ハニーマザーキッチン

マクロビオティックでは「一物全体」という穀物や野菜を無駄なく丸ごと頂く、という考え方があります。それを、とびっきり可愛く、美味しいケーキで表現したのがこの「かぼちゃとカカオのケーキ」
これ、本当に、かぼちゃ丸ごと使います(^^)
Neoベジタリアン料理の大人気メニューです♪　（Neoベジタリアンって何 ？？ ←詳しくはこちらから）

おまけメニューでは、6歳児でも作れる『超簡単！炊飯器で米粉パン』も登場します！朝ごはんに大活躍してくれますよ～。
ローフードメニューからは、旬の果物を使った、ちょっと華やかなスムージーをご紹介します。

10月のレッスンは、ハロウィン色満載のメニューです☆★どうぞお楽しみに！！

【MENU】
◆かぼちゃとカカオのケーキ(12㎝型1台お持ち帰り）
◆超簡単！炊飯器で米粉パン（抹茶と黒豆バージョン）
◆秋のスムージー

ケーキは12㎝型のケーキを1人一台お持ち帰り頂きます。箱はこちらでご用意いたします。このケーキは、常温で持ち運びOKですので、遠方からの受講も大歓迎です♪

ご参加される皆様へ
コロナ対策としまして、通常時の半分の人数での開催になります。室内換気やアルコール消毒など、徹底して開催しております。ご参加の際は、マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。　

参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-８
定員：４名様　
持ちもの：エプロン・筆記用具

女性専用の料理教室となっておりますが、生徒様のご紹介やご家族様、カップル、ご夫婦でのご参加は
大歓迎です♪お子様と一緒のご参加も可能です。その際は、お子様のご年齢とアレルギーの有無を必ずお伝えください。
その他、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

＼ハニーマザーキッチンのレッスンをご自宅で／

Ｎeoベジタリアン料理の人気メニュー「ベジタコライス」がオンラインレッスンで登場します！
今回は、すぐに作って頂けるように特製メキシカンシーズニング1回分を送料無料でお届けします♡
高野豆腐さえあれば、すぐに美味しいタコライスが再現できますよ～。

レッスンでは、タコライスに使う「鍋炊き豆乳マヨネーズ」から作ります。
新鮮な油と、日本古来の美味しいお酢を使って、自分の好みの味に仕上げていきます。
このマヨだけでも作る価値あり！
もちろん「卵・乳製品」は使いません。なので長期保存が可能なのです。
そして、このタコライスプレートの半分がローフード♪

びっくりするほどのキャベツがペロリと頂ける不思議なタコライスなのです。
それにはちょっとした秘密が・・・。

普段の食事でも役立つレシピが満載です♪　みなさまの是非ご参加お待ちしております。
日付　　　2021年　9月27日(月)
定員　　　5名様
時間　　　10：00 ～ 11：30
参加料金　5,500円（特製メキシカンシーズニング送料込み）
＊オンラインレッスンはこちらのページからご購入いただけます。
https://shop.honeymother.jp/shopdetail/000000000157
【MENU】
◇鍋炊き豆乳マヨネーズ
◇メキシカンシーズニング
◇高野豆腐のベジタコミート
◇サルサメヒカーナ
◇黒米入りライス
◇パイナップルのスムージー

・講師のデモ調理をZoomでご視聴しながらコミュニケーションを取っていただくレッスン形式で、
　講座受講中に食事の相談やアレルギー食の相談をされる方も多いレッスンです。

・レッスンを受講された後すぐに復習していただけるように、タコライスに使う自家製シーズニングミックス1回分を前日までに送料無料でお届けします。

・レッスン当日の2営業日前にzoomのIDとパスコードをメールにてご案内いたします。まれに迷惑メール等に入っている場合がございますので、メールが届かない場合はお手数ですがご連絡ください。

・レッスン内容は録画し皆様にお送りしておりますので、万が一リアルタイムにご参加出来なくてもご安心ください。
　録画は翌日までにはお送りいたします。万が一届かない場合はお手数ですが、ご連絡ください。
　※録画視聴可能期間はお届け日より10日間とさせていただきます。

＼米粉のスポンジケーキ応用編・旬のフルーツがたっぷり♡植物性パフェレッスン／
＊写真はマンゴーですが、ブルーベリーやぶどうなど数種類の旬のフルーツをご用意しております。

