います(^^)
Neoベジタリアン料理の大人気メニューです♪　（Neoベジタリアンって何 ？？ ←詳しくはこちらから）

おまけメニューでは、6歳児でも作れる『超簡単！炊飯器で米粉パン』も登場します！朝ごはんに大活躍してくれますよ～。
ローフードメニューからは、旬の果物を使った、ちょっと華やかなスムージーをご紹介します。

10月のレッスンは、ハロウィン色満載のメニューです☆★どうぞお楽しみに！！

【MENU】
◆かぼちゃとカカオのケーキ(12㎝型1台お持ち帰り）
◆超簡単！炊飯器で米粉パン（抹茶と黒豆バージョン）
◆秋のスムージー

ケーキは12㎝型のケーキを1人一台お持ち帰り頂きます。箱はこちらでご用意いたします。このケーキは、常温で持ち運びOKですので、遠方からの受講も大歓迎です♪

ご参加される皆様へ
コロナ対策としまして、通常時の半分の人数での開催になります。室内換気やアルコール消毒など、徹底して開催しております。ご参加の際は、マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。　

参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-８
定員：４名様　
持ちもの：エプロン・筆記用具

女性専用の料理教室となっておりますが、生徒様のご紹介やご家族様、カップル、ご夫婦でのご参加は
大歓迎です♪お子様と一緒のご参加も可能です。その際は、お子様のご年齢とアレルギーの有無を必ずお伝えください。
その他、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

＼ハニーマザーキッチンのレッスンをご自宅で／

Ｎeoベジタリアン料理の人気メニュー「ベジタコライス」がオンラインレッスンで登場します！
今回は、すぐに作って頂けるように特製メキシカンシーズニング1回分を送料無料でお届けします♡
高野豆腐さえあれば、すぐに美味しいタコライスが再現できますよ～。

レッスンでは、タコライスに使う「鍋炊き豆乳マヨネーズ」から作ります。
新鮮な油と、日本古来の美味しいお酢を使って、自分の好みの味に仕上げていきます。
このマヨだけでも作る価値あり！
もちろん「卵・乳製品」は使いません。なので長期保存が可能なのです。
そして、このタコライスプレートの半分がローフード♪

びっくりするほどのキャベツがペロリと頂ける不思議なタコライスなのです。
それにはちょっとした秘密が・・・。

普段の食事でも役立つレシピが満載です♪　みなさまの是非ご参加お待ちしております。
日付　　　2021年　9月27日(月)
定員　　　5名様
時間　　　10：00 ～ 11：30
参加料金　5,500円（特製メキシカンシーズニング送料込み）
＊オンラインレッスンはこちらのページからご購入いただけます。
https://shop.honeymother.jp/shopdetail/000000000157
【MENU】
◇鍋炊き豆乳マヨネーズ
◇メキシカンシーズニング
◇高野豆腐のベジタコミート
◇サルサメヒカーナ
◇黒米入りライス
◇パイナップルのスムージー

・講師のデモ調理をZoomでご視聴しながらコミュニケーションを取っていただくレッスン形式で、
　講座受講中に食事の相談やアレルギー食の相談をされる方も多いレッスンです。

・レッスンを受講された後すぐに復習していただけるように、タコライスに使う自家製シーズニングミックス1回分を前日までに送料無料でお届けします。

・レッスン当日の2営業日前にzoomのIDとパスコードをメールにてご案内いたします。まれに迷惑メール等に入っている場合がございますので、メールが届かない場合はお手数ですがご連絡ください。

・レッスン内容は録画し皆様にお送りしておりますので、万が一リアルタイムにご参加出来なくてもご安心ください。
　録画は翌日までにはお送りいたします。万が一届かない場合はお手数ですが、ご連絡ください。
　※録画視聴可能期間はお届け日より10日間とさせていただきます。

＼米粉のスポンジケーキ応用編・旬のフルーツがたっぷり♡植物性パフェレッスン／
＊写真はマンゴーですが、ブルーベリーやぶどうなど数種類の旬のフルーツをご用意しております。

8月の月替わりレッスンは、夏にぴったりなクールで気分が上がるとっておきのメニューをご用意いたしました！
なんといっても今回の目玉は「米粉のスポンジケーキ」
✓グルテンフリー　✓卵フリー　✓乳製品フリー　✓白砂糖フリー　✓ナッツフリー
とってもシンプルな材料で作ります。
デコレーションケーキにアレンジしたり、トライフルにしたり、カップケーキにしたり、応用は無限♡
今回は、乳製品フリーの豆乳ホワイトクリームも一緒に作ります。（これもまた応用がきく万能レシピです♪）
最後は、お好きなフルーツと一緒にパフェにしていただきます。
みなさまのご参加、心よりお待ちいたしております(^^)

