発酵おうちごはん料理教室　山口飲食のレッスン予約サイト

毎日のご飯作りに取り入れられそうなレシピばかりなのに美味しくて身体に優しくて、自然に笑顔になります。そして何より先生達の雰囲気が凄く好きです♡ 写真を見返すと食べたばかりなのにまた食べたいって思います^ - ^上級講座も受けたいと思ってるので今から楽しみです♡

東京3ヶ月の発酵おうちごはん講座に受講中です。ずっと通いたかった教室。先生もとっても気さくで質問や雑談とても楽しい時間でした。もっともっと深く発酵について知りたくなりました！次回も楽しみです！

初めての参加でしたが、すごく分かりやすく説明してくださり、また次回の受講もしたいと感じました。

初参加で緊張ぎみでしたが、
始まってみるとあっという間の楽しい時間でした。
地味深い発酵調味料の美味しさに感動しました♪次回も参加できればと思っています。

とても楽しい講座でした(^^)おうちでのお菓子作りにチャレンジしてみます！

予約かスムーズにとれ便利です。

スムーズに予約ができたことは良かったです。

普段はもっぱらご飯作りばかりで、おやつはたまに同じようなものを作る、という状態でしたが、今回の講座を受けて、隙間時間を見つけてパパッと作れるようになろう！と決心しました。
米粉の違いも教わったので、お菓子向きの粉を厳選して失敗せずに出来そうですし、何よりも我が子の喜んで食べる姿を早くみたい！と思ってワクワクしています。

今回のお鍋は、想像ができない味でしたが、とても美味しかったです。酒粕と麹とバターがマッチしていてしていました。鶏麹出汁鍋は鶏とネギの香ばしい香りが良かったです。また機会があれば参加したいです。

今まで本を読んで調べたりしていて、後一歩うまくできないと思っていた出汁のひき方。
お話はわかりやすく、簡単でおいしくできるので、これからの毎日のおうちごはんがますますおいしくなりそうで楽しみになりました。

講座の予約はスムーズに出来良かったです
料理の基本的な出し汁は、なかなか日常簡単な物で代用してしまいがちでしたが、この講座でわかりやすく学習でき、日常にも取り入れていけそうです

予約はスムーズに行う事が出来ました。

画面も分かりやすく、予約手続きも簡単で、また、予約履歴の確認などもすぐに出来る為良かったです。

色々な、調味料もつかわず、麹と甘酒だけで、大変美味しかったです。お店でドレッシングを買わなくていいですね。家でも作ってみます。

とても有意義かつ楽しか面白くそしてハートが暖かくなるような時間が過ごせるレッスンでした。
学んだ事をその時限りではなく、実際の生活に活かし、かつ継続させて行きたいと思わせてくれる教室です。

入門講座を受講しました。
わかりやすくとても丁寧に教えて下さったので、麹について持っていた疑問が解決でき、すっきりとしました。
色々な麹の味見もとても楽しく、麹がますます身近になりました。
作ってみたいと思える料理も満載で、おいしく楽しい時間でした。
ありがとうございました。

今日は、お世話になりました。今回もとても美味しかったです。自分で作る時は、お塩、コショウ、砂糖、コンソメなどを沢山入れて、ミートソースを作っていたと思います。自然な甘さで、でも、味はしっかり感じられて、美味しかったです。
また一つレシピが増えました。
かぼちゃの塩麹ポタージュも、絶品です！
どうもお世話になりました。(*^^*)

参加する度に発酵食品の素晴らしさを実感しています。
麹を使用することで食材の旨味が増し余計な調味料が必要がなくなることにいつも感動です。
今回教えていただいたお料理もすぐに復習しようと思います。
ありがとうございました。