大好きなチョコレートのことをより深く知ることができ、参加してよかったです！ここまで風味や香りの強いチョコレートは食べたことがなく、出来立てならではの体験をすることができました。一人参加でしたが、他に一人の方もいらっしゃったり、スタッフさんも優しく接してくださったりしたおかげで、最初から最後まで楽しく参加できました。これからチョコレートを食べるのがもっと楽しくなりそうです。

参加者は女性4人、本店長さんの説明も分かりやすく、満足感のある講座でした。産地による違いが、こんなにある！と感じられ(ガーナとマダガスカルは分かるようになるかも)、また講座後、色んなタブレットの試食もさせて頂きました。勿論自分達で作ったチョコレートもお土産として持って帰りました。開店前で、ショッピングも、ゆったりと出来ました。工程違いの講座があれば、また参加したいです。有難うございました！！

チョコレートを作る過程が詳しくわかり、食べる時にもっともっと大切に食べようと思いました。また産地の違いでのカカオの味の違いがとても興味深く、自分のチョコレートに対する好みがよりクリアになりました。ミニマルさんのチョコレートを買う時の参考にもなりました。ありがとうございました。