レビュー (193)

  • 匿名のユーザー

    お味噌作りは初めてだったので、作り方も知らないまま参加しました。先生が明るく楽しい空気を大事にして下さったので、楽しい時間になりました。ランチも楽しく美味しいお料理ありがとうございました。

    次の冬もお味噌作りに参加したいです。

    返信コメント

    初めてのお味噌作りに参加頂きありがとうございました。

    初めましての皆さまでしたが、楽しい時間でしたね。

    作り方を知らなくても、皆さんと一緒に作るとあっという間で、可愛くマステしてくださったので、愛着も湧くと思います。

    来年もお味噌作りお待ちしてますので、ご参加下さいね

    お忙しい中、嬉しいレビューありがとうございました。

    2024年02月24日
  • 山下 愛

    大豆は事前に蒸して下さっており、5キロの大豆を手で押しつぶす所から始まりました。素手で、塩と麹と大豆を混ぜ合わせることで、自分の菌も入り、さらに自宅で発酵させることで自分の腸に合ったお味噌が出来るとのことです。出来上がりには5ヶ月程かかりますが、ランチで頂いたお味噌汁が、甘みとコクのある大変美味しいお味噌汁で、出来上がりがとても楽しみになりました。

    説明も分かりやすく、楽しく仕込むことができました。お味噌を使ったランチは器も美しく、目にも美味しい気持ちが満たされるランチでした。

    また、来年も伺いたいです!

    返信コメント

    お忙しい中、初めてのお味噌作りに参加頂きありがとうございます。

    また嬉しいお言葉に感謝の気持ちでいっぱいです!

    お味噌汁や、ランチも喜んで頂けてホッとしました。

    5ヶ月後美味しいお味噌ができますので、楽しみにしていてくださいねー✨

    ぜひ来年もお待ちしております。

    2024年02月24日
  • 匿名のユーザー

    お味噌作りのレッスンも今年で3回目となりますが、いつも素敵な空間で楽しく過ごさせて頂いています!何よりも、先生のお料理が最高に美味しくて、毎回幸せな気分になります⭐︎今日もありがとうございました!

    返信コメント

    毎年参加いただきありがとうございます。

    ランチ喜んでもらえて良かった。

    何より、ご縁が繋がっている事が嬉しいです。

    来年はピンクを付けて参加下さいね🤭

    お待ちしてます。

    2024年02月10日
  • 匿名のユーザー

    お味噌作りに初参加しました。前回の甘酒作りで、その手軽さに感動し、お味噌の手作りもこちらの教室でなら私にでもできるかも、と気軽な気持ちで参加することができました。

    終始とても楽しく、あっという間に5㎏のお味噌づくりも終わり、ランチではお料理も勉強になることはもちろん、その食器の使い方も興味深く、お腹も目も満たされました。

    すぐに予約で埋まってしまいますが、キャンセル待ちで気長に待ってでも予約します。

    返信コメント

    なんて嬉しいレビュー、ありがとうございます🥹

    初めての味噌作り、楽しんで頂けてよかったです。

    まだ先になりますが、美味しいお味噌が出来上がりますからね〜!

    器やランチも喜んでもらえて、嬉しいです☺️

    今年も、色々なレッスンや、イベントも開催していきたいと思います。ぜひお待ちしてます✨

    ありがとうございました。

    2024年02月02日
  • 匿名のユーザー

    いつもありがとうございます。笑いの絶えない楽しいレッスン、伺うだけで運気が上がるお教室です。

    今回も先生が厳選された材料で、下準備もしていただいているので、楽しくお味噌作りが出来ました。手作りランチも感動の美味しさ!次回も絶対に参加します。

    返信コメント

    運気が上がる教室なんて!嬉しいお言葉🤭

    今日は同じ年代で、口ずさみながら味噌を仕込んでるので絶対美味しくできます😘

    笑って食べて、また食べての連続でしたが

    ランチ喜んでいただけて良かったです✨

    次回もお待ちしてます。

    遠くからありがとうございました。


    2024年02月01日
  • 匿名のユーザー

    昨年初めてお味噌を作り、そのお味噌の良さに感動

    今年もお味噌仕込みに行きました

    いつも1人で申し込みますが、明るい先生のお人柄で

    初めましての方がいらしてもお話が弾み、和気あいあいと作業がすすみます

    ランチもどれをとっても絶品で、質問にもわかりやすく教えていただけます

    今日もあっという間に終わりました

    次のレッスンを楽しみにしてます

    ありがとうございました

    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    初めましての方でしたが、年代が同じだったせいか、歌でも盛り上がりましたね😂

    こちらに来られる方は1人参加が多いのですが、自然と打ち解けて笑ってます。

    ランチ喜んでいただけて、良かったです。

    ぜひ作ってみてくださいねー✨

    次のレッスンもお待ちしてます。

    ありがとうございました😊

    2024年02月01日
  • 匿名のユーザー

    今日も楽しくお味噌作りが出来て、出来上がりが楽しみです!ランチもいつもいつも美味しい物ばかりで、食器も可愛い物ばかりで、レッスンではいつも色んな刺激を受けます。ありがとうございました!

