暮らしと食を整え、未来が変わる発酵料理教室【兵庫県、姫路、加古川、神戸】

兵庫県加古川市在住/東京都出身


加古川市の小さな自宅で、少人数制の大人のための発酵料理教室を開催しています。 自分の体に合った手作り調味料で、美味しく食べて、気がつけば体の中からキレイになってる、何度も食べたくなる発酵料理が、誰でも作れます。

食材、素材は、使用する調味料も含め、厳選したものを使用しています。

兵庫県 糀の暮らしshuku 's Information

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兵庫県加古川市
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水 10:30 - 14:30

木 10:30 - 14:30

金 10:30 - 14:30

土 10:30 - 14:30

Reviews (88)

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  • クービックユーザー

    普段はだしパックばかりなのでちゃんとしたお出汁の取り方を学べて、そしてその美味しさに感動でした!ひしおがどういう物かわかっていませんでしたが、とても美味しくてこれまた感動。出来上がりが楽しみです。日本人でよかった!と思いました。

    返信コメント

    嬉しいコメントありがとうございます。

    きちんと取ったお出汁、美味しかったですね。

    お出汁も、ひしおも感動してもらえて、レッスンして良かったと、思いました。

    わたしも、日本人でよかったなって思います。

    ひしおは、一緒に育てていきましょうね。

    本当に嬉しいコメントありがとうございました。

    2021年04月23日
  • クービックユーザー

    今まで何となく、お出汁をとって使っていましたが昆布の種類(用途)鰹節の種類(用途)を詳しく知ることが出来とても勉強になりました。

    特別なハレノヒには、きっちりお出汁をとって娘にも継承していきたいと思います!

    次回も楽しみにしています。ありがとうございました。

    返信コメント

    講義が長くなりましたが、お役に立てて良かったです。

    ぜひハレの日に美味しお出汁を、ぜひ作ってみて下さいねー!

    何年たっても、昆布とかつおのお出汁は変わらず美味しです。ぜひ娘さんに継承していってください。

    次回もどうぞよろしくお願いします🙏


    2021年04月17日
  • クービックユーザー

    主婦歴長いのですが、正しい出汁の取り方初めて知りました!そしてその美味しさにビックリです。ひしおって何?状態でしたが、その美味しさと効能に感動しました。アッコ先生のレシピは毎回ハズレがなく全部美味しくて簡単なので、嬉しいです。そして素敵な器とコーデで目も大満足のレッスンです!

    返信コメント

    お出汁の美味しさを実感していただけて、良かったです。ぜひ時間をかけて、作ってみて下さい。

    また初ひしおのレシピも気に入っていただけて、良かったです。最高にうれしいお言葉、ありがとうございます。

    これからも、簡単にできて美味しい!そんなレシピをお伝えできるようがんばります。

    嬉しいコメントありがとうございました。

    2021年04月17日
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