福岡県豊前市で150年以上続く小さな醸造元です。
お醤油やお味噌、甘酒などを製造しています。また、直営店舗では自社製品の販売のほか、各種発酵体験教室も開催しています。
発酵の面白さや、発酵食品の美味しさをぜひ、体験してください。
月〜金 10:00 - 17:30
土 10:00 - 17:30
日 定休日
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匿名のユーザー
生こうじからという事で初めて花糀を見れました!
麹作りはとってもシンプルで、しかも活用レシピもたくさんで簡単に出来ました。
試食のランチもめっちゃ美味しい♡
初めましての方たちとも楽しくわいわい出来て凄く良かったです!
ありがとうございました♪
次は味噌作り楽しみにしていますっ^^
匿名のユーザー
塩麹作り楽しかったです!
お料理教室があったのでどの料理に使えるのかなどわかりやすく、食べて美味しくとっても10日後が楽しみになりました!!
準備など色々な気遣い、片付けてなどありがとうございました!
匿名のユーザー
塩麹レシピいろいろ教えてもらえました 美味しくて体にいいものを家族に食べさせたい 簡単で美味しいものばかり 出来上がりが楽しみです