ついに１月から新しい講座

『自分で研げるmy包丁研ぎ講座』

やりますょー！

https://coubic.com/luvthx135kitchen/157741

重ね煮基礎編でやる千切り。

おうち戻ると出来ないって言われます。

包丁が切れないから刃が滑るんですよね。

すると余分なとこにチカラが入り、ますますお野菜は抵抗して切れなくなる・・・と悪循環です。

そりゃ料理したくなくなるよね。

あとよく言われるのが

包丁が切れすぎると危ないから、って。

んーこれも立ち姿勢と持ち方、力のかけ方抜き方わかるだけで、切れる包丁でも怖くなくなります。

要は扱う自信ないだけだから、分かれば大丈夫だれでも扱えます♪

主婦の私だからこそ、主婦レベルでの最低限をお教えさせていただきます。

もっとマニアに学びたい人は、関市周りでは教えてくれる職人さんいたりしますので♪

自宅でずっとメンテナンス出来るように、砥石はおひとり１台お持ち帰りですので、続けられますよ(*^^*)

切れないからと新しい包丁買う前に。

１度一緒に研いでみましょ！