今代司酒造

お酒についての説明が興味深いものばかりでとても勉強になりました！

試飲も飲みやすいものばかりで大満足でした！

案内の方の話が楽しく参加して良かったです。

とても良かったです！

説明をしてくれた方がとても感じの良い方で好感が持てました。

歴史ある酒蔵を見学でき、お酒を作るのには時間がかかることを理解しました。

大吟醸が高価なことも理解しました。

テイスティングにノンアル甘酒があったのも良かったです（日本酒はあまり飲めないので💦）

店内は清潔感がありました。

是非とも友人にオススメしたいと思いました！

ありがとうございました。

とてもわかりやすい説明を聞きながら、歴史を感じる建物をまわり、最後には試飲やソフトクリーム、ガチャガチャまで、全てが楽しかったです！

ありがとうございました。

It was a very enjoyable experience, and I really appreciated the great energy of our English-speaking guide.

As a Korean visitor, I didn’t find it difficult to understand the sake brewing process. However, I think it would be even more engaging for Western tourists if you could also explain how sake production differs from making whisky or bourbon.

Unfortunately, the weather wasn’t very good today. Even if it adds a bit to the cost, I would suggest providing winter slippers, as my feet became quite cold toward the end of the tour, which made it a little hard to stay focused.

Overall, I highly recommend this experience to anyone visiting Niigata!

なかなか見られない酒蔵見学を駅近くで体験できて楽しかったです。

1本の日本酒をつくるのに必要なお米の量などわかりやすい説明でした。

有料試飲は種類が多くてお得に感じました！

味が全然違うので有料試飲も参加して良かったです

1杯の試飲の量が自分で決められるので少しずつ色々試せてありがたかったです。

詳しく日本酒について教えていただきありがとうございました。

大変勉強になりました。

大好きな日本酒が大切に作られていると分かると、ますます大事にいただきたいなという気持ちになりました。

The welcome was fantastic. I really enjoyed the brewery tour. The explanations and pictures were clear and helpful. The tasting was wonderful.

見学はすごく丁寧に説明してくれてよかったです。

試飲は有料が多く少しハードル高め。

もう無料試飲を増やしてもらえると

飲み比べができてお土産の日本酒を選びやすいと思う。

非常に丁寧にご案内いただき、見学終了後も個別のご質問等にも丁寧に対応いただき非常に有意義な時間を過ごせました。

とても楽しく勉強をさせていただきました。

とても予約しやすかったです。

いつの時間でも予約出来るのも素晴らしいと思った。

山本さんのご案内で更に酒の分からなかった事が理解できてとても有意義な時間でした。良い経験ができました、長い疑問だった薄めるアルコールと酒の配合や、純米が少し理解出来ました、ありがとうございます

山上さんによろしくお伝えください

酒作りの糀は何処から入手？作るのか？質問するの忘れました(¨;)(^^;;

酒蔵見学は山本さんのお話しがとてもわかりやすく楽しかったです。

お酒の純米と吟醸の違いから酒粕のお料理活用法など幅広く教えて頂きました。

とてもわかりやすく説明いただき、日本酒に対してより興味がわきました。

説明後もモダンなスペースで美味しくお酒いただけ充実した時間を過ごせました。

2年ぶり2回目の訪問で、工場見学をさせて頂きました。

日本酒の製造工程を順を追って説明して下さり、現物や動画を見せていただいたのでとても分かりやすく楽しい時間でした！

有料試飲もいろんな種類のお酒を味見できて楽しかったです。

連日の新潟県大雪注意報の報道でしたが、新潟駅に着いたら雪も積もっていなくビックリしました。

酒造りの現場を体験した後に、趣ある日本建築で会席弁当と日本酒のペアリングを楽しみました。

スタッフの方は丁寧に熱く日本酒について話してくれ、自信をもって紹介できる会社なんだなと思いました。お料理も目でも楽しめ美味しくいただきました。

もちろんペアリングでそれぞれに個性がある日本酒は美味しかったです。

蔵のご案内、ありがとうございました。

純米にこだわりをもった、真面目な酒造だということがよくわかりました。

吟醸、大吟醸の酒米の量について、酒瓶でご説明いただいたのは、非常にわかりやすかったです。

また、磨いたあとの米が飼料や肥料になっていることもお伺いでき、環境にも配慮されていることも理解できました。

訪問してよかったです。

また、次回の訪問、楽しみにしています。

楽しい酒造見学でした。また行きます。

とても分かりやすい説明でした。普段飲まない家族が興味を持ち、試飲を飲んでいたのに驚きました。行ってよかったです。