かごしまキッチンほのほの

先着順受付 　申込期間　１２月１日（日）２0時００分　～　１月９日(木)２３:５９まで

【特別レッスン】
毎日食べたい　米粉で作る“丸パン”レッスン
かごしまキッチンほのほの
　 　　　　　✖
リビングカルチャー倶楽部

キャンセル料発生日１月１０日(金)　受講料全額

＼多くのお客様のご要望にお応えし、追加講座開催決定！！／※2024年10月のレッスンと同じ内容になります
米粉100％のパンの魅力を存分に味わえるレッスンを開催します！
焼きたての米粉パンはもちもち、ふわふわで、格別な美味しさ。今回のレッスンでは、そんなパンを家庭で毎日簡単に作れるコツを伝授。さらに、アレンジの幅も広がり、毎日の食事がより健康的で豊かになる食べ方も紹介。日々の食卓を更に素敵に彩りましょう。

日時：２０２５年１月１５日（水）　１０：３０～１３：３０
対象：高校生以上
定員：１６名（先着順受付）
参加費：５,５００円（レッスン料・材料費込み、お土産付き）

内容：◎基本の丸パン作り
　　　（大豆粉入り、おから入りのアレンジ丸パンレシピも紹介します）
　　　◎簡単アレンジ方法の紹介
　　　◎米粉の魅力紹介
　　　◎一緒に食べる季節のスープ作り
　　　◎学んだ内容は自宅で即実践！ご家庭でお子様とも一緒に作れるようになるレッスンです

講師：鹿児島 みちぱん主宰　東小野美智代　先生
　　　（鹿屋市にて米粉や麹を使ったパンやスイーツ、また減塩料理教室など、“食べたもので体はつくられる！”をテーマに食の健康について日々学び、実践できる教室を開催している。）

会場：かごしまキッチンほのほの

持ち物 ：スリッパ・マスク・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・受講料

【予約方法】
★12月1日20:00になったら、[お問い合わせ]ボタンが[予約]ボタンに変わります。タップすると予約画面に進みます。
ご予約の際かんたん予約（旧Coubic）アカウント登録（必須）をお願いしております。事前にアカウントを取得しログインしておくと、スムーズに予約できます😀

STEP１ 日時選択　予約人数を選択し、日時にチェックを入れます。

STEP２ お客様情報　お客様の情報を確認・入力します。

STEP３ お支払い方法　現地決済をチェックします。

STEP４ アンケート　アンケートを入力します。[予約確認]をタップし内容を確認の上、[予約確定]をタップします。
予約確定を押すとSTEP２で入力されたメールアドレス宛に[予約を確定しました]という自動返信メールが送られます。

🌟キャンセル待ち登録のご案内
満席でご予約ができない場合は【キャンセル待ち登録】ができます

◎キャンセル待ち登録とは・・・他の受講者さまがキャンセルをしたとき、【キャンセル待ち登録】をされたすべての方へ、メールにて空席のお知らせをいたします。このお知らせで予約が完了するものではございません。そのメール本文のURLから予約に進んでいただき、先着で予約確定された方が受講可能となります。自動で予約が完了する機能ではございません。 予約は先着順になりますのでメールを受信したらお早めにご予約下さい。予約完了メールが届くと、予約が確定します。 是非ご登録をお願いいたします。

■注意事項
本レッスンは南日本リビング新聞社（リビングカルチャー倶楽部）と日本ガス（かごしまキッチンほのほの）の共催で行われます。
お申し込みいただいた受講生の個人情報は、講座運営および今後のイベントやサービスの案内をお送りするために両社で共有させていただきます。
個人情報の取り扱いについては、各社のプライバシーポリシーに基づき適切に管理いたします。

2024年12月1日（日）20時～申込開始

【屋久島ヴィータキッチン】

＊レッスンの様子＊

キャンセル料金発生　1月13日(月)～（受講料全額）
ソース作りをメインとしたレッスンです。自然豊かな屋久島で長年レストランを営む小林先生に、素材の活かし方やソースの上手な活用方法など、秘密のテクニックをこっそり教えてもらえます！

