EXPERIENCE 味噌仕込み体験 〜菌と発酵を身近に感じる〜
私たちの体は
その中にもまわりにも
たくさんの菌がいて
菌たちに助けられながら
ちょうど良いバランスを保っています
そして
発酵はまわりの菌などの
微生物の助けを借りておこなわれます
手作りの発酵食品は
まわりの菌を発酵に取り入れるため
自分の体に合うものを作ることができます
五感を使って
少しずつ発酵していく変化を楽しみながら
菌と仲良く過ごす生活を始めてみませんか😊?
・日時
1月24日(土)
10:00~12:00
・参加費
5,000円(作成したお味噌約2kgお持ち帰り)
・持ち物
作成したお味噌約2kgが入る容器
・場所
石川県女性センター 4階 調理室
金沢市三社町1番44号
・担当講師
安平