霊峰・八海山の麓、南魚沼市長森の一角にあるのどかな里山には、清酒八海山を製造する第二浩和蔵を中心に、カフェや売店、そば屋など五感で堪能いただけるくつろぎのスポットが点在。美しい四季の彩りとともに、心安らぐひとときをお過ごしいただけます。
レビュー (10)
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匿名のユーザー
思っていたよりも工程が簡単だったので、家でも作れそうな気がします（笑） 今からお味噌の熟成が楽しみです！
麹についてのお話もわかりやすくて楽しかったです(^^)
また、雪室の見学もできて、盛りだくさんの内容でした。
匿名のユーザー
雪室に雪を積み上げる珍しいシーンを見学できました。分かり易い説明もしていただき楽しいひと時でした。運転手なのでお酒の試飲ができなく、それだけが心残りです
匿名のユーザー
雪室の雪入れ、すごい迫力でした。ロータリー除雪車の威力、見せつけられました。今年の夏の冷気、これでばっちりですね。