福岡県豊前市で150年以上続く小さな醸造元です。
お醤油やお味噌、甘酒などを製造しています。また、直営店舗では自社製品の販売のほか、各種発酵体験教室も開催しています。
発酵の面白さや、発酵食品の美味しさをぜひ、体験してください。
月〜金 10:00 - 17:30
土 10:00 - 17:30
日 定休日
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匿名のユーザー
味噌玉のつくり方がわかるだけでなく、かわいくラッピングできるようにシールなども準備してくれていて、予想以上の仕上がりに。コーヒーも豆を選ぶところからさせてもらい、パフェとともに美味しくて、豊かなカフェタイムを過ごすことができました。
匿名のユーザー
1人で参加しましたが味噌をまるまるするのが楽しかったです。終わったあとはパフェとコーヒー。どちらかというとこちら方が楽しみにしてました。とっても美味しくて。早速味噌汁頂きました。洋風味噌汁は初めてでしたが美味しかったです。
匿名のユーザー
力のいる作業でしたがその作業工程も楽しかったです。熟成がとっても楽しみです!