ハニーマザーキッチン

とても楽しいレッスンでした。イチゴ大好きな息子もしっかり参加してくれて、私も勉強になりました。毎回新しい知識を教えていただき、自分でも頑張って自宅でチャレンジしてみたいと思います。カシューナッツアレルギーの息子のこともお気遣いいただき、本当にありがとうございました。

久しぶりに参加することができました！

ありがとうございました。

毎度子連れで参加でご迷惑をおかけしてます。

6歳の息子は、乳アレルギーの関係で、

honey motherさんのソフトクリームに出会ったときからお店の大ファンです！

お菓子づくりを通して、食の大切さとか

丁寧なモノづくりへの先生の思いをいつも感じ、

学ばせていただいてます。

今回も想像以上においしそうなタルトが焼けて、

感動しました。

家族みんなでいただきます。

自分でも色々なフルーツでチャレンジしてみたいです！

タルトは自分で作れるものとは思っていなかったので、意外とスムーズに作れたし、とても美味しくて、ぜひまた作ってみたいと思います。

ビニール袋の中で混ぜたりできるので周囲も汚れないし後片付けも楽チンで助かります。フルーツをのせずに焼いておけば冷凍出来るし、食べる時にフルーツのせたり応用効くかなと思いました。ありがとうございました。

どのカレーもとってもおいしくて、ぜひ、家にもスパイスを揃えてみます✨

子どもでも食べることができるスパイスカレー🍛５歳の娘もとってもお気に入りです☺️

先生の教室で教えてもらうレシピはいつもおいしくて、お家で料理するやる気がでます😌ありがとうございます🙌

植物性100%のカレーってどんな感じなのかと思い受講しました。スパイスってすごいですね。

お肉無くても、カレーは美味しいんですね。

とても勉強になりました。

タイ野菜手に入れて是非作ってみたいと思います。

卵と牛乳の濃厚なプリンも好きですが、植物性ミルクで作るプリンは夏の暑い時にサラッと食べたくなる後引く美味しさでした。簡単に作れるし、自分でも色々な植物性ミルクで作ろうと思います。

「高野豆腐のハンバーグ」は、予想以上にコクのある濃厚な味わいでした。とても高野豆腐が主原料とは思えない！ただ、玉ねぎをひたすら炒める工程がネックですが。一方、おまけレシピの「切干大根のポタージュ」には感激しました。こちらは材料を煮てミキサーでつぶすだけなので、すぐにでも実践できそうです。いろんな材料バリエーションを考えたいなと思えるレシピでした。ありがとうございました。

ハンバーグをヘルシーに作ろうと思ったら、豆腐を加えるぐらいしか思い浮かびませんでしたが、今回、高野豆腐100%のハンバーグを教えていただいて大変良かったです。子供の分にはひき肉を加えてアレンジできるので便利だと思いました。

植物性だけのクリームとは思えない満足感なのに後味スッキリでとっても美味しいティラミスでした。絶対家でもチャレンジしてみたいと思います。

グルテンフリー&ビーガンのティラミスはどうやって作るのか楽しみにしていました。

カシューナッツ、アーモンドミルク、ココナッツクリームで作ったティラミスクリームが美味しく、見た目はコッテリしている感じですが、軽く食べられました。

感染対策を万全に、持ち帰る準備もして下さり、ありがとうございました。

とっても美味しくて、家族でその日のうちに食べきりました☺︎

米粉のクッキーは初めて作りました。

生地をのばす時は少々コツが入りましたが、慣れてくると楽しくて、何より、ビニール袋を使用して捏ねるので、周囲も汚れないし洗い物も少ないし教えてもらって良かったです。

初めて作ったガレット・ブルトンヌ（ブルターニュ地方の焼き菓子という意味だそうです）は、ココナッツオイルとラム酒の香りが立つ濃厚な風味でした。何よりすべての作業が大きめのビニール袋の中で完結するという簡便さは目からうろこで、これなら子どもたちにも作らせることができるよねと同席したみなさんとも意見が一致。酒米である山田錦の米粉を使うという贅沢なガレットで、これにも感激しました。持ち帰ったガレットは大切に食べたいと思います。家でもチャレンジしてみます。ありがとうございました。

RAWスイーツを教えてもらうまでは、加熱する事に対して何ら疑問を持っていませんでした。

生の方が食材の栄養価を逃さず頂けるし、何より美味かったです。

身体にも良くて、お腹にもたまる、とっても美味しいケーキとブラウニーでした。

生のアーモンドから作るアーモンドミルク、絞るのもクセになりそうで、お味もサイコーでした☺︎

とても勉強になる講座でした。　

野菜の栄養等も学ばせていただき、

勉強になりました。　

自宅に帰ってから、ケーキもいただきました。

とても美味しいケーキでした。

子供も喜んでいただきました。

今日は、有難うございました。

また、受講させていただきたいです。

卵、牛乳、バターを全く使用せずとも濃厚なクリームの、パフェが作れるなんて本当に凄いです。

大満足です。

多分、うちの子供に食べさせても違和感なく食べるだろうと思います。

米粉のスポンジケーキだけでも、簡単で色々使えそうなので教えて貰って良かったです。

今回も子連れでお世話になりました。

聞いたことのない食材のことや、

食品の安全性などの情報も教えて

いただけるので勉強になります。

パフェもおしゃれにできて、子どもも美味しそうに

食べてくれて嬉しかったです。

子どもの成長が毎回感じられるのも母親的には

楽しみです。

またよろしくお願いします！

植物性のフルーツパフェ🫐🍇ホントに素敵においしすぎました♥️米粉のグルテンフリーのスポンジケーキはとても簡単✨✨✨ホイップクリームはカシューナッツやアーモンドミルク🥛ココナッツクリームを使いとても贅沢なクリームでした✨✨✨フルーツパフェにはいるジュレは非加熱でもとても簡単で美味しすぎて🌹✨✨✨RAWスイーツもっと学びたいです‼️先生今日もありがとうございました✨✨✨🎀

野菜がいっぱい食べれるタコライス美味しかったです。

高野豆腐の栄養価が高いのは分かっていたのですが、煮物以外どう料理して良いか分からず使えていませんでした。でもお肉がわりになる事を教えて貰って勉強になりました。自宅でもどんどん使っていきたいと思います。