暮らしと食を整え、未来が変わる発酵料理教室【兵庫県、姫路、加古川、神戸】

兵庫県加古川市在住/東京都出身


加古川市の小さな自宅で、少人数制の大人のための発酵料理教室を開催しています。

自分の体に合った手作り調味料で、美味しく食べて、気がつけば体の中からキレイになってる、何度も食べたくなる発酵料理が、誰でも作れます。

食材、素材は、使用する調味料も含め、厳選したものを使用しています。


発酵料理教室 兵庫県 糀の暮らしshuku の基本情報

住所
兵庫県加古川市
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営業時間

月 定休日

火 定休日

水 10:30 - 14:30

木 10:30 - 14:30

金 10:30 - 14:30

土 10:30 - 14:30

日 定休日

レビュー (182)

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  • 匿名のユーザー

    オリジナルのコーヒー豆、オリジナルにするのは初めての事で面白かったです。コーヒーの豆や入れ方も勉強になり参加して楽しかったです。


    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    参加して良かった、と思っていただけて嬉しいです☺️

    コーヒーの淹れ方、可愛いポットが届いたら実践してくださいねー✨

    2023年11月29日
  • 匿名のユーザー

    先生の産地でのお話や珈琲に対する考え方、現在の珈琲を取りまく事情を聞くことができていろいろ考えさせられました。毎日飲んでいる珈琲、美味しい珈琲が飲めることに感謝です。

    自分のブレンド、味の違いを感じながら決めていくことは迷ってしまうけれど楽しかったです。

    先生の作ってくださるスイーツもいつも本当に美味しくてありがとうございました。また作り方を習いたいと思いました。

    一緒に参加してくださった皆様もありがとうございました。

    返信コメント

    レビューありがとうございます。

    お話を聞くと、色々考えさせられましたね。

    珈琲を美味しく飲める事にも感謝で、その想いをきちんと届けてほしい人に、賃金として届いて欲しいものですね。

    珈琲は、沢山飲むとわからなくなってしまいますが、楽しんで頂けて良かったです。

    簡単スイーツ喜んでもらえて良かった🥹

    今回のメンバーも、素敵な方ばかりで楽しかったですね。またイベントも取り入れていけたらと思います。

    ありがとうございました。



    2023年11月24日
  • 匿名のユーザー

    コーヒー産地、豆やローストのお話しがわかりやすくとても勉強になりました。寿コーヒーのオーナーが本当に素敵な方で、産地の活性化や生産者だけでなく子供達の事まで考えて行動されてて、美味しくコーヒーを飲む事で微力ながら私にも支援が出来るんだなと感じました。

    素敵な空間とスイーツプレートがコーヒーにマッチしてとても良かったです。

    返信コメント

    今日はご参加ありがとうございました。

    コトブキ焙煎さんは、自分だけでなく、生産者や、子供達への愛も熱い方でしたね。

    私達も美味しいコーヒーを飲んで、支援ができるなら続けていきたいものですね。

    スイーツ喜んで頂けて良かったです。

    ありがとうございました。

    2023年11月23日
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