Name: 本格フレンチランチ【KITCHEN KOGA】
Brand: じんぐうみち
Price: 8000 JPY
Availability: PreOrder
Rating: 5 (26 reviews)

有名ホテルの元料理長が提供する「本格フレンチ」が楽しめるスペシャルDAY★KITCHEN KOGA

ミシュラン三ツ星の「ジョエルロブション東京」で料理のベースを学んだ後、渡仏。 

6つの星付きレストランで腕を磨き、2016年にはフォーシーズンズホテルジョルジュサンクパリの三ツ星レストランの副料理長に日本人として初めて就任。

フランス料理界の第一人者、クリスチャン・ル・スケールのもと、メニュー開発責任者を務めてきた古賀隆稚さん。 

そんな輝かしい経歴の古賀さんがじんぐうみちのために、スペシャルなメニューをご用意くださいました。

素材を吟味し、素直な美味しさを表現する「本格フレンチ」を存分に味わえる特別な日です。

＊2024年8月27日㈫　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年9月19日㈭　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年9月20日㈮　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年10月21日㈪　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年10月22日㈫　11:30～ ／ 13:30～

・古賀シェフが生産者さんに直接会いに行き、こだわり抜いた旬の食材を使用した4～５皿構成のお料理を提供。

　9月・10月は決まり次第Instagramなどでご案内いたします！

※シェフのおまかせコースとなりますので、メイン食材が苦手な方はご予約をお控えください。

※メイン食材以外にアレルギー等ががございましたら、予約時の事前アンケートにてお知らせください。

【金額】　1名　8,000円(税・サービス料込)

※ご予約は1名様ずつとなります。ご了承ください。代理で数名分を予約される場合、メールアドレスが同じだと予約不可となりますのでご注意ください。

※満席の場合でご参加希望の方はお問い合わせよりお知らせください。席数の増加等があれば、ご連絡させていただく場合がございます。また次回開催の参考にさせていただきます。

※ご予約後は確認メールが送信されます。また別途ご案内をお送りすることもございますので、右記ドメイン「@coubic.com」からのメールの受信設定をお願いいたします。

材料準備の関係上、ご予約対象日より10日前以降はキャンセル不可とさせていただいております。決済金の返金は出来かねます。ご了承ください。

万が一、来店が難しいということであれば代理の方にご参加いただくことも可能です。代理の方がお越しになる場合はお手数をおかけしますが、info@jingumichi.jpへその旨と参加者様のお名前をお知らせくださいますようお願い申し上げます。

有名ホテルの元料理長が提供する「本格フレンチ」が楽しめるスペシャルDAY★KITCHEN KOGA



●店主：古賀 隆稚 氏

ミシュラン三ツ星の「ジョエルロブション東京」で料理のベースを学んだ後、渡仏。 

6つの星付きレストランで腕を磨き、2016年にはフォーシーズンズホテルジョルジュサンクパリの三ツ星レストランの副料理長に日本人として初めて就任。

フランス料理界の第一人者、クリスチャン・ル・スケールのもと、メニュー開発責任者を務めてきた古賀隆稚さん。 

そんな輝かしい経歴の古賀さんがじんぐうみちのために、スペシャルなメニューをご用意くださいました。

素材を吟味し、素直な美味しさを表現する「本格フレンチ」を存分に味わえる特別な日です。



【開催日時】

＊2024年8月27日㈫　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年9月19日㈭　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年9月20日㈮　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年10月21日㈪　11:30～ ／ 13:30～

＊2024年10月22日㈫　11:30～ ／ 13:30～



【定員】11名/回



【内容】

★シェフのおまかせコース

・古賀シェフが生産者さんに直接会いに行き、こだわり抜いた旬の食材を使用した4～５皿構成のお料理を提供。

　8月のメイン食材は魚です！

　9月・10月は決まり次第Instagramなどでご案内いたします！

※シェフのおまかせコースとなりますので、メイン食材が苦手な方はご予約をお控えください。

※メイン食材以外にアレルギー等ががございましたら、予約時の事前アンケートにてお知らせください。

【金額】　1名　8,000円(税・サービス料込)



【注意事項】

※先着ご予約制となります。

※ご予約は1名様ずつとなります。ご了承ください。代理で数名分を予約される場合、メールアドレスが同じだと予約不可となりますのでご注意ください。

※満席の場合でご参加希望の方はお問い合わせよりお知らせください。席数の増加等があれば、ご連絡させていただく場合がございます。また次回開催の参考にさせていただきます。

※ご予約後は確認メールが送信されます。また別途ご案内をお送りすることもございますので、右記ドメイン「@coubic.com」からのメールの受信設定をお願いいたします。



※キャンセルについて

材料準備の関係上、ご予約対象日より10日前以降はキャンセル不可とさせていただいております。決済金の返金は出来かねます。ご了承ください。

万が一、来店が難しいということであれば代理の方にご参加いただくことも可能です。代理の方がお越しになる場合はお手数をおかけしますが、info@jingumichi.jpへその旨と参加者様のお名前をお知らせくださいますようお願い申し上げます。

本格フレンチランチ【KITCHEN KOGA】

「じんぐうみち」は、「京都リアルマガジン」をコンセプトに、日替わりポップアップストアやイベント、人気講師のレッスンを開催したりする発信ベースのスペースです。ページをめくるように日々楽しめる、多様な体験をたくさん企画しています。

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本格フレンチランチ【KITCHEN KOGA】

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