今代司酒造

It's was a good tour that actually went thru a part of the factory, which is pretty rare when visiting a brewery. Also tour guide knew alot about the sake they make.

楽しく学べ最後はおいしい(^^)最高の酒造見学でした。他の酒造見学も体験したことがありますが、こちらは最初から最後まで丁寧でわかりやすく日本酒好きにはなるほど〜がたくさん！！ますます日本酒が好きになりました。

とても楽しく見学させて頂きました。時間もちょうどよく、観光の予定に組み込むにはぴったりです。

当日予約しました。満席でしたが何度かサイトを開き、空いていた枠に滑り込むことが出来ました。

無料で試飲もさせて頂き大満足です。有料試飲もさせて頂きましたがこちらも大満足。最終的にお酒5本も購入して大荷物で帰ってきました。

新潟駅近くで朝九時から1時間弱で酒蔵見学と試飲が出来るのは非常に有り難かったです。歴史ある建物と造り、お酒も1万円以上は送料無料になるのは助かります。

正午近くの飛行機で無事に間に合いました。大満足！！

ゆっくりと日本酒の製造工程をご案内いただきました。

見学後、1,000円のテイストをして楽しかったです。

今代司酒造がどうして純米にこだわるのか、他の酒蔵と同コンセプトが違うのか、新潟の酒米をどう育てていったかを先代の方が詳しくお話しいただき、また楽しい話もあり見学時間が少し長くなるくらい熱のこもった説明で非常によかったと思います。

ただその日最後の見学時間でしたので見学後の試飲やお土産の検討時間が短かったので、後３０分閉店時間を延ばしていただけるとよいかなと思いました。

お話しがとってもユーモアあって、ついお酒をたくさん書いたくなりました！笑　

直売店も、ガチャがあったり、スイーツもあったりで、とっても楽しかったです。

鹿児島からの参加です。日本酒を呑む目的で新潟を訪れ、こちらを訪ねてホントよかったです。９代目社長の説明がとても分かりやすく興味深く聞かせて頂きました。日本酒を造るご苦労や醍醐味が伝わってきて、益々日本酒が好きになりました。サービスの甘酒もとても美味しかったです。

お店とは関係ありませんが、17時頃お店を出ましたが、帰りタクシーが捕まらず、その後の予定がくるいました。タクシー会社に4社電話してもダメで流しもいませんでした。土曜日でした、お気をつけください。

非常によかった。

日本酒についての見聞を深められたと思う。

楽しい見学になりましたが、醸造タンクの排出口上下2か所の使い分けなど、もう少し突っ込んだ説明があると良かった。

見学後の有料試飲への参加が私一人だけで寂しかったので、試飲の間も酒造の方が付いていてくれると良かったです。

待機してる時から、とてもわくわくしていました。酒蔵の中を見る機会はなかなかないので、良い旅の思い出となりました。ご説明もとても丁寧で、ああこうやって美味しいお酒が我々の手に届くのだなぁと、お米も麹も愛おしくなりました。これからも、どうぞ皆様お身体に気をつけて、美味しいお酒を造り続けてください。ありがとうございました。

色々なお話しを聴けて面白かったです

有料の試飲も良くて、お土産を買うのに参考になり良かったです。

軽妙な語り口で次々と、酒造りの説明をして頂き大変楽しくまた、日本酒について学べるとても良い見学でした。お話ししてくださった事を肴にこれから益々日本酒が美味しく頂けそうです。最後に酒蔵の名前について質問をさせて頂きました。この世の一番のお酒(すみません、私の表現不足です)と、長い歴史の中に酒造りに対する蔵の思いを感じる素晴らしい名前。今代司(イマヨツカサ)

貴重なお話しを頂き、ありがとうございました。

初めて酒蔵見学いたしました。

丁寧な説明でよかったです。

終わった後に買い物もして、美味しくいただきました。

とても丁寧にわかりやすくご説明いただきました。説明の図や展示物もわかりやすく勉強になりました。今代司さんの拘りも伝わりました。今後、愛飲して行きたいと思います。ありがとうございました。

今までの酒造りの歴史や仕込みなど丁寧に説明いただき、大変理解できました。新潟が酒造りが盛んになったのかわかりました。

日本酒のできる工程を学べて今後裏を見て成分表を確認したり酒蔵をイメージしたりして飲む事でより深く理解と感謝の気持ちが持てそうです。ありがとうございました。テイスティングも美味しかったです！