二種類の干物と野菜の乾物講座
この講座は乾物について学びます。 食材を冷蔵庫の中で眠って腐らせてしまってゴミ箱へポイ。 なんて経験はありませんか? 食材を無駄にするのは非常に残念な事です。 干すことによって保存でき、栄養も高まりいいことが沢山です! 余ってしまった魚や野菜を無駄にしない知恵です。 自家製の干物、野菜の乾物は格別! 無駄なく最後まで美味しく頂きましょう! ⚫️教える内容 魚をおろす所からレッスンアジの干物 腹開きと片開き 2枚作っていただきます。 乾物の効果や保存方法など。開き方のコツ 一つはお召し上がり。あと1尾はお持ち帰りとなります。 魚種に関しましては基本は鯵、かますですが仕入れにより 変わる場合もございます。 魚のさばきに慣れてない方も丁寧にお教えいたします。 野菜の乾物の作り方から活用術まで。 ⚫️メニュー 魚を2種の干物 干し野菜の味噌汁 干し野菜の炊き込みご飯 干し野菜のお漬物 ⚫️ 金額 6500円 ●クレジットカードカードご利用の方の注意点 決済されますと、クレジットカード会社によりますが引き落とし支払先名は、下記の通りです。 ・利用カードブランドがVisa、Masterの場合:「レリエキッチン」 ・利用カードブランドがAmexの場合:COUBIC.COM ご了承くださいませ。 また、その他のクレジットカードでのキャンセル等の注意点はホームページに 記載しておりますのでご確認お願い致します。 こちらも、お読みください 『事前決済について 』
予約受付中事前決済可現地支払可
豊洲ツアー付き 秋の味覚いくらとシャケのはらこ飯
豊洲ツアー付きレッスンいたします。 市場内で仲買を回り買い付けした後は鰹節や、包丁屋、酒屋、チーズ専門店を回ります。 その後レリエキッチンに戻りレッスンいたします。 教室でのレッスン 秋の味覚いくらとシャケのはらこ飯を作ります。 筋子をほぐしイクラ醤油づけ体験 ●メニュー ・いくらとはらこ飯 ・季節の椀もの ・秋野菜のかき揚げ ●参加する上でのでの注意点 ※集合場所がゆりかもめ市場前になります! 豊洲で買い出しする生徒様を対象に致します。 (何かしらお買い物をお願い致します) ※豊洲はプロ対象の市場で一般見学者は基本的にはいれません。 ●持ち物 ハンドタオル、エプロン、筆記用具、保冷剤、保冷バック 夏場はバス停に日よけが無いため、帽子や日傘、飲み物など対策 をおすすめいたします。 服装は仕入れいたしますので歩きやすい靴でいらしてください。 時間厳守でお願い致します。遅れた場合途中参加が難しくなります。 ご了承くださいませ。 上記の内容を確認した上でお申し込みくださいませ。 ●講座の流れ 8:30 ゆりかもめ 市場前駅集合 改札出口 時間厳守 http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/access/index.html 豊洲市場買い付け回り 市場内の仲買の店を数カ所まわります。 その後4階の店をまわりお買い物を楽しんで頂きます。 豊洲市場からバスにてレリエキッチンに戻りレッスン開始 (交通費は各自負担) 12:00 解散 ●受講料 7500円   現金払いの方はレッスン終了後お支払いお願い致します。 ●クレジットカードカードご利用の方の注意点 決済されますと、クレジットカード会社によりますが引き落とし支払先名は、下記の通りです。 ・利用カードブランドがVisa、Masterの場合:「レリエキッチン」 ・利用カードブランドがAmexの場合:COUBIC.COM ご了承くださいませ。 また、その他のクレジットカードでのキャンセル等の注意点はホームページに 記載しておりますのでご確認お願い致します。 こちらも、お読みください 『事前決済について 』
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