ハニーマザーキッチン

ブッダボウル？？聞きなれない名前ですよね。。
簡単に言うと、、、
野菜やご飯やフルーツを一つのボウルに入れて食べる、丼飯。
ブッダのおなかに見える？？ことから「ブッダボウル」といわれています。
カラフルな色合いは、栄養のバランスが取れている証！色とりどりの野菜のデリと、たっぷりの生野菜をご飯の上に
自由にトッピングしていきます。 ぐるっと回したピンクの自家製豆乳マヨが、何とも言えない可愛らしさを演出
してくれます♡思いのままにトッピングして楽しみましょう♪
今回は、本格スパイスで作る豆乳チャイも一緒に作ります。

Neoベジタリアンって何？！ ←詳しくはこちらから。

＊MENU＊
☆非加熱豆乳マヨ（ピンクバージョン）
☆ペルシャ式サフランライス
☆きゅうりとセロリのボルサンボル
☆タヒニカレーソース
☆山芋のパネ
☆ひじきの真っ黒煮
☆豆乳チャイ


参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員：4名様（お子様連れOKですが、キッズスペースやベビーチェアはございませんのでご了承下さいませ。）
持ちもの：エプロン・筆記用

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

グルテンフリーで、動物性原材料不使用、7大アレルゲンフリーです。
シンプルな原材料ですが、２つのポイントを押さえれば、誰でもバッチリ美味しくやきあがります！！
基本のレシピをマスターして、自分好みのオリジナル米粉パウンドを是非作ってみてください。
米粉の選び方や、日々の活用法もお伝えします！米粉を使うことで、色々なことが楽になりますよ♪
季節のサラダとロースムージーも一緒に作ります。パウンドケーキは、各自焼き上げたものを1本お持ち帰り頂きます。

【MENU】
◎米粉のパウンドケーキ（プレーン・カカオ・抹茶）
◎季節のサラダ
◎ロースムージー

参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員：4名様　（お子様連れOKです。ただし、キッズスペースやベビーチェアはございませんのでご了承下さいませ。）
持ちもの：エプロン・筆記用

通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。 キャンセルのご連絡をいただいた場合は、レシピ等をお渡しいたします。
【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

ロー（生の）フード(食べ物）
自然の食材を生のまま丸ごと食べる、とってもシンプルな食事法です。生きたビタミン、ミネラル、食物酵素を丸ごと体内に取り入れることが出来ます。
ローフードの基礎がしっかり学べる講座です。受講後は日本リビングビューティー協会 の認定試験を受験することが出来ます。ローフードを毎日の生活に無理なく取り入れたい！という方におすすめです。
こちらのレッスンは2日間（4時間×2日間）のレッスンになります。どちらかのお日にちのみのご参加は出来ませんので、ご了承ください。（受講料は2日間で35,000円になります。）
講座内容
ローフードって何？
果物と野菜はなぜ身体に良いのか
いつ何を食べる？！
ロースムージーについて
調理実習
2日間でローフード14レシピが学べます。
（ロースムージー、ロースープ、サラダ、ドレッシング、アーモンドミルク、チョコレートクリームなど）

受講料：2日間で35,000円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8　ハニーマザー神戸店
定員：4名様　（持ちもの：エプロン・筆記用 ）

◆ご参加時のお願い◆
通常より少人数での開催になります。マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。
試食時間は設けてありますが、試食せずにお持ち帰り頂いてもかまいません。その際はお持ち帰りの容器をご持参ください。
女性専用の料理教室となっておりますが、 生徒様のご紹介やご家族様、 カップル、ご夫婦での ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセル・ご変更について ◆
キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。 キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。【前日キャンセルは参加費の50％、当日キャンセルの場合は参加費の１００％】

以前から『ビーツストロガノフ作りたい～！！』とリクエストの多かった、ビーツ料理。
やっとレッスンに登場します。
Neoベジタリアン料理 では外せないビーツ！
ビーツを使いこなせるようになれば、ベジタリアン料理の幅がぐんと広がります♪

ローチョコレートのレッスンでランチにお出しした際、大好評だった『ビーツストロガノフ』
ビーフではなくて、ビーツですよ！お間違え無く。

ビーツですからピンクです。ピンクのストロガノフ？？？謎ですよね。笑
是非食べてみてください。ビックリな美味しさですよ♡

基本的なビーツの茹で方、保存の仕方をお伝えしてから、茹でビーツの活用レシピをお伝えします。
最後は、ワンプレートにして盛り付けます。盛り付けのコツもしっかり伝授いたします。

クリスマスにもバレンタインデーにもひな祭りにも使える、女子力満載なプレートレッスンです♪


【MENU】
◆ビーツストロガノフ
◆ビーツカツレツ
◆季節のスムージー

ご参加される皆様へ
コロナ対策としまして、通常時の半分の人数での開催になります。室内換気やアルコール消毒など、徹底して開催しております。ご参加の際は、マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。当日はご試食のお時間を設けてありますが、お持ち帰り頂くことも可能です。その際は、お持ち帰りの容器をご持参くださいませ。　

