気付いていない地域の魅力、それはここ浜松にも。 受け継がれている地産地消の魅力あふれる素材を活かし、「懐石いっ木」の一木敏哉シェフが、目の前で腕を振るいます。 水窪在来の穀物畑に囲まれた空間で、ちょっと贅沢に地元素材を味わいませんか。 自然の恵みと驚きをご用意してお待ちしています。 【開催日...

対象：大人※高校１年生以上 ”食べられるクレヨン“を作って、いろいろ実験してみよう！ 「クレヨンチョコレート作り＆エスニックかき氷体験」 チョコレートから、“食べられるクレヨン”ができちゃう？！ 材料のカカオ豆を下ごしらえして、ふだんのお店では買えない「クレヨンチョコレート」を作ります！ でき...

対象：小学校1年生～中学校3年生までのお子様と保護者 豆が変わると味も変わる？！ 親子で挑戦『オリジナルブレンドチョコ』講座 全2回で完結型ワークショップです。 チョコレートの味は「4つのポイント」で決まります。 1つ目は材料となる「カカオ豆」の選び方。　2つ目は豆の焼き加減（焙煎）。 3つ...

対象：中学生以上対象 ※小学生以下のお子様は保護者の方と一緒にご参加ください。 ※エプロンが必要な方はご自身でご用意ください。 ※追加のドリンクをご希望の場合は追加料金をいただきますので、お電話にてご相談ください。 「3Dラテアートって・・・？」という初心者の方でも もちろん大歓迎! ふわふ...

対象：小学校1年生～中学校3年生のお子様＋保護者のペア(2名) チョコレートの原料である、カカオ豆。 知っているようで知らないカカオ豆のヒミツをcacao lab.で学ぼう！ カカオ豆について学んだあとは、実際にチョコレートをつくります。 虹の七色クレヨンをイメージしたラベルに、自分だけのデ...