◇MENU◇
・米粉のスポンジケーキ（小麦・卵・乳製品・白砂糖・ナッツ不使用）
・植物性ホワイトクリーム（小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用）
・フルーツのジュレ

◇参加料金：4500円（税込）
◇場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
◇定員：4名様
・お子様連れOKですが、キッズスペースやベビーチェアはございませんのでご了承下さいませ。
・予約サイトのお問合せフォームより、お子様の人数（2名まで可）・年齢・アレルギー有無をお知らせください。　　　　　
◇持ちもの：エプロン・筆記用

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

ロー（生の）フード(食べ物）

自然の食材を生のまま丸ごと食べる、とってもシンプルな食事法です。生きたビタミン、ミネラル、食物酵素を丸ごと体内に取り入れることが出来ます。

ローフードの基礎がしっかり学べる講座です。受講後は日本リビングビューティー協会 の認定試験を受験することが出来ます。ローフードを毎日の生活に無理なく取り入れたい！という方におすすめです。

こちらのレッスンは2日間（4時間×2日間）のレッスンになります。どちらかのお日にちのみのご参加は出来ませんので、ご了承ください。（受講料は2日間で35,000円になります。）

講座内容

ローフードって何？

果物と野菜はなぜ身体に良いのか

いつ何を食べる？！

ロースムージーについて

調理実習

2日間でローフード14レシピが学べます。

（ロースムージー、ロースープ、サラダ、ドレッシング、アーモンドミルク、チョコレートクリームなど）



受講料：2日間で35,000円（税込）

場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店

定員：4名様　（持ちもの：エプロン・筆記用 ）



◆ご参加時のお願い◆

通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。

試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。

女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪



◆キャンセル・ご変更について ◆

キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

ブッダボウル？？聞きなれない名前ですよね。。
簡単に言うと、、、
野菜やご飯やフルーツを一つのボウルに入れて食べる、丼飯。
ブッダのおなかに見える？？ことから「ブッダボウル」といわれています。
カラフルな色合いは、栄養のバランスが取れている証！色とりどりの野菜のデリと、たっぷりの生野菜をご飯の上に
自由にトッピングしていきます。 ぐるっと回したピンクの自家製豆乳マヨが、何とも言えない可愛らしさを演出
してくれます♡思いのままにトッピングして楽しみましょう♪
今回は、本格スパイスで作る豆乳チャイも一緒に作ります。

Neoベジタリアンって何？！ ←詳しくはこちらから。

＊MENU＊
☆非加熱豆乳マヨ（ピンクバージョン）
☆ペルシャ式サフランライス
☆きゅうりとセロリのボルサンボル
☆タヒニカレーソース
☆山芋のパネ
☆ひじきの真っ黒煮
☆豆乳チャイ


参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員：4名様（お子様連れOKですが、キッズスペースやベビーチェアはございませんのでご了承下さいませ。）
持ちもの：エプロン・筆記用

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

今年のバレンタインデーはちょっと大人なローチョコレートに挑戦してみませんか？？ローチョコレートとは、非加熱のカカオパウダーとカカオバターで作る、酵素や栄養素がたっぷりつまったまるでサプリメントのようなチョコレートです♡なかなか販売しているお店が少ない「ローチョコレート」ですが、自分で作れるようになれば食べたいときにいつでも食べられますよ～！今年のレッスンには、アーモンドバターから作る本格的な蜂蜜入りのアーモンドトリュフも登場します。
２月のスムージーは、苺を使った可愛らしいデコレーションスムージーです♡

【バレンタイン用ローチョコレート】
天然の甘味料（メープルシロップ・生はちみつ）でお好みの甘さをプラスして、天然の色素（抹茶・クロレラ・ラズベリーパウダー）で可愛く色付けしていきます♪生のカカオの香りと口どけは格別です！！

【ローアーモンドトリュフ】
発芽ナッツと蜂蜜で『自家製アーモンドバター』を作ります。出来立てのアーモンドバターにカカオを加えて、贅沢なトリュフに仕上げます。お好きな蜂蜜をチョイス出来るのは、ハニーマザーキッチンならではのお楽しみです♪

皆様のバレンタインデーが、とっておきの１日になりますように♡♡

MENU
◎RAWチョコレート
◎RAWアーモンドトリュフ
◎苺のデコレーションスムージー
※チョコレートは、ギフトBOXに入れてお持ち帰りいただきます。
　箱や保冷材等はこちらでご用意いたします。

参加料金：4５００円（税込）
定員：4名様　
持ちもの：エプロン、筆記用具

◆キャンセルについて
・キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。