8月の月替わりレッスンは、夏にぴったりなクールで気分が上がるとっておきのメニューをご用意いたしました！
なんといっても今回の目玉は「米粉のスポンジケーキ」
✓グルテンフリー　✓卵フリー　✓乳製品フリー　✓白砂糖フリー　✓ナッツフリー
とってもシンプルな材料で作ります。
デコレーションケーキにアレンジしたり、トライフルにしたり、カップケーキにしたり、応用は無限♡
今回は、乳製品フリーの豆乳ホワイトクリームも一緒に作ります。（これもまた応用がきく万能レシピです♪）
最後は、お好きなフルーツと一緒にパフェにしていただきます。
みなさまのご参加、心よりお待ちいたしております(^^)

◇MENU◇
・米粉のスポンジケーキ（小麦・卵・乳製品・白砂糖・ナッツ不使用）
・植物性ホワイトクリーム（小麦・卵・乳製品・白砂糖不使用）
・フルーツのジュレ

◇参加料金：4500円（税込）
◇場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
◇定員：4名様
・お子様連れOKですが、キッズスペースやベビーチェアはございませんのでご了承下さいませ。
・予約サイトのお問合せフォームより、お子様の人数（2名まで可）・年齢・アレルギー有無をお知らせください。　　　　　
◇持ちもの：エプロン・筆記用

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

ロー（生の）フード(食べ物）
自然の食材を生のまま丸ごと食べる、とってもシンプルな食事法です。生きたビタミン、ミネラル、食物酵素を丸ごと体内に取り入れることが出来ます。
ローフードの基礎がしっかり学べる講座です。受講後は日本リビングビューティー協会 の認定試験を受験することが出来ます。ローフードを毎日の生活に無理なく取り入れたい！という方におすすめです。
こちらのレッスンは2日間（4時間×2日間）のレッスンになります。どちらかのお日にちのみのご参加は出来ませんので、ご了承ください。（受講料は2日間で35,000円になります。）
講座内容
ローフードって何？
果物と野菜はなぜ身体に良いのか
いつ何を食べる？！
ロースムージーについて
調理実習
2日間でローフード14レシピが学べます。
（ロースムージー、ロースープ、サラダ、ドレッシング、アーモンドミルク、チョコレートクリームなど）

受講料：2日間で35,000円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員：4名様　（持ちもの：エプロン・筆記用 ）

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセル・ご変更について ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

＼RawFoodLab®のロースイーツ講座をハニーマザーキッチンで／
ハニーマザーキッチンでローフードを学ばれた方から、
「ロースイーツをもっと教えてほしい。」
「とにかく美味しいロースイーツが食べたい。」という声を沢山いただいておりました。

そんな中、念願のsumi先生のロースイーツ講座を受講することができ、
「これは是非みんなに伝えたい！！！」と思い、認定資格を習得いたしました。

RawFoodLab® sumi先生の生みだすロースイーツはどれも絶品です♡
この講座は、美味しいロースイーツを作れるようになるための近道ですよ♪
RawFoodLab® ←詳しくはこちらをご覧ください

ハニーマザーキッチンで【RawFoodLab®ロースイーツ基礎講座 】を受講された場合、認定資格は習得できませんのでご了承ください。（受講内容をご自身の教室で教えたり、商品として販売したりすることはできません）
どうぞ、ご自身でロースイーツを楽しむためにお役立てください♪

ハニーマザーキッチンではロースイーツ基礎講座は5ｈ×2日間で開催します。
2日目は、受講される方のスケジュールを合わせてお日にちを決めたいと思います。

【講座内容】
・ローフード・スイーツの基礎
・使う材料概要、調理機材の選び方
・ナッツシードの取り扱い（ナッツミルクなど）
・固める、とろみづけ食材
・甘味について
・Rawチョコについて
・カカオ・カカオバターなど
・スーパーフードについて
【実習内容＊14レシピ】
アサイーボウル・ブラウニー・アップルクランブルタルト ・カカオドリンク・マンゴープディング
クッキーショートブレッド・スムージータルト ・フルーツMixジュース・レアチーズ風タルト
スーパーフードブリスボール・チアプディング ・グラノーラ・テンパリングなしローチョコレート・Rawチョコケーキ

参加料金：30,000円（税込） ＊5ｈ×2日間の料金です
場所　　：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員　　：4名様
持ちもの：エプロン・筆記用

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
＊ロースイーツ基礎講座受講の方に関しましては、お日にちの変更という形でも対応させていただきます。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

