初めてカカオ豆からチョコレートを作ったのですが、

工程を進めるたびに変化するカカオ豆が想像以上にすごかったです。

見た目の変化、味、香りがカカオ豆によって、全然違っていて、驚きでした。

何より初めて食べたマダガスカルが最高でした。

産地もたくさんあり、作り手さんの想いやチョコレートの有り難さを感じました。

とても勉強になり、今まで作っていたチョコレートを深掘りできて、よかったです。

お店の雰囲気もスタッフさんも、とても優しく丁寧で、とても素敵なワークショップでした。

大満足です！

チョコレートが大好きな方、逆にチョコレート苦手かもという方に是非参加して頂き、感動を体験して欲しいです。

2時間があっという間に過ぎてしまうくらい楽しく体験ができました。説明もお上手で、チョコレートの関する豆知識も知ることができました。次はチョコレートを買いにお邪魔しようと思います。