兵庫県 糀の暮らしshuku

とても分かりやすくて、楽しいレッスンでした。

レシピも簡単でとても美味しかったです。

次回楽しみにしてます。

味噌作りは何回が作ったことがありましたが、初めて、蒸した大豆を手で潰して細かくしました。

蒸した大豆が熱い時だと、簡単に潰す事ができるんだと驚きました。

できた味噌を酒粕で蓋をするのも初めてで、3ヶ月後の出来上がりが楽しみです。

お料理行程はもちろんですが、前日から仕込み出来るとか、テーブルコーディネートはこうするなど充実したレッスン内容でした。

主婦歴20年以上の私が、初めて体験したのもありましたし、基本であろう調理方法も改めて気付く事が出来ました。信頼できる方に教わるのは大切と思いました。

おもてなしの時だけじゃなく、普段からも簡単に作れるレシピは、レッスン後も作り続けられるレシピなので、レパートリーが増えて嬉しいです。

いつも楽しいレッスンありがとうございます。

ちょっとした集まり等、何をお出しするのか、どうおもてなしするのか、いつも悩んでました。身体に良い発酵調味料を使ったおもてなしプレート。和モダンの素敵な器に盛り付けられた美味しいお料理に、目も心もお腹も大満足でした。使用されている器の事、コーディネートの事、とっても良かったです。野菜の選び方、保存法、下ごしらえのテキストもとても勉強になります！

今後も季節毎の開催と参加を希望してます！！

ありがとうございました。

いつもながら期待を超える程の愉しく美味しいレッスンでした。

オリジナルレッスンということで、先生の熱い想いがいつも以上に溢れているような気がして、その細やかな心配りに感動しました！

レッスンに通うといつも心豊かに家路につき、家族にも優しくなれます(笑)

ありがとうございました(^ ^)

『おもてなしプレートレッスン』を学びに伺って自分が『おもてなし』を受け癒されリフレッシュすることが出来ました。ありがとうございます😆✨

レシピは、工程は少ないのに凝った出来上がりで、もちろんお味も美味しいものばかりでした。次回のプレートレッスンも参加したいです。

生春巻きはいつも出来た物を買っていたのでこんなに自分で上手に作れて感動しました。味付きのお肉を巻いてあるのでそのままで美味しく何より野菜がたくさん取れることが嬉しい一品でした。

かぶらの炒め煮とスープも我が家の定番メニューにきっとなると思います。新しいメニューが増えて家族も喜んでくれると思います。

ありがとうございました。

お料理を学べるだけでなく、野菜の選び方、保存方法、器の活かし方、便利グッズなど、盛りだくさんで充実した時間を過ごすことがてきました。

毎回、お料理が美味しすぎて食べ過ぎに注意です！

健康レッスンで前回教わった甘酒の活用レシピや、体の中からきれいになるための食材の組み合わせや野菜の選び方など、すごくためになるレッスンでした。今回も心地よい空間で、本当に楽しくてあっという間の時間でした。パワーをもらえたので、私も目標を見つけて頑張りたいです。ありがとうございました。

甘酒体験に引き続き、楽しみにしていたこの第二弾の健康レッスン。

まず野菜の選び方や保存方法、どんな食材と合わせるとより体にいいのかなど分かりやすく丁寧に教えていただきました。

料理は野菜たっぷり簡単で美味しく、しかも肌と髪がツヤツヤになるレシピで大満足。先生のお庭のハーブを飾られたり、テーブルコーディネートも素敵で、感動しっぱなしの幸せな時間でした✨またぜひレッスンを受けたいです。

心を豊かな先生の人柄にワクワクする気持ちでアレもコレも沢山の質問をさせて頂いたにもかかわらず丁寧に応えていただきありがとうございます

沢山の方に知って貰いたい教室でした。

甘酒大好きな私は今日の日をとてもとても楽しみにしてました。素敵な先生と素敵な空間と素敵な器に感動しながらの甘酒レッスン。

甘酒についての丁寧な説明と

甘酒を使ったお料理にも感動致しました。ありがとうございました。

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。

甘酒が好きになり、お料理にも使える事がわかりとても嬉しいです😊

アットホームな雰囲気の中で、初対面の方とも楽しいレッスンの時間を過ごさせていただきました。教えていただいた甘酒の効果などもわかりやすく、しっかり、今後の日常に取り入れていきたいなと思いました。ありがとうございました。

楽しく有意義な時間を過ごさせて頂きました

今回得た知識をフル活用していきたいと思います

素敵な先生、有り難うございました

簡単で美味しくて身体にも良いなんて！

早速、明日からの食生活に取り入れたいです。

先生のお話も楽しく、初対面の方達とも楽しくレッスン出来ました。

楽しい時間をありがとうございました。

初めて参加しました

温度計を、見ながら　丁寧に

でも　簡単に甘酒が作れるのが、とても感動でした

麹のお話しや、醤油麹の味見　そして実際に甘酒や醤油麹を使ってのお料理

いただく頃には　本当に胸がいっぱいで

丁寧に心を込めて暮らされてる先生の暮らしぶりが伝わってきました

これからも、少しずつ　取り入れていけたらいいなと思いました

今日は　いいお勉強させてもらいました

夜に甘酒　時間を置いてチェックするのが

楽しみです

ありがとうございました🙏

甘酒の作り方はとても丁寧な説明で、自宅でも迷わず作れると思います。

これからも色々な料理に取り入れたいと思えるレッスンでした。

素敵なお教室に素敵な先生

分かりやすい説明

簡単レシピなのに豪華なランチ+甘酒お土産付き

初めて参加しましたが、とても楽しい時間が過ごせました。

又参加したいと思います。

塩麹について学び、塩麹を仕込み、塩麹を使った料理を楽しみながら出来ました！

少人数制で、質問もしやすくてとてもいい雰囲気で学べます。