新しい年を迎えてワクワクがいっぱいのこの時期にふさわしい、ニューイヤーパーティなどワインにもよくあう色どり鮮やかなお料理です。

●●●『惠のソース』さえあれば素敵なごはん！●●●
ソース作りは案外簡単。
基本をマスターすれば多種多様のソースを自分なりにアレンジすることが可能です。料理の引き立て役、隠し味、のばしてスープに、またはパスタの具材にも。
家庭でも素晴らしいソースが手軽に作れることで、いつものお料理が素敵に変身し、レパートリーの幅が広がります。クラシックなソースから季節野菜のソースまで。楽しんで作りましょう。


【必ずお読みください】
試食にご不安のある方は、お料理をご自身でご準備された容器に入れてお持ち帰りすることを可能とします。ただし、盛り付けも講座内容の一部ですので、お料理はお皿に盛りつけて完成させてから、容器に移してください。一部お持ち帰りに適さないお料理もございます。こちらからお声をかけさせていただきますのでご了承ください。お持ち帰り容器、手提げ袋、保冷バック等は各自ご準備ください。
食品のお持ち帰りは、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。
かごしまキッチンほのほのではお客様の安心安全を第一に考慮し、引き続き感染症対策を徹底してまいります。みなさまのご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。


開催日：1月18日(土)10:30~13:30

定員：16名（先着順）

受講料：3,500円（税込） 　エネちょポイント：17Ｐ

メニュー　
・カリフラワーとほうれん草のソース
・豚肉とトマトのインボルティーニ
　～カリフラワーとほうれん草のソース添え～
・カリフラワーとほうれん草のポタージュスープ
・きのこのオイルコンフィ
　
講師
屋久島ヴィータキッチン　小林　恵　先生　

持ち物
スリッパ・マスク・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・受講料

2024年12月1日（日）20時～申込開始

【鎌下先生のおうちごはん】みんなで楽しむ！鍋料理レッスン

キャンセル料金発生　1月18日(土)～（受講料全額）

冬といえば鍋！！今回は具沢山の味噌ベースの鍋をご紹介。具材の旨味が染みたスープは飲み干したくなるほど。特別な調味料を使わずに美味しく作るポイントをお伝えします。また、コリコリ食感が美味しい鶏団子の肉種は、焼いたり蒸したり、好きな調理でアレンジ可能。手軽に鍋を作りたい方や料理のレパートリーを増やしたい方におすすめです。


【必ずお読みください】
試食にご不安のある方は、お料理をご自身でご準備された容器に入れてお持ち帰りすることを可能とします。ただし、盛り付けも講座内容の一部ですので、お料理はお皿に盛りつけて完成させてから、容器に移してください。一部お持ち帰りに適さないお料理もございます。こちらからお声をかけさせていただきますのでご了承ください。お持ち帰り容器、手提げ袋、保冷バック等は各自ご準備ください。

食品のお持ち帰りは、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。

かごしまキッチンほのほのではお客様の安心安全を第一に考慮し、引き続き感染症対策を徹底してまいります。みなさまのご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。

開催日：1月23日(木)　10:30~13:30

定員：16名（先着順）

受講料：3,500円（税込） 　エネちょポイント：17Ｐ


メニュー　

・軟骨入り鶏団子と海鮮の味噌ちゃんこ鍋
・牛蒡の唐揚げ
・梅白和えの軍艦巻き



　講師
鎌下直子先生　

持ち物
スリッパ・マスク・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・受講料

2024年12月1日（日）20時～申込開始

【鎌下先生のおうちごはん】【夜講座】みんなで楽しむ！鍋料理レッスン

キャンセル料金発生　1月19日(日)～（受講料全額）

デモンストレーションを中心とした内容で、調理はメインメニューを含めた1～2品を作ります。短い時間で受講できるため、日中に家事やお仕事などで忙しい方にもおすすめです。