    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    今日はお味噌作りの会なのに、器のお話になってしまいましたね(笑)

    器に興味を持ってくださる方々で嬉しかったです✨

    少しずつ、好きなモノに囲まれた暮らしができると幸せですね。

    ランチも喜んでもらえて良かったです。

    ぜひお家でも作ってみてくださいね。

    また来年もお待ちしております😊


    2024年01月25日
  • 匿名のユーザー

    毎年のお味噌の仕込みをすることが出来き、ホッとしてます😊

    1回では足りなくなってきたので、来年は2回お願いしようと思っています。

    ランチも美味しくて、味噌つくりの楽しみのひとつです❣️

    いつもありがとうございます✨

    返信コメント

    毎年参加頂きありがとうございます。

    ぜひ2回作りに来て下さーい

    お待ちしてます✨

    ランチちょっと焦げてしまって、申し訳なかったです。

    来年もランチ作り考えていきますねー♪

    嬉しいメッセージありがとうございました。

    2024年01月14日
  • 匿名のユーザー

    今年も家族が出来上がりを楽しみに待っているお味噌の仕込みが無事に完了して、良い一年の締めくくりが出来ました。

    予約の取れないお教室で、お味噌作りだけでなく、食事、健康、美容にとたくさんの学びがあり感謝しています。ありがとうございました。

    返信コメント

    ご返信が遅くなりました🙏

    毎年ご参加ありがとうございます。

    家族が楽しみに待っていてくれるとのこと、めちゃくちゃ嬉しいです。

    今年も健康と美容を意識して、レッスンを開催していきたいと思います。

    嬉しいレビューありがとうございました。

    2024年01月07日
  • 匿名のユーザー

    作ったお味噌が美味しく、毎年参加させていただいています。

    お味噌を使ったランチをいただき、美味しかったです。

    また来年も参加したいです。

    返信コメント

    毎年参加頂きありがとうございました。

    ランチもお味噌汁も、気に入って頂けて嬉しかったです。ぜひ来年もお待ちしてますねー♪

    嬉しいレビューありがとうございました。

    2023年12月18日
  • 匿名のユーザー

    今まで市販の甘酒を飲んでいましたが、

    手作りの甘酒の味の美味しさにビックリ。

    笑い声が絶えない楽しいレッスンでした。

    ありがとうございました。

    返信コメント

    この度は、小さな教室にご参加頂きありがとうございました。手作り甘酒喜んで頂けて嬉しいです☺️

    手作りの甘酒でスムージーぜひ作って下さいね。

    皆さま初めましての方ばかりでしたが、笑いの多い会でしたねー! 私も楽しかったです✨

    嬉しいレビューありがとうございました。

    2023年12月10日
  • 匿名のユーザー

    オリジナルのコーヒー豆、オリジナルにするのは初めての事で面白かったです。コーヒーの豆や入れ方も勉強になり参加して楽しかったです。


    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    参加して良かった、と思っていただけて嬉しいです☺️

    コーヒーの淹れ方、可愛いポットが届いたら実践してくださいねー✨

    2023年11月29日
  • 匿名のユーザー

    先生の産地でのお話や珈琲に対する考え方、現在の珈琲を取りまく事情を聞くことができていろいろ考えさせられました。毎日飲んでいる珈琲、美味しい珈琲が飲めることに感謝です。

    自分のブレンド、味の違いを感じながら決めていくことは迷ってしまうけれど楽しかったです。

    先生の作ってくださるスイーツもいつも本当に美味しくてありがとうございました。また作り方を習いたいと思いました。

    一緒に参加してくださった皆様もありがとうございました。

    返信コメント

    レビューありがとうございます。

    お話を聞くと、色々考えさせられましたね。

    珈琲を美味しく飲める事にも感謝で、その想いをきちんと届けてほしい人に、賃金として届いて欲しいものですね。

    珈琲は、沢山飲むとわからなくなってしまいますが、楽しんで頂けて良かったです。

    簡単スイーツ喜んでもらえて良かった🥹

    今回のメンバーも、素敵な方ばかりで楽しかったですね。またイベントも取り入れていけたらと思います。

    ありがとうございました。



    2023年11月24日
  • 匿名のユーザー

    コーヒー産地、豆やローストのお話しがわかりやすくとても勉強になりました。寿コーヒーのオーナーが本当に素敵な方で、産地の活性化や生産者だけでなく子供達の事まで考えて行動されてて、美味しくコーヒーを飲む事で微力ながら私にも支援が出来るんだなと感じました。

