勝山　美幸　ワイン教室・料理・おから糀味噌教室

本日もいつもながらの楽しい教室有難うございました。

今回のテーマはハンガリーワインでした。

ハンガリーの歴史や地理、葡萄種に関する講義のあとの

テイスティングで、直前に学んだ知識を再確認できました。

わずか１時間で、ハンガリーを身近に感じることができました。

次回は南米・アルゼンチン！　時差なく堪能できそうで、また楽しみです！！

勝山先生の対面での講座（初級）も受講させていただいています。内容がとても豊富で、わかりやすくポイントを押さえたお話に魅了され、オンラインでの授業も受講させていただくこととしました。

家にいながら、説明をうかがい,、選ばれたワインを味わえることは、格別ですね。とてもアットホームな雰囲気で、あっという間の楽しい時間でした。他の受講者の皆さんの、ワインに対する感性の鋭さと表現力に刺激され、私もお勉強を続けたいと思いました。これからも、よろしくお願いいたします。

ワインの勉強は、産地や作り手、ブドウ品種に関する知識をもとに、目の前のワインを視覚・嗅覚・味覚で味わい、正しく評価し、言葉に表すことが大切だと思います。本教室では毎回、これら一連のことを経験させていただき、大変勉強になっております。今後も宜しくお願い致します。

本日の教室のメインテーマは「ブルゴーニュワイン」でしたが、

滅多に知ることのないブルゴーニュワインの歴史も教えていただきました。

先生の分かりやすいトークとともに、教材ワインをテイスティングさせていただき、

「ちょっとだけ」ワイン通になった気分になりました。

良い休日の午後をありがとうございました！

勝山先生　今回はオンデマンドの受講になってしまいましたが、素敵な教室を有難うございました。初めは昼飲みの皆さまの姿を羨ましく感じつつ聴講しておりましたが、先生のコメントを伺うにつれて段々と引き込まれ、テイスティング後はリアルタイムで聴講しているかの錯覚に陥ってしまいました…。１回の講義で、まさにシャルドネの幅の広さを実感させていただきました。また来月の講座を楽しみにしております。どうぞ宜しくお願い致します。

ちょっと敷居が高く感じがちなワインのことをレベルに合わせてカジュアルに教えてくださいます。先生のワイナリー訪問のエピソードなども楽しく、いつも教室の日が待ち遠しい(^^)

お家にいながら楽しくお勉強ができるのが良いですね!!

お家で楽しくお勉強できるのが良いですね。終わった後にそのままゆっくりできるのも、最大の魅力ですね!!

いつもながら楽しいオンライン教室でした。

わかり易く、楽しくお勉強ができて嬉しいです。オンラインは自宅でできますので、お勉強が終わりましたら、そのまま続けて飲めるのも嬉しいですね。

とってもわかり易く楽しくレッスンができ、また参加したくなります。予習、復習があると苦手ですが、全くないので、とっても気が楽です（先生には申し訳ありませんが...）。