福岡県豊前市で150年以上続く小さな醸造元です。
お醤油やお味噌、甘酒などを製造しています。また、直営店舗では自社製品の販売のほか、各種発酵体験教室も開催しています。
発酵の面白さや、発酵食品の美味しさをぜひ、体験してください。
月〜金 10:00 - 17:30
土 10:00 - 17:30
日 定休日
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匿名のユーザー
とても分かりやすく丁寧にご指導頂きありがとうございました(*^-^)お味噌が出来上がるのがとても楽しみです。
又参加させて頂きたいです。
匿名のユーザー
塩こうじを作り、それを使っての料理の仕方(レシピ)のレパートリーも一通りあって、さらにとってもカンタンで、美味しく食べれて。
大満足です!!
ありがとうございました!!
匿名のユーザー
主人と一緒に味噌作りを楽しく教えていただきました。
発酵食品の 生きてる! を、感じながら
あっという間の時間でした。
次は塩麹に挑戦したいと思います。
ありがとうございました😊