暮らしと食を整え、未来が変わる発酵料理教室【兵庫県、姫路、加古川、神戸】
兵庫県加古川市在住/東京都出身
加古川市の小さな自宅で、少人数制の大人のための発酵料理教室を開催しています。 自分の体に合った手作り調味料で、美味しく食べて、気がつけば体の中からキレイになってる、何度も食べたくなる発酵料理が、誰でも作れます。
食材、素材は、使用する調味料も含め、厳選したものを使用しています。
兵庫県 糀の暮らしshuku 's Information
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- 兵庫県加古川市
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月〜金 00:00 - 24:00
土・日 00:00 - 24:00
Reviews (80)
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クービックユーザー
とても分かりやすくて、楽しいレッスンでした。
レシピも簡単でとても美味しかったです。
次回楽しみにしてます。
2020年07月15日
返信コメントコメントありがとうございます。
楽しい！と思って頂けて嬉しいです。
ベーシックのメニューは、簡単で美味しいものばかりですので、ぜひご自宅でも作ってみて下さいね。
次回も楽しみにしています。
2020年07月16日クービックユーザー
味噌作りは何回が作ったことがありましたが、初めて、蒸した大豆を手で潰して細かくしました。
蒸した大豆が熱い時だと、簡単に潰す事ができるんだと驚きました。
できた味噌を酒粕で蓋をするのも初めてで、3ヶ月後の出来上がりが楽しみです。
2020年03月24日
返信コメント私の準備不足で、皆様にお手伝いしていただき、有り難うございました。
皆さんのお味噌が、美味しくできていますように✨
お味噌の変化をまたご報告くださいね。
またお会い出来る事楽しみにしています。
ありがとうございました。
2020年03月25日クービックユーザー
お料理行程はもちろんですが、前日から仕込み出来るとか、テーブルコーディネートはこうするなど充実したレッスン内容でした。
主婦歴20年以上の私が、初めて体験したのもありましたし、基本であろう調理方法も改めて気付く事が出来ました。信頼できる方に教わるのは大切と思いました。
おもてなしの時だけじゃなく、普段からも簡単に作れるレシピは、レッスン後も作り続けられるレシピなので、レパートリーが増えて嬉しいです。
いつも楽しいレッスンありがとうございます。
2020年02月25日
返信コメントこちらこそ楽しいレッスン、ありがとうございます。
普段からも簡単にできるレシピが私自身もよく作ります。
ぜひ復習して、家族に作ってあげて下さい。
信頼してもらえて、とっても嬉しいです。
これからも大好きな器×作り続けられる発酵料理を伝えていきたいと思います。
嬉しいコメントありがとうございました。
2020年02月25日