今代司酒造

今代司酒造さんが現役で使ってらっしゃる杉のタンクや工場の設備など、貴重なものを見させていただきました。ありがとうございました。

今まで数多くの酒蔵見学に行ったが、説明、プレゼンが一番分かりやすく、丁寧だった。また、無料試飲、有料試飲、LINE登録での試飲がそれぞれ、充実。ライト層もヘビー層もたのしめる仕組みになっている。試飲コーナーにはジャズが流れ、錦鯉を観ながら呑む『錦鯉』は最高に心地よい。

質問するタイミングがなかった。

『…とよばれています』は、｢…と言われています｣だと思います。

初めての酒蔵見学でしたが、丁寧な解説とフリップで日本酒の作り方が理解できました。実際に蔵人が作業されている様子や、その作業場も見せていただけてとても新鮮な体験でした。ありがとうございました。見学後のテイスティングも種類が多く、その一個一個がまた美味しいので、個人的に一番飲みやすいと感じた今代一を購入しました。

見学内で見せていただいた純米大吟醸のソフトクリームも、酒粕の風味とほんのりした甘さでとても美味しかったのでおすすめです。

とてもわかりやすい説明と質問にも答えて頂いてとても良かったです。

最後のテイスティングも幸せなひと時でした。

ありがとう御座いました。

日本酒の製造過程やその歴史等、どのお話もとても楽しく、興味深いものばかりでした。

試飲できたお酒もとても美味しかったです。

貴重な体験ありがとうございました。

今回2回目ですが、前回同様とても楽しい時間でした。山本さんありがとうございました。

酒蔵の雰囲気を存分に味わえるツアーでした。普段は見れない樽や酒粕の剥ぎ取り工程を見ることができたのが、印象に残っています。時間も30分ほどで個人的にも参加しやすい時間設定でした。ツアー終了後には、4種類のお酒のテイスティングをしましたが、大袈裟ではなく人生で最も美味しいお酒を嗜みました。忘れられない思い出になりました！

とてもわかりやすく説明があり、実際のタンクなども見ることができて楽しかったです

とても楽しく見学出来ました。

時事ネタや昔話などを混ぜた解説が

時にはなるほど。時には面白くて、

日本酒造りや日本酒の現状を興味深く知ることが出来ました。

酒造りをこれからも頑張って下さい！

純米の日本酒の作り方について色々と詳しくお話しして下さって勉強になりました。今日の事を思い出して日本酒を飲む時により一層楽しく飲める機会が増えると思います。試飲コーナーも無料と有料があり、見学と試飲とお買い物で1時間以上は楽しめました。また機会があれば伺って蔵元限定の日本酒を購入したいです。

貴重なお話も聞けて、テイスティングも楽しめて、日本酒好きとして最高な時間を過ごさせていただきました。今代司酒造さんのお酒を見たら積極的に飲みたいと思います。

丁寧な説明と試飲がセットで大変満足でした。

丁寧な説明とともに、日本酒に対する愛情が感じられて、ほっこりとしました。

説明がとてもわかりやすく、聞いてる人に寄り添っていただいた案内をしていただき、時間を忘れて楽しく見学して学ぶことができました。

お酒造りのことや歴史のことも学ぶことができ、大変有意義な時間を過ごさせていただくことができました。

ありがとうございます。

酒の陣のために新潟を訪れた友人とお邪魔しました。

酒粕の香りが漂う酒蔵見学。説明も分かりやすく、日本酒への興味がわきました。試飲サービスの他、有料の試飲もさせていただき、大満足でした!

4代目さんの誇りとこだわりを感じる、説明も聴けて

とても楽しい時間を過ごせて勉強になったし

もっと日本酒が好きになりました！

フワッと感じる香りも、歴史ある蔵内も良かったです！

後に予定があったので出来ませんでしたが、

1500円の試飲も次に新潟に来れたらしてみたいと思いました。

新潟の酒蔵さん、これからも頑張って欲しいです。