冬といえば鍋！！今回は具沢山の味噌ベースの鍋をご紹介。具材の旨味が染みたスープは飲み干したくなるほど。特別な調味料を使わずに美味しく作るポイントをお伝えします。また、コリコリ食感が美味しい鶏団子の肉種は、焼いたり蒸したり、好きな調理でアレンジ可能。手軽に鍋を作りたい方や料理のレパートリーを増やしたい方におすすめです。

【必ずお読みください】
試食にご不安のある方は、お料理をご自身でご準備された容器に入れてお持ち帰りすることを可能とします。ただし、盛り付けも講座内容の一部ですので、お料理はお皿に盛りつけて完成させてから、容器に移してください。一部お持ち帰りに適さないお料理もございます。こちらからお声をかけさせていただきますのでご了承ください。お持ち帰り容器、手提げ袋、保冷バック等は各自ご準備ください。

食品のお持ち帰りは、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。

かごしまキッチンほのほのではお客様の安心安全を第一に考慮し、引き続き感染症対策を徹底してまいります。みなさまのご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。


開催日：1月24日(金)18:30~20:30

定員：16名（先着順）

受講料：3,500円（税込） 　エネちょポイント：17Ｐ


メニュー　
・軟骨入り鶏団子と海鮮の味噌ちゃんこ鍋
・牛蒡の唐揚げ
・梅白和えの軍艦巻き


　
講師
鎌下直子先生　

持ち物
スリッパ・マスク・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・受講料

2024年12月1日（日）20時～予約開始
ヤマパンのパン教室　
キャンセル料金発生　1月22日(水)～（受講料全額）

人気のパン教室「ヤマパン」の山元裕和先生に捏ね器を使わない、手ごねパン作りを教えていただきます。
今回は、「ニューヨークチョコブレッド」と「ピタパン」を作ります。※作ったパンはお持ち帰りいただけます。

【ニューヨークチョコブレッド】ココアを練り込み、チョコチップを混ぜた生地にクリームチーズを包んで焼き上げます。
【ピタパン】中近東でよく食べられる平焼きパン。中に空洞ができ、肉や野菜など具材を入れて食べます。


【必ずお読みください】
パンの講座は、試食せずに全てお持ち帰りする事もできます。お持ち帰り用袋等はこちらでご準備いたします。手提げ袋や保冷バック等は各自ご準備ください。 お持ち帰りした食品は、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。

かごしまキッチンほのほのではお客様の安心安全を第一に考慮し、引き続き感染症対策を徹底してまいります。
みなさまのご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。



開催日：1月27日(月)10：30～14：00
定員：16名（先着順）
受講料：3,500円 （税込） 　エネちょポイント：17Ｐ

メニュー
・ニューヨークチョコブレッド
・ピタパン



講師
鹿児島パン教室　ヤマパン
山元　裕和先生

持ち物
スリッパ・エプロン・タオル・筆記用具・受講料

かごしまキッチンほのほの　
　　　　　✖　
リビングカルチャー倶楽部

【特別レッスン】
発酵生活を始めよう！～麹調味料作りと、冬の養生活用レシピ～

大好評につき、追加レッスン開催決定！！付
＼先着順受付／
申込期間　１１月１１日（月）２０：００～１１月２９日　２３：５９まで
キャンセル料発生日　１１月３０日(土)　（受講料全額）

醤油麹を使った体に優しい料理レッスン開催！
発酵食品の力で毎日の食事がさらに健康的に。今回のレッスンでは、基本のしょうゆ麹づくりを学び、しょうゆ麹を使った発酵ゴマだれや焼きおにぎり、簡単なめ茸などのレシピを紹介。さらに、甘酒レモネードの作り方も学べる特別な内容です。
家庭で簡単に実践できるレシピばかり。日常の食卓をやさしく豊かに彩るレシピを学びましょう。

