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Review

4.9(120 Reviews)

001_WORKSHOP@富ヶ谷本店

普段なかなか聞けない話がたくさん聞けて面白かったです!ただ美味しいと思って淡々と食べていたチョコレート。今後は今回聞いた生産者の方の思いやデリケートなカカオを作る苦労、ミニマルさんの思いを感じながら味わい深く食べたいです。都会に長く住み、人間本来の農業など自然と関わる生活からかけ離れすぎていたため、当たり前のことを忘れていました。焙煎方法やカカオ自体の味が年や農家によって違うこと。また、消費者にとっては輸送過程等はなかなかわかりませんが、ミニマムさんがカカオ輸送時の温度にまでこだわっていることを知れて良かったです。これは他の輸入製品を扱う国内業者とも比べて、凄いことだと感じました。創業間もない比較的小規模なお店がここを維持するのはコスト面も含めて大変だと思います。私自身、両親がコンビニ経営に関わっているので便利ではあるけど低コスト大量生産するコンビニの背景を考えると少し悲しいです。ミニマルさんのこのお値段にも納得ですし、生産者にチョコレートの味を教えた点も感動しました。以前見たテレビ番組でカカオの生産者にチョコレートを食べさせてみたという企画とシーンを見て、チョコレートの味を知らずに生産していた現場に複雑な心境があったからです。貴重な経験をさせて頂き本当にありがとうございました。これからも微力ながら消費者として応援したいです。


Minimalファンミーティング「¡Hola! Nicaragua! Vol.2」

チョコレートの産地のことがたくさん分かり、チョコレートのフィードバックについても教えていただいて、有意義な時間でした。
ますますminimalが大好きになりました。


Minimalファンミーティング「¡Hola! Nicaragua! Vol.2」(特別ご案内)

他のBean To Barでもやらないような、現地での購買の様子や試作評価などのレビュー、現地での行動内容を見せてもらえるなど、Minimalの製品を買っている人たちにとっては興味深い内容だったと思っています。


Minimalファンミーティング「¡Hola! Nicaragua! Vol.2」(特別ご案内)

ニカラグア農家を育てるところから積極的に関わって、美味しいチョコレートを作る試みに共感しました。
テイスティング体験も、人によって大きく評価が異なる点がとても面白かったです。


Minimalファンミーティング「¡Hola! Nicaragua! Vol.2」(特別ご案内)

ミニマルの想い、取り組みを知ることで、ますますファンになりました。


Minimalファンミーティング「¡Hola! Nicaragua! Vol.2」

とってもよかったです!ニカラグアに行かれたminimal全員のの想いがイベントに集約されていました。チョコレートテイスティングも勉強になりました。ありがとうございます。次回も参加したいと思いました。


002_Minimal 今夏新作のアイスクリーム食べ比べ会@銀座店


Minimalファンミーティング「¡Hola! Nicaragua! Vol.2」(特別ご案内)

ニカラグアでの第二回の報告だけでなく、消費者のメッセージをニカラグアの農家さんへ届けるという、双方向のやりとりが生まれ、とっても楽しかったです!第三回も期待します!


Minimalファンミーティング「¡Hola! Nicaragua! Vol.2」(特別ご案内)

和気藹々の雰囲気の中、
①テイスティング、評価ポイント
②現地レポート、映像
③みんなで現地への応援撮影
等々、学ぶことや楽しいことがあり、2時間で1,500円とは思えないほど充実した内容だった。
また機会があれば参加したいと思います。


002_テイスティング体験イベント -Discover Cacao Tour-@富ヶ谷本店

すごく楽しく、満足しました。
チョコレートに色んな味があるとは知りませんでした。
今まで食べてきた市販のチョコレートがいかに色んなものがミックスされているのかと思い知りました。
カカオ豆の砕かれたザラザラとした食感が凄く美味しかったです。