匿名のユーザー
とてもわかり易く、麹の色々な使い方が学べました。その後の質問にも丁寧に答えて下さりありがとうございました。
匿名のユーザー
簡単に塩こうじができて感動です。
レシピを一緒に作って食べてみたのでどういう風に使えばいいかよくわかりました。
今日作った塩こうじがはやく使える様なるといいな。楽しみです😊
今日はありがとうございました。
匿名のユーザー
塩麹レシピが分かりやすく、出来上がりのお料理も美味しく、豊かな学びの時間を過ごせました。
匿名のユーザー
旦那さんと二人で参加させて頂きました!
先生の話はとても分かりやすく、他の参加者の方も皆さん初めてお会いした方ばかりなのにとても優しくて楽しい時間を過ごせました。塩糀は料理に使うと美味しいのは知っていましたがどう使ったらよいか分からずにいたので、教えていただいたレシピで作った料理はどれもとっても美味しくてびっくりしました!帰ってから早速作りましたが美味しく出来ました。教室で作った塩糀は2週間程で使えるそうなので今から楽しみです。料理をしたことのない旦那さんも料理に興味をもつきっかけになりとても楽しかったそうです。ありがとうございました。違う教室もまた利用させて頂きたいです!
匿名のユーザー
初めての参加でドキドキしましたが、お店の方も感じよく丁寧にわかりやすく塩麹の事を教えて頂いたのでとても楽しくする事が出来ました。
思ってた以上の料理数で勉強になったしお腹もいっぱいになりました!!
持って帰った塩麹が出来たらすぐにでも家族に塩麹料理を作って食べさせたいです!
匿名のユーザー
人生で初めてのお料理教室でした。
塩こうじはお肉の柔らかさと下味くらにいしか使っておらず、塩や旨味の代わりにに使えるのでだいたいの料理に使えることを教わりました。和洋中、炒め物、スープ、サラダなどなんでも使えます。しかも量が少なめなのでかなり使えます。わからないことがあったらすぐに質問できます。料理初心者でも大丈夫です。軽く刻んだり、軽く炒めたり、袋に入れて混ぜたりなので料理が簡単にできます。
そのあとイートインで別でデザートなど楽しめます。
デザートは別料金です。700gの塩こうじがもらえるし、ランチもあるのでお得です。LINEに登録するとクーポンももらえます。
6人の少人数なので皆さん少しずつ刻んだり、炒めたり担当しながら勉強できます。
要注意が必要ですが、お店から作業場に行くのにブロック1段分くらいの段差があり土間のような色なので、気をつてけ降りないとあぶないです。傘立てはありません。せまいので手洗いは大変なのでウエットティッシュが人にっては持参された方が楽かもです。
レパートリーが増えそうなので、家からは遠いのですが、生糀を購入したり、予約してランチでヒントもらいつつ勉強していきたいです。
また機会があったらよろしくお願いします☆
ちなみにインスタやGoogleの口コミなどに情報が載っているので確認してみたら良いかと思います。
ありがとうございました。
匿名のユーザー
初心者でひとりでの参加でしたが、大変わかりやすく楽しい時間が過ごせました!伝統的な建造物の中で体験できるのも特別感があります。何より普段から塩こうじを取り入れようという意識が芽生えました。オススメです♪
匿名のユーザー
初めてのお味噌作りでしたが、丁寧に教えてくれて、知らない知識などもお勉強出来て、とても素敵な時間を過ごす事が出来ました。お味噌作りごの、ヘルシーランチは体も心も満たされました。また、違う教室も体験したいと思いました。
匿名のユーザー
作るだけではなく、お味噌や麹の事も一緒に教えてくださりとても分かりやすいお教室でした!
匿名のユーザー
料理教室に参加して、レパートリーが
増えました。発酵食品は身体にも良いし
塩糀はとっても便利…
早速何品か作って、美味しくいただきました。
味噌作りから始まり、塩糀作り、味噌玉作り
とお世話になりました。
匿名のユーザー
初めて参加しました。少人数だったし丁寧な説明でとてもわかりやすく、楽しく味噌作りをすることができました。質問にも丁寧に答えて下さいました。赤ちゃん連れの方もいたのですがそちらへの配慮もされていてとても感じがよかったです。ランチも優しい味でとても美味しかったです。
匿名のユーザー
今日は本当にありがとうございました♪赤ちゃん連れでご迷惑をおかけしたのに、たくさんたくさん配慮してもらって嬉しかったです!遊んでもらったり抱っこしてもらったり、、感謝でいっぱいです!おかげさまでとても楽しい時間を過ごすことができました。いろいろと教えていただきながらお味噌が作れたこと、他の参加者の方とお話できたこと、美味しすぎるご飯をいただいたこと、全てが幸せでした〜♪また伺います!
匿名のユーザー
無添加食品、発酵食品に興味があるので参加させて頂きました。お味噌のお勉強をしてから味噌作りを体験させて頂きました。体験のあとは、お味噌や出汁醤油を使ったランチも頂き美味しかったです。
匿名のユーザー
お味噌仕込み教室に参加させて頂きました。
簡単な座学があり、何味噌かを当てるクイズあり、週末だけのランチが特別に頂け、塩麹も作り、大満足でした。
若女将も、ご一緒した方々も皆さん素敵で、とても有意義な時間でした。
お土産のお味噌やその他色々買い込みました。
また訪れたいお店です。
ありがとうございました。
匿名のユーザー
お味噌作り教室に始めて、参加しました。お味噌は何から作っているかなど、詳しく教えてくれて、勉強になり、とても楽しかったです。その後、ランチも食べたのですが、豚汁がとても美味しかったです。
匿名のユーザー
はじめて、味噌玉を作りました。
作り方も丁寧に教えてくださって、
とても楽しく作る事ができましました。
かわいくて、食べるのが楽しみです。
匿名のユーザー
楽しく味噌作りを体験することができました。
急遽、塩麹も作らさせてもらいありがとうございました。今後の味噌と塩麹の育ちが楽しみです。
匿名のユーザー
お店の方達とても親切です。
味噌玉の具がたくさんありました。家だと用意できないので、楽しい経験ができました。
匿名のユーザー
とても楽しかったです。家でも作ってみようと思っています。
匿名のユーザー
説明も丁寧で楽しく参加することができました。
また参加したいです。
月〜金 10:00 - 17:30
土 10:00 - 17:30
日 定休日