Reviews (528)

  • クービックユーザー

    ぶり大根の下処理をきちんと知ることができてとても得した気分です。今度は自分で臭みのないぶり大根作ってみようと思います。辛子蓮根もみぞれ汁もとても美味しかったです。

  • クービックユーザー

    先生の明るくテキパキとしたレッスンはとても楽しく、また少人数制なのも居心地がよく、あっという間に時間がたってしまいました。

    お料理もどれもとても美味しく、思っていた以上にとても素敵なお節料理が完成し、感動しました!おかげさまで家族にも美味しいと喜んでもらえて、よかったです。

    本当にありがとうございました。

    またお世話になりたいです。


  • クービックユーザー

    年末にに相応しいイベント!

    期待以上の出来栄えに大満足です。来年も是非、よろしくお願いいたします。

  • クービックユーザー

    出汁となる貝の下処理、パエリアのお米を上手く炊き上げる3つのコツから盛り付けまで、丁寧に教えて頂きました。本場スペインの味を思い出すほど、美味しいものが出来上がりました。自宅のフライパンで練習し再現してみたいと思います♪

  • クービックユーザー

    ハワイとZOOMで繋ぎ現地の講師からハワイアンクリスマスメニューと併せてハワイ文化も一緒に学べてすごく良かったです。そして最後に講師からサプライズでハワイからお土産付きで大満足でした。

  • 深井 孝

    鯛、難しかったですけど、分かりやすく要点を説明して頂き、自宅でも練習をしてみようと思います。

    ポアレハーブカレーソースもとても美味しかったです。

    ありがとうございました❣️

  • クービックユーザー

    蟹がとても美味しかったです。自分でもできるかな、と思えるように教えてくれるので、ここに来てから料理への苦手意識がなくなりました。

  • クービックユーザー

    初めて知ったいりこ麹!これからはぜひ家に常備しておきたいと思いました。

  • クービックユーザー

    いつもながら大変わかりやすかったです。

  • クービックユーザー

    2回目の参加です。

    今回も丁寧に教えて頂きました。

    不器用なので、他の方より遅れがちでしたが、丁寧に指導頂けて、正しい包丁の使い方を根気よく見て下さいます。

    出来上がったお料理は持ち帰りましたが、新鮮なアジで、自分で捌いたのが信じられないくらい、そこらへんの居酒屋さんで頂くものより美味しく感じました!

    また色々参加させて頂きます!

  • クービックユーザー

    良かったです。

    年末のお節料理も予約したので、楽しみです。

  • クービックユーザー

    本当に高品質なボラの卵を使ってくれてこの値段は安いです。毎回たくさん学ぶところがあり、最高の料理教室です。

  • クービックユーザー

    年齢的にも気になっていた腸活

    発酵食品、麹について色々学べ、活用法も教えていただいて、とてもためになりました

    今日から色々なものに取り入れてみたいと思います。

  • クービックユーザー

    鯵の三枚おろしに必要な知識を余すことなく教えていただけました。内容が濃くて疲れを感じる程充実していました。受講後、自宅でもチャレンジしてみたところ、受講前と比べると見違えるほど段取り良く上手にさばけました。オススメです!

  • クービックユーザー

    築地ツアー楽しかったです。お店ごとに良い品を教えて頂けて、後でゆっくりお買い物したいです。

  • クービックユーザー

    毎度非常に分かりやすい説明で大変勉強になりました。

  • クービックユーザー

    要点を繰り返し教えていただけてわかりやすかったです。持ち帰りで用意していただいたなめろう、弁当、骨と昆布の出しで作った味噌汁はとても美味しく、家族にも喜ばれました。早速翌日スーパーで鯵を2尾購入し、無事に捌けました。ありがとうございました。

  • クービックユーザー

    魚や海老の捌き方よりは酢飯の作り方の方が興味があったので、既に作ってあるものを使用するのが少し残念でした。

    魚介類の知識や取り扱いの注意などより専門的な教室があれば今後も参加したいなと思いました。

    魚やエビの捌き方取り扱い方はある程度の興味を持って家庭料理を作っていれば自然と身につくかと思いますので、扱う魚介類や料理自体の難易度を上げていただけると嬉しいです。

  • 猪野 玲子

    今日は緊張の1日でした。やりたいと思っていた、魚のおろし方がわかりました。がなかなか、言われた事がスムーズにできなかったです。家で何回も練習したいと思います。ありがとうございました。

    今日教わったおろし方はどの魚でも通用するのか聞きそびれてしまいましたがまた通いたいと思います。

  • クービックユーザー

    いつもお世話になっております♡

    今回の講座の1週間前に気仙沼の秋刀魚をゲット出来きたため、YouTubeを観ながら捌いたものの…貴重な秋刀魚をぐちゃぐちゃにしてしまい、落ち込んでいた私zzz

    なので、また失敗するであろうと心配していましたが、先生のアドバイスで意図も簡単にス〜ルするっと!魔法をかけられたみたいに綺麗に捌く事が出来ました!!気持ち良かったぁ♬

    相変わらず、メニューの全ても美味しく♡

    楽しいレッスンでした★

    有難うございました(^人^)

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