Name: LUVTHX KITCHEN by LIDIASTUDIO
Telephone: 09041853952

『ＬｕｖＴｈｘ』
～キッチンから愛と感謝とおいしいごはん

初めまして。愛知県北名古屋市にて、「重ね煮」「スムージー」「ロースイーツ」「麹・甘酒」などの料理教室を通して、食といのちとこころのお話を伝えています、渡辺ひさこと申します。
主婦であり、妻であり、二人の男の子のママであり、でも女子心も忘れずに、毎日慌ただしく生活しています「ママ」「お母さん」です！

そんな普通のママ目線を通して
「食べることはいのちを紡ぐ」
「ママが元気が子供の元気」
「キッチンから愛を」
「誰を想いつくるのか」
などなど、お伝えさせて頂いています。

ーまずは重ね煮ー
私の料理教室の基本は「重ね煮」です。
岡山県の自然食宿「わら」の船越康弘さんの重ね煮をお教えします。
「重ね煮」とは、砂糖やみりん、化学調味料などを一切使わず、本来野菜が持っている「自然の旨み」を最大限に引き出す調理法のこと。
重ね煮のテクニックだけではなく、包丁の持ち方切り方、姿勢。野菜をはじめ食べ物への向き合い方、お砂糖お塩、オイルの話。子供の食についてなどなど。
そして…感謝の気持ち、愛を込める。
毎日のごはん作りへのヒントがいっぱいです！

重ね煮と併せて、ローフードマイスター１級と家庭菜園歴１０年の知識も生かして、生のお野菜のパワーやお恵みも取り入れた、「スムージー」や「ローフード」の講座も開催しております。
また近年増加している食物アレルギーや甘いものがやめられなくて悩んでいらっしゃるお母さん方、女性特有疾患にお悩みのすべての方に、乳製品・小麦・卵・白砂糖を使わない、身体にやさしい「ロースイーツ」の講座、発酵の楽しさと手軽さの提案として「麹」「甘酒スイーツ」レッスンも開催しています。

ーキッチンから、身体とこころを知るー
ママ達は毎日忙しい。
自分の身体は二の次にならざるを得ない状況、私自身も含め、ほとんどの方当てはまるのではないでしょうか。
女性だからこその身体、そしてこころ。
よく知って、向き合ってあげることで、自分の「身体の声」を聴いてあげる。そして大事にしてあげる。愛してあげる。
毎日のごはん作りを通して、そんな事も出来たら。
だって365日キッチンに立つんだもの！

ママのLOVEは史上最高のエネルギー。
LOVEいっぱいのごはんとエネルギーで
家族のいのちを紡ぐことが出来たら…

Ｌｕｖ(愛)Ｔｈｘ(感謝)！！

そう、きっと世界はカワルヨ♡


ーお料理教室・ワークショップー
菓子製造許可レンタルキッチン＆フリースペース「LIDIASTUDIO（リディアスタジオ）にて開催しています。出張開催もしております。（出張費25,000円・交通費別途）
•	重ね煮教室
•	ロースイーツ教室
•	スムージー教室
•	その他ワークショップ
•	心理カウンセリング
•	起業コンサルティング
•	イベント主催（10,000円より）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊キャンセル規定について＊

キャンセルポリシー
材料用意の為、キャンセルは３日前までのご連絡をよろしくお願いいたします。
２日前キャンセルは50％ 
前日当日キャンセルは100％
お支払いをお願いしております。 
どうか体調等整えてご来室下さいませ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
菓子製造許可レンタルキッチン＆フリースペース「LIDIASTUDIO（リディアスタジオ）
https://www.instagram.com/lidia_studio_/

http://nagoya.identity.city/lidia-studio/
■利用料金
レンタルは２時間～可能
ご予約時に限り３０分延長設定可能（１時間料金の半額）
利用当日の延長は３０分毎１時間料金の７０％です。前もって前後用意片付けの時間を考慮の上ご予約下さい。
当日延長は出来かねる場合もございます。

■プラン
○菓子製造許可付キッチンレンタルプラン1,080円/1h (60 分)税込　　　　　　　　　　　　　（マルシェ販売等は、パン・スイーツのみ可能）
菓子製造許可利用で、マルシェなどで販売される際は、食品衛生責任者証のコピー、ご利用申し込み書と利用規約の記載、ご参加のマルシェ等の証明書、など提出が必要となります。（会員登録料7000円）
○フロア全面レンタルプラン（キッチン利用あり）2,160円/1h (60 分)　税込
○メインフロアレンタルプラン　（キッチン利用なし1,080円/1h (60 分)　税込


※ご利用前にご見学をお願いいたします。（予約09041853952まで）
※ご予約後、お申込み書・利用規約の記載、身分証明書のコピー（初回のみ）等必要となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
キャンセルの際は１週間前までのご連絡をお願いいたします。１４日前からキャンセル料が発生致します。
１４日前から８日前は５０％キャンセル料
１週間前から１００％キャンセル料

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Contact
www.facebook.com./p.momo.hisa

https://www.instagram.com/luvthx_135kitchen_/

lidia.studio.info@gmail.com

https://coubic.com/luvthx135kitchen/158365

わたしの重ね煮基礎編レッスンの動画UP、予約サイトに入れ込みましたー！！！

外山 祐二くんが、朝早くから、レッスン終わってからも撮影ずっとしてくれて。知ってる人は知っている、あのたくさんたくさんのお話の中からヒサコらしさエッセンスだけギュッと詰め込んでくれた素敵な動画になっています。本当ありがとう♡

重ね煮基礎編はわたしの軸になってるレッスン。

あらゆる食のこと勉強して苦しくなっちゃった人、善悪じゃないとわかってても、食ジプシーになってる人、自己犠牲を知らず知らずやってる人、ご飯作り嫌いな人、などなど、色んな方がきて下さって、たくさん涙して帰って頂いています。

始めたばかりの頃はわたしも、ついジャッジに走ってしまい反省ばかりのレッスンでしたが、それでも伝えたい事だと、色んな頭でっかちな知識削ぎ落として今のスタイルに。

1番大事にしてる、母として妻として、なにより女性としてどう「食＝生きること」に向き合うかをお話していきます。

重ね煮の「やり方」だけならお友達に聞いたり本見たり検索してみてね(^-^)その先の「在り方」伝えています。

次回は6/4・7/11に開催。ご予約まだまだお待ちしております。

重ね煮レッスン動画 
https://coubic.com/luvthx135kitchen/158365

解禁ーーーー！

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重ね煮基礎編はわたしの軸になってるレッスン。
あらゆる食のこと勉強して苦しくなっちゃった人、善悪じゃないとわかってても、食ジプシーになってる人、自己犠牲を知らず知らずやってる人、ご飯作り嫌いな人、などなど、色んな方がきて下さって、たくさん涙して帰って頂いています。

始めたばかりの頃はわたしも、ついジャッジに走ってしまい反省ばかりのレッスンでしたが、それでも伝えたい事だと、色んな頭でっかちな知識削ぎ落として今のスタイルに。

1番大事にしてる、母として妻として、なにより女性としてどう「食＝生きること」に向き合うかをお話していきます。

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次回は6/4・7/11に開催。ご予約まだまだお待ちしております。

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LIDIA STUDIO 重ね煮レッスン動画が出来ました

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