築地場外にある魚に特化した料理教室です。


海に囲まれ海鮮物や、四季折々の生産物にめぐまれている日本。

折角豊かな海産物にめぐまれてるのに魚離れが進んでおります。

魚は苦手、面倒、そんな意識が変えられたらと思っております。

命にリスペクトし、頂きますの精神で余すことなく素材を使いきり

美味しく、手軽に調理していきます。


relie-kitchenの基本情報

住所
東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ1006
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電話番号
03-6339-5586
営業時間

月 定休日

火 定休日

水 定休日

木 09:00 - 17:00

金 09:00 - 17:00

土 08:30 - 19:00

日 09:30 - 19:00

レビュー (688)

4.9
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1
  • 匿名のユーザー

    魚を捌くのは初めてでしたが、分かり易い説明で経験を重ねれば上手になりそうな気がします。

  • 匿名のユーザー

    お魚をさばく経験は全くなく心配でしたが、私にもできて嬉しかったです。。とても親切に教えていただきありがとうございました。

  • 匿名のユーザー

    鯖寿司以外苦手だったのですが、近藤先生のレシピどれも美味しいので鯖も大丈夫かも?と思って参加させて頂きました。鯖味噌は今まで食べたどのお店の物より(デパ地下有名店)美味しいです。そして初めて食べた糠床鯖煮 これも最高に美味しかったです。

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