霊峰・八海山の麓、南魚沼市長森の一角にあるのどかな里山には、清酒八海山を製造する第二浩和蔵を中心に、カフェや売店、そば屋など五感で堪能いただけるくつろぎのスポットが点在。美しい四季の彩りとともに、心安らぐひとときをお過ごしいただけます。
レビュー (31)
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匿名のユーザー
最高の料理体験教室でした。
料理を作っているところを見ながらちょっと味見程度と思っていましたが、料理をしていらっしゃるところを間近で見て、わからないことや質問もできて。詳しい説明をしていただきながらお食事もあんなにしっかりとしたコース仕立てでいただけるというのは想定外でした。あまりに充実した内容でびっくりしましたがどの食材も素晴らしくて、お料理も美味しくて最高に楽しい幸せな時間を過ごさせていただきました。
土鍋料理の楽しさ、奥深さを堪能させていただきました。
本当に今回このような機会に参加させていただけましたことに感謝いたします。
もし、また次回があるようでしたら絶対に参加したいです。ありがとうございました！
匿名のユーザー
発酵セミナーに参加させて頂きました。
発酵食品には馴染み深い日本人ですが、実際には麹菌のことは全く知らなかった私。
自家製の塩麹が手軽に作れるのにもビックリ！
まだまだ知らない麹菌の世界を探検してみたくなりました。次回のセミナーを楽しみにしてまーす！
返信コメントご参加いただきましてありがとうございました。
麹菌のこと、いろいろ知ってもらってうれしいです！
ぜひぜひ、また次回、探検しにいらしてください☆
お待ちしております。
2025年11月12日匿名のユーザー
憧れのミチホさんにお会いできて嬉しかったです
手作りの土鍋、お椀小鉢など、手にとりながら、
美味しい土鍋料理もいただけ、ご本人、お姉さまのレクチャーも感動しました。
また機会があれば開催して頂きたいです。
ありがとうございました。
返信コメントご参加いただきましてありがとうございました。
次はどこかで春の山菜の時期にでもお願いしたいなとお話しさせていただいておりました。
ぜひその際にはまたご参加くださいませ。
2025年10月27日