参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-8
定員：５名様　
持ちもの：エプロン・筆記用具

女性専用の料理教室となっておりますが、生徒様のご紹介やご家族様、カップル、ご夫婦でのご参加は
大歓迎です♪お子様と一緒のご参加も可能です。その際は、お子様のご年齢とアレルギーの有無を必ずお伝えください。
その他、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

Ｎeoベジタリアン料理の代表ともいえる「ベジタコライス」の登場です！！
タコライスに使う、鍋炊き豆乳マヨネーズから作ります。
これがまた旨い！
新鮮な油と、日本古来の美味しいお酢を使って、自分の好みの味に仕上げていきます。
このマヨだけでも作る価値ありですよ～♪
もちろん「卵・乳製品」は使いません。なので長期保存が可能なんです！
そして、このタコライス
プレートの半分がローフード！！
びっくりするほどのキャベツがペロリと頂ける不思議なタコライスなのです。
それにはちょっとした秘密があるんですよ～。
これからの暑い季節に、役立つレシピが満載です♪

Neoベジタリアンって何？！ ←詳しくはこちら

＊MENU＊
☆鍋炊き豆乳マヨネーズ
☆メキシカンシーズニング
☆チリコンベジ
☆サルサメヒカーナ
☆黒米入りライス
☆季節のロースムージー

参加料金：4000円（税込）
場所：神戸市灘区（詳細はご予約完了後にご連絡致します）
定員：5名様　（お子様連れOKです！）
持ちもの：エプロン・筆記用

女性専用の料理教室となっておりますが、
生徒様のご紹介やご家族様、
カップル、ご夫婦での
ご参加は大歓迎です♪

◆キャンセルについて
・キャンセル期限は２日前までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、
　食材の都合上キャンセル料が50％発生します。
　ご了承ください。

マクロビオティックでは「一物全体」という穀物や野菜を無駄なく丸ごと頂く、という考え方があります。それを、とびっきり可愛く、美味しいケーキで表現したのがこの「かぼちゃとカカオのケーキ」
これ、本当に、かぼちゃ丸ごと使います(^^)
Neoベジタリアン料理の大人気メニューです♪　（Neoベジタリアンって何 ？？ ←詳しくはこちらから）

おまけメニューでは、6歳児でも作れる『超簡単！炊飯器で米粉パン』も登場します！朝ごはんに大活躍してくれますよ～。
ローフードメニューからは、旬の果物を使った、ちょっと華やかなスムージーをご紹介します。

10月のレッスンは、ハロウィン色満載のメニューです☆★どうぞお楽しみに！！

【MENU】
◆かぼちゃとカカオのケーキ(12㎝型1台お持ち帰り）
◆超簡単！炊飯器で米粉パン（抹茶と黒豆バージョン）
◆秋のスムージー

ケーキは12㎝型のケーキを1人一台お持ち帰り頂きます。箱はこちらでご用意いたします。このケーキは、常温で持ち運びOKですので、遠方からの受講も大歓迎です♪

ご参加される皆様へ
コロナ対策としまして、通常時の半分の人数での開催になります。室内換気やアルコール消毒など、徹底して開催しております。ご参加の際は、マスク着用のご協力をよろしくお願い致します。　

参加料金：4500円（税込）
場所：神戸市東灘区御影中町4丁目8-８
定員：４名様　
持ちもの：エプロン・筆記用具

女性専用の料理教室となっておりますが、生徒様のご紹介やご家族様、カップル、ご夫婦でのご参加は
大歓迎です♪お子様と一緒のご参加も可能です。その際は、お子様のご年齢とアレルギーの有無を必ずお伝えください。
その他、ご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

今年のバレンタインデーはちょっと大人なローチョコレートに挑戦してみませんか？？ローチョコレートとは、非加熱のカカオパウダーとカカオバターで作る、酵素や栄養素がたっぷりつまったまるでサプリメントのようなチョコレートです♡なかなか販売しているお店が少ない「ローチョコレート」ですが、自分で作れるようになれば食べたいときにいつでも食べられますよ～！今年のレッスンには、アーモンドバターから作る本格的な蜂蜜入りのアーモンドトリュフも登場します。
２月のスムージーは、苺を使った可愛らしいデコレーションスムージーです♡

【バレンタイン用ローチョコレート】
天然の甘味料（メープルシロップ・生はちみつ）でお好みの甘さをプラスして、天然の色素（抹茶・クロレラ・ラズベリーパウダー）で可愛く色付けしていきます♪生のカカオの香りと口どけは格別です！！

【ローアーモンドトリュフ】
発芽ナッツと蜂蜜で『自家製アーモンドバター』を作ります。出来立てのアーモンドバターにカカオを加えて、贅沢なトリュフに仕上げます。お好きな蜂蜜をチョイス出来るのは、ハニーマザーキッチンならではのお楽しみです♪

皆様のバレンタインデーが、とっておきの１日になりますように♡♡

MENU
◎RAWチョコレート
◎RAWアーモンドトリュフ
◎苺のデコレーションスムージー
※チョコレートは、ギフトBOXに入れてお持ち帰りいただきます。
　箱や保冷材等はこちらでご用意いたします。

参加料金：4５００円（税込）
定員：4名様　
持ちもの：エプロン、筆記用具

◆キャンセルについて
・キャンセル期限は開催日の２日前までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルは、食材の都合上キャンセル料が発生しますので、ご了承ください。