今回は２回目の参加でした。塩麹を使用した料理ってハードルが高く感じられるのですが、とても簡単で普段使いできる万能な調味料と言う事が分かりますし、初対面の方とでも賑やかに作業を進める事が出来ました。自分で作った塩麹が出来上がる日が楽しみです！大切に育てて行きます！

手作りの塩こうじを使った、簡単で美味しい料理を作って食べる事ができる楽しい教室です😊少〜しずつですが、レシピを見ながら作れる料理が増えてきてます😅季節の料理作りを体験できるので、何度もリピートしてます🙌又参加したいと思ってます👍

塩麹教室から２回目の教室参加でした。先生のお話は分かりやすく、毎回学びが深まります！お味噌への愛着、もっと知りたい！が増えました。また機会が合えば、料理教室など参加したいです。