オンラインレッスンにて出汁を学びます。
＜こんな事を教えます＞
だしの基本の味 UMAMIの由来、だしの 本的な取り方、昆布活用術
①削りかつおの選び方・使いこなし方
②昆布の選び方・使いこなし方
③乾物の使い方
④それぞれの出汁の料理での使い方
出汁が取れるようになると料理の幅がぐっと広がります。
簡単で色々な出汁の活用術もお教えできます。
通常レッスンよりお値打ちにて受講できます！この機会に出汁の美味しさを
知りませんか？
一緒に出汁を引いても、作らずじっくり見ていただく、どちらの参加でも構いません。
※一緒に参加する方は昆布10グラム 鰹節20グラムを用意くしてください。
●レッスンの流れ
挨拶
出汁の座学 ３０分
実技 実際にとって見ましょう。出汁を使い汁物を仕上げます。
デモンストレーションにて簡単茶碗蒸しと簡単に作る再利用方法の
ふりかけを作ります。
質疑応答
終了
●講座料 3500円
●レッスンはzoomを使います。
携帯もしくパソコンにインストールしてください。
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
インストールが完了したら開催日前にこちらから
zoomに参加する為の IDとパスワードを送ります。
zoomへの入室は開催時間の２０分前から私が待機しておりますので
心配な方はそこでテストをしてください。
是非皆さんとお会い出来ること楽しみにしております！
※zoom参加するにあたっての注意点
＊レッスン開始後５分過ぎましたらは入室はできませんのでご注意ください。
＊オンラインにてのレッスンの為、途中音声が聞こえずらい、画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。
＊万が一生徒様都合にての通信環境により切断された場合はこちらでは対応できませんので
なるべく通信環境が整った状態でご参加くださいませ。
