12月初旬、大好評三清商店コラボレッスンをしました。
流石 貝専門 素晴らしい大きな貝を持ち込み丁寧に説明してくださり大満足なレッスンでした。
2018年は会場を大きくしてまた、企画させて頂きます。

築地仲買 三清商店コラボレッスン

築地場外にある魚に特化した料理教室です。

海に囲まれ海鮮物や、四季折々の生産物にめぐまれている日本。
折角豊かな海産物にめぐまれてるのに魚離れが進んでおります。
魚は苦手、面倒、そんな意識が変えられたらと思っております。
命にリスペクトし、頂きますの精神で余すことなく素材を使いきり
美味しく、手軽に調理していきます。
 


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