日時：１２月５日（木）　１０：３０～１３：３０
対象：高校生以上
定員：１６名（先着順受付）
参加費：５,５００円（レッスン料・材料費込み）

内容：◎冬野菜ときのこの黒豚巻き巻き
　　　　蒸ししゃぶと、しょうゆ麹の発酵ごまだれ
　　　◎しょうゆ麹の焼きおにぎり
　　　◎きのこ３種のしょうゆ麹なめ茸
　　　◎甘酒レモネード（試飲）
　　　◎基本の醤油麹作り（１瓶お持ち帰り付き！）

講師：中原ゆかり　先生（上級麹士・薬膳麹士）

会場：かごしまキッチンほのほの

持ち物 ：スリッパ・マスク・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・受講料


【予約方法】
★11月11日20:00になったら、[お問い合わせ]ボタンが[予約]ボタンに変わります。タップすると予約画面に進みます。（事前にCoubicアカウントを取得してログインしておくと、予約の際入力の手間が省けます😀）

STEP１ 日時選択　予約人数を選択し、日時にチェックを入れます。

STEP２ お客様情報　お客様の情報を入力します。

STEP３ お支払い方法　現地決済をチェックします。

STEP４ アンケート　アンケートを入力します。[予約確認]をタップし内容を確認の上、[予約確定]をタップします。 予約確定を押すとお客様がSTEP２で入力されたメールアドレス宛に[予約を確定しました]という自動返信メールが送られます。（自動返信メールが届かない場合は、必ずお問合せください。メールアドレスを誤って入力した恐れがあります）


🌟キャンセル待ち登録のご案内

満席でご予約ができない場合は【キャンセル待ち登録】ができます

◎キャンセル待ち登録とは・・・他の受講者さまがキャンセルをしたとき、【キャンセル待ち登録】をされたすべての方へ、メールにて空席のお知らせをいたします。このお知らせで予約が完了するものではございません。そのメール本文のURLから予約に進んでいただき、先着で予約確定された方が受講可能となります。自動で予約が完了する機能ではございません。 予約は先着順になりますのでメールを受信したらお早めにご予約下さい。予約完了メールが届くと、予約が確定します。 是非ご登録をお願いいたします。

■注意事項
本レッスンは南日本リビング新聞社（リビングカルチャー倶楽部）と日本ガス（かごしまキッチンほのほの）の共催で行われます。
お申し込みいただいた受講生の個人情報は、講座運営および今後のイベントやサービスの案内をお送りするために両社で共有させていただきます。
個人情報の取り扱いについては、各社のプライバシーポリシーに基づき適切に管理いたします。

2024年11月1日（金）20時～申込開始

【屋久島ヴィータキッチン】

＊レッスンの様子＊

キャンセル料金発生　12月2日(月)～（受講料全額）
ソース作りをメインとしたレッスンです。自然豊かな屋久島で長年レストランを営む小林先生に、素材の活かし方やソースの上手な活用方法など、秘密のテクニックをこっそり教えてもらえます！

●●●『惠のソース』さえあれば素敵なごはん！●●●
ソース作りは案外簡単。
基本をマスターすれば多種多様のソースを自分なりにアレンジすることが可能です。料理の引き立て役、隠し味、のばしてスープに、またはパスタの具材にも。
家庭でも素晴らしいソースが手軽に作れることで、いつものお料理が素敵に変身し、レパートリーの幅が広がります。クラシックなソースから季節野菜のソースまで。
基本のソースと、メインディッシュ、パスタまで、楽しんで作りましょう。

１２月はクリスマスやイヤーエンドがあって忙しいけどワクワクする季節。ホームパーティもあるかな？
そんな時主役になれるローストビーフはオーブンがないと無理！と、あきらめていませんか？
真空パックで湯煎して、簡単で美味しい失敗なしのローストビーフを作りましょう！
ソースはマスタードをアレンジしたものと赤ワインの２種類のソースをご紹介いたします。そしてもう一品は、おいしいモッツアレラを見つけたら必ず作りたくなる美味しいオーブン料理。
オーブン料理は下準備ができていると、ほったらかしで出来上がるからこれまたホームパーティにピッタリ。
みんなとおしゃべりできる便利なおもてなし料理です。

