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メヒカリを学ぶ！フィッシュアンドチップス！イギリスパブ

メヒカリという魚はご存じでしょうか？

身にうま味が強く、焼いても揚げても美味しい魚です。

こんなに美味しい魚を皆様に知っていただきたく...

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9,000円(税込)

薬膳基礎クラス　薬膳グラノーラを作りお持ち帰り！

漢方養生指導士の萩原先生による薬膳クラスがスタートいたします！

第一弾は薬膳グラノーラを作り袋詰めしていただき、

たっぷりお持ち帰りしていただきます。...

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7,800円(税込)

季節限定鮎の一夜干しと鮎の甘露煮お持ち帰り

初夏に　鮎が美味しい季節となりました！

今年は鮎を一夜干しと鮎の甘露煮を作ってみましょう！

香りの魚の鮎は優しい味わい。...

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9,000円(税込)

春の手仕事　実山椒　ちりめん山椒作りと旬あさりの佃煮とお稲荷さん！

5月末から6月頭までの期間限定レッスン！

この時期しか出回らない実山椒の扱いを学び

京都名産のちりめん山椒を作りお持ち帰りいたしましょう！...

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9,500円(税込)

季節限定！旬魚キスをさばき天ぷらに挑戦！天丼をつくろう！

●夏限定講座！旬魚キスをさばく！

キスの季節が来ました！

夏魚の代名詞キスの背開きを学びマスターしていただきます。...

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9,000円(税込)

発酵自家製豆板醤作りと中華料理

築地三栄商会さんの無農薬の乾燥そら豆を使用し生よりコクのある豆板醤を作ります。

手作りの豆板醤を仕込みお持ち帰りしていただきます。あとは自宅で熟成発酵していただきます。

自家製の豆板醤は添加物不使用旨味たっぷりで栄養価も高く是非この機会に豆板醤作りを...

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8,900円(税込)

特訓！イワシの大名おろしをマスター　オイルサーディンを作り持ち帰り！

●イワシをさばきオイルサーディンを作ろう！お持ち帰り

旬を迎えているイワシを使い自家製オイルサーディンをつくりましょう！

一人三匹を大名下ろしして各自作ります。三匹おろすのでしっかりと...

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9,500円(税込)

スパイスから作る本格インドカレーとナンづくり

●スパイスから作る本格インドカレーとナンを作ろう！

これから暑くなる季節にぴったりなカレーです！

スパイスをたっぷり使ったコクのある本格インドカレーを作りましょう！...

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8,500円(税込)

築地ツアー　タコを学び、海鮮パエリアを作ろう！

活気ある築地場外を案内します。

築地は魚だけでなく良質な食材が集まっております。

場外のおすすめをご案内致します！何店かの仲買の店をまわり、魚の鮮度や...

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9,000円(税込)

発酵シリーズ酒粕と西京味噌作り　魚の粕漬けを作ろう

発酵を学ぶ酒粕編＋西京味噌作り　魚の粕漬け三種お持ち帰り講座

酒粕で素材の保存方法や効能など学び自宅でいつでも健康的に

美味しく頂けるノウハウをお教え致します。...

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8,800円(税込)

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relie-kitchenの基本情報

住所

東京都中央区築地4-14-1　モンテベルデ1006
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営業時間

月　定休日

火　定休日

水　定休日

木　09:00 - 17:00

金　09:00 - 17:00

土　08:30 - 19:00

日　09:30 - 19:00

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