    素敵な空間とスイーツプレートがコーヒーにマッチしてとても良かったです。

    返信コメント

    今日はご参加ありがとうございました。

    コトブキ焙煎さんは、自分だけでなく、生産者や、子供達への愛も熱い方でしたね。

    私達も美味しいコーヒーを飲んで、支援ができるなら続けていきたいものですね。

    スイーツ喜んで頂けて良かったです。

    ありがとうございました。

    2023年11月23日
  • 匿名のユーザー

    とても奥深いレッスンをありがとうございました。生産者を含めてのコーヒー愛に溢れた先生のレッスン、とても楽しかったです。主催のako先生の発酵調味料愛と通ずるものがあるように感じました。美味しいのひと言では言い表わせない、素晴らしいコーヒーとの出逢いに感謝しております。ありがとうございました。

    返信コメント

    今日はご参加ありがとうございました。

    コーヒー愛に溢れた先生、素敵ですよね

    先生の体験談も勉強になりましたね。

    コーヒーを丁寧に淹れて、明日からコーヒーのある暮らし楽しんでいきましょうねー✨

    2023年11月23日
  • 匿名のユーザー

    珈琲が大好きで毎日2~3杯は飲みます。

    そんな珈琲の事をもっと知りたいと思い参加させていただきました。

    今回、自分の常識が覆るくらい色々なお話をお聞きすることが出来てすごく勉強になりました✨

    これからも色んなレッスンに参加したいと思います。

    返信コメント

    今日はご参加ありがとうございました。

    コーヒー大好きでしたら、今日は沢山学べましたねー✨

    オリジナルブレンドで、自分のために丁寧に淹れたコーヒーを飲んで、癒されて下さいね。

    また色々なイベントを開催していきたいと思いますので、ぜひご参加お待ちしてます♪

    2023年11月23日
  • 匿名のユーザー

    5日経ち、とても美味しいカボスシロップが出来ました!簡単と言われても、下処理にかかる手間を考えてしまって中々踏み込めなかったシロップ作り。

    この美味しさを知ると、また作りたくなります。

    美味しいランチもデザートも頂いて大満足でした♪

    ありがとうございました。

    返信コメント

    シロップ出来たんですね、

    気に入ってもらえて嬉しいです。

    毎年作りたくなりますよね。

    これからは1人でも作れると思うので、毎年作ってくださいねー♪

    ランチとデザート、満足していただけてホッとしました。

    こちらこそ嬉しいレビュー、本当にありがとうございます。


    2023年10月12日
  • 匿名のユーザー

    本日はかぼすシロップ作りに参加させていただきました。大きくてジューシーで素晴らしいかぼすを用意していただきありがとうございました。キーマカレーやプリンのレシピも頂けて嬉しかったです。皆さんとの楽しいお話しや他の教室に参加されたお話しも貴重で楽しかったです。また次の教室も参加させていただきたいです。本日はありがとうございました。

    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    シロップ作りと、ランチも喜んで頂けてホッとしました。

    皆さまの情報やお話は楽しかったですね♪

    こちらに参加してくださる方は、リピーターさんが多いのですが、素敵な方ばかりで、私も楽しませて頂いています。

    ご縁のある方とは、またご一緒になると思いますが、

    ぜひ次のレッスンでもお待ちしてます✨

    今日はありがとうございました😊

    2023年10月08日
  • 匿名のユーザー

    本日は『かぼすシロップ』のレッスンでお世話になりました。分かりやすく楽しい笑い声の絶えないレッスンでした。

    レシピは簡単で、かぼす以外の材料の事も教えていただきずっと続けていけるものばかりで身に付くレッスンでした。

    今後も是非、レッスンに参加出来ればと思います。

    ありがとうございました。

    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    笑いあり、色々なお話が聞くことができ、私も楽しい時間でした。

    かぼすシロップできたら、色々試してみて下さいねー!

    また次回のレッスンの参加もぜひぜひ✨

    次回のお味噌作りの会で、お会いできる事楽しみにしています。

    今日はありがとうございました。

    2023年10月08日
  • 匿名のユーザー

    初めてこういった教室に参加しましたが、興味のある発酵食品について先生のお話はわかりやすく、身近に取り入れていけることを学べました。その他にも食器の置き方、素敵なインテリアなど発酵食品のこと以外にも学べることが多かったです。

    返信コメント

    初めてのレッスンは緊張されたと思います。

    数ある発酵料理教室の中、こちらを見つけてくださり、ありがとうございます。

    発酵料理は、時短で美味しくできるので、色々チャレンジしてみてくださいね。

    器やキッチン道具、インテリアに興味を持って頂けて嬉しいです☺️

    またご興味があれば、お待ちしています。

    嬉しいレビューありがとうございました。


    2023年09月25日

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