【必ずお読みください】
試食にご不安のある方は、お料理をご自身でご準備された容器に入れてお持ち帰りすることを可能とします。ただし、盛り付けも講座内容の一部ですので、お料理はお皿に盛りつけて完成させてから、容器に移してください。一部お持ち帰りに適さないお料理もございます。こちらからお声をかけさせていただきますのでご了承ください。お持ち帰り容器、手提げ袋、保冷バック等は各自ご準備ください。
食品のお持ち帰りは、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。
かごしまキッチンほのほのではお客様の安心安全を第一に考慮し、引き続き感染症対策を徹底してまいります。みなさまのご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。


開催日：12月7日(土)10:30~13:30

定員：16名（先着順）

受講料：3,500円（税込） 　エネちょポイント：17Ｐ

メニュー　
・オーブンがなくてもできるローストビーフ
・お肉に赤ワインソースとマスタードソース
・ナスとモッツアレラの重ね焼き
　
講師
屋久島ヴィータキッチン　小林　恵　先生　

持ち物
スリッパ・マスク・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・受講料

2024年11月1日（金）20時～予約開始

薬膳料理講座　
キャンセル料金発生　12月5日(木)～（受講料全額）

古典薬膳で酷い冷え症の改善に用いられる「当帰生姜羊肉湯」のアレンジレシピです。身体の芯から温まり食べ終わるころには全身ポカポカに。生薬の薬効をリアルに実感できる本格薬膳スープです。冷えの改善にとてもおすすめな薬膳ダレをかけた温奴、冬の薬膳ご飯、身体を温める薬膳茶とともにお召し上がりいただきます。冬の養生の話も交えながらのレッスン。この冬は冷えに悩まされず過ごせるかと。是非ご参加下さい。

【必ずお読みください】
試食にご不安のある方は、お料理をご自身でご準備された容器に入れてお持ち帰りすることを可能とします。ただし、盛り付けも講座内容の一部ですので、お料理はお皿に盛りつけて完成させてから、容器に移してください。一部お持ち帰りに適さないお料理もございます。こちらからお声をかけさせていただきますのでご了承ください。お持ち帰り容器、手提げ袋、保冷バック等は各自ご準備ください。
食品のお持ち帰りは、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。


開催日：12月10日（火）10:30～13:30

定員：16名（先着順）

受講料：3,500円（税込）エネちょポイント：17Ｐ



メニュー

・冬の薬膳スープ「当帰生姜鶏肉湯」

・冷え解消薬膳ダレたっぷり温奴

・冬の薬膳ご飯

・季節の薬膳茶


講師
薬膳料理家、国際中医薬膳師
栫　英子先生

持ち物
スリッパ・エプロン・タオル・筆記用具・受講料

2024年11月1日（金）20時～予約開始
ヤマパンのパン教室　
キャンセル料金発生　12月11日(水)～（受講料全額）

人気のパン教室「ヤマパン」の山元裕和先生に捏ね器を使わない、手ごねパン作りを教えていただきます。
今回は、イタリアの伝統的なパン菓子「パネトーネ」を作ります。ドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げる甘く柔らかいパンです。※作ったパンはお持ち帰りいただけます。


【必ずお読みください】
パンの講座は、試食せずに全てお持ち帰りする事もできます。お持ち帰り用袋等はこちらでご準備いたします。手提げ袋や保冷バック等は各自ご準備ください。 お持ち帰りした食品は、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。

かごしまキッチンほのほのではお客様の安心安全を第一に考慮し、引き続き感染症対策を徹底してまいります。
みなさまのご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。