＊この講座は、ローフードマイスター準1級まで習得した方のみ受講することが出来ます。
ローフードマイスター1級は、ローフードを周りの多くの方々に伝えてゆくための先生育成コースです。
ローフードを取り入れるためのカウンセリングや、ローフードパーティー企画、プレゼンテーションを実践し、人に伝える感覚をつかんでゆきます。受講後は、日本リビングビューテー協会のローフードマイスター検定1級を受験することが出来ます。検定合格後には、認定校になることもでき、ローフードを仕事にしてゆく土台となります。
詳しくは協会HPをご覧ください
日本リビングビューテー協会
ハニーマザーキッチンでは、ローフードマイスター1級講座は4ｈ×3日間で開催します。
3日目の最終日はローフードパーティーを企画開催しますので、受講される方のスケジュールを合わせてお日にちを決めたいと思います。

参加料金：55,000円（税込）
場所　　：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員　　：4名様
持ちもの：エプロン・筆記用

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
＊ローフードマイスター講座受講の方に関しましては、お日にちの変更という形で対応させていただきます。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

ブッダボウル？？聞きなれない名前ですよね。。
簡単に言うと、、、
野菜やご飯やフルーツを一つのボウルに入れて食べる、丼飯。
ブッダのおなかに見える？？ことから「ブッダボウル」といわれています。
カラフルな色合いは、栄養のバランスが取れている証！色とりどりの野菜のデリと、たっぷりの生野菜をご飯の上に
自由にトッピングしていきます。 ぐるっと回したピンクの自家製豆乳マヨが、何とも言えない可愛らしさを演出
してくれます♡思いのままにトッピングして楽しみましょう♪
今回は、本格スパイスで作る豆乳チャイも一緒に作ります。

Neoベジタリアンって何？！ ←詳しくはこちらから。

＊MENU＊
☆非加熱豆乳マヨ（ピンクバージョン）
☆ペルシャ式サフランライス
☆きゅうりとセロリのボルサンボル
☆タヒニカレーソース
☆山芋のパネ
☆ひじきの真っ黒煮
☆豆乳チャイ


参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員：4名様（お子様連れOKですが、キッズスペースやベビーチェアはございませんのでご了承下さいませ。）
持ちもの：エプロン・筆記用

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

グルテンフリーで、動物性原材料不使用、7大アレルゲンフリーです。
シンプルな原材料ですが、２つのポイントを押さえれば、誰でもバッチリ美味しくやきあがります！！
基本のレシピをマスターして、自分好みのオリジナル米粉パウンドを是非作ってみてください。
米粉の選び方や、日々の活用法もお伝えします！米粉を使うことで、色々なことが楽になりますよ♪
季節のサラダとロースムージーも一緒に作ります。パウンドケーキは、各自焼き上げたものを1本お持ち帰り頂きます。

【MENU】
◎米粉のパウンドケーキ（プレーン・カカオ・抹茶）
◎季節のサラダ
◎ロースムージー

参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員：4名様　（お子様連れOKです。ただし、キッズスペースやベビーチェアはございませんのでご了承下さいませ。）
持ちもの：エプロン・筆記用

通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

今年のバレンタインデーはちょっと大人なローチョコレートに挑戦してみませんか？？ローチョコレートとは、非加熱のカカオパウダーとカカオバターで作る、酵素や栄養素がたっぷりつまったまるでサプリメントのようなチョコレートです♡なかなか販売しているお店が少ない「ローチョコレート」ですが、自分で作れるようになれば食べたいときにいつでも食べられますよ～！今年のレッスンには、アーモンドバターから作る本格的な蜂蜜入りのアーモンドトリュフも登場します。
２月のスムージーは、苺を使った可愛らしいデコレーションスムージーです♡

【バレンタイン用ローチョコレート】
天然の甘味料（メープルシロップ・生はちみつ）でお好みの甘さをプラスして、天然の色素（抹茶・クロレラ・ラズベリーパウダー）で可愛く色付けしていきます♪生のカカオの香りと口どけは格別です！！

【ローアーモンドトリュフ】
発芽ナッツと蜂蜜で『自家製アーモンドバター』を作ります。出来立てのアーモンドバターにカカオを加えて、贅沢なトリュフに仕上げます。お好きな蜂蜜をチョイス出来るのは、ハニーマザーキッチンならではのお楽しみです♪

皆様のバレンタインデーが、とっておきの１日になりますように♡♡

MENU
◎RAWチョコレート
◎RAWアーモンドトリュフ
◎苺のデコレーションスムージー
※チョコレートは、ギフトBOXに入れてお持ち帰りいただきます。
　箱や保冷材等はこちらでご用意いたします。

参加料金：4５００円（税込）
定員：4名様　
持ちもの：エプロン、筆記用具

◆キャンセルについて
・キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。