開催日：12月16日(月)10：30～14：00
定員：16名（先着順）
受講料：3,500円 （税込） 　エネちょポイント：17Ｐ

メニュー
・パネトーネ

講師
鹿児島パン教室　ヤマパン
山元　裕和先生

持ち物
スリッパ・エプロン・タオル・筆記用具・受講料

2024年11月1日（金）20時～抽選申込開始
かごしま市民のひろば11月号　掲載

【抽選】鹿児島市プラスワン講座　親子郷土料理体験

キャンセル料金発生　12月16日(月)～（受講料全額）

鹿児島ではおなじみの郷土菓子「げたんは」と奄美地方の郷土料理「鶏飯」を学ぶレッスンです。
簡単な座学やクイズをしたあとに、親子で実際に調理をします。
作り方もお手軽なので、お料理初心者や小さなお子様でも安心して受講できます。親子で楽しく郷土料理に触れてみませんか?
※鶏飯はデモンストレーションのみ実施し、各自で簡単な盛り付けをしてランチとしてお召し上がりいただけます

【必ずお読みください】
試食にご不安のある方は、お料理をご自身でご準備された容器に入れてお持ち帰りすることを可能とします。ただし、盛り付けも講座内容の一部ですので、お料理はお皿に盛りつけて完成させてから、容器に移してください。一部お持ち帰りに適さないお料理もございます。こちらからお声をかけさせていただきますのでご了承ください。お持ち帰り容器、手提げ袋、保冷バック等は各自ご準備ください。
食品のお持ち帰りは、お客様の責任の上、適正な管理のもと、お早めにお召し上がりください。
かごしまキッチンほのほのではお客様の安心安全を第一に考慮し、引き続き感染症対策を徹底してまいります。みなさまのご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。


開催日：12月21日(土)10:30~13:30

定員：8組【応募多数の場合は抽選】
　　　※保護者１人につき子ども２人まで参加可

対象：小・中学生と保護者

受講料：１組2,000円（税込） 　
エネちょポイント：10Ｐ

【申込・抽選について】
抽選申込期間：2024年11月1日(金)20時00分～12月5日(木)23時59分
受付方法：STORES予約（web）のみ
抽選結果：12月6日(金)12：00～（申込者全員に当落結果のメールをお送り致します）

メニュー　　※写真はイメージです
・げたんは
・鶏飯（デモンストレーションのみ）
　※鶏飯をランチでお召し上がりいただけます


講師
鎌下直子先生　

持ち物
スリッパ・マスク・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・受講料


【予約方法】
★11月1日20:00になったら、[お問い合わせ]ボタンが[予約]ボタンに変わります。タップすると予約画面に進みます。（事前にCoubicアカウントを取得してログインしておくと、予約の際入力の手間が省けます😀）

STEP１ 日時選択　日時にチェックを入れます。

STEP２ お客様情報　保護者の情報を入力します。

STEP３ お支払い方法　現地決済をチェックします。

STEP４ アンケート　お子様の情報やアンケートを入力します。[予約確認]をタップし内容を確認の上[利用規約に同意する]をチェックします。最後に[予約をリクエスト]をタップします。
予約をリクエストを押すとお客様がSTEP２で入力されたメールアドレス宛に[予約をリクエストしました]という自動返信メールが送られます。（自動返信メールが届かない場合は、必ずお問合せください。メールアドレスを誤って入力した恐れがあります）

★12月6日(金) 12:00～申込者全員に当落結果のメールをお送り致します。

注意事項
〇予約は1回のみ受け付けます。複数回申込されていると判断した場合、その申込を無効とさせていただきます。
〇正しく入力されていない場合や、以上が守られていない場合は、抽選から外れてしまうおそれがあります。

🌟キャンセル待ち登録のご案内
落選された方や抽選に間に合わなかった方にも、開催当日までチャンスがあります。
12月6日(金)15：00～本講座の予約ページにて【キャンセル待ち登録】ができます

◎キャンセル待ち登録とは・・・他の受講者さまがキャンセルをしたとき、【キャンセル待ち登録】をされたすべての方へ、メールにて空席のお知らせをいたします。このお知らせで予約が完了するものではございません。そのメール本文のURLから予約に進んでいただき、先着で予約確定された方が受講可能となります。自動で予約が完了する機能ではございません。 予約は先着順になりますのでメールを受信したらお早めにご予約下さい。予約完了メールが届くと、予約が確定します。 是非ご登録をお願いいたします。