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【東京開催】3ヶ月の発酵おうちごはん講座 

【東京開催】3ヶ月の発酵おうちごはん講座 

年に1度の東京レッスン! 週末開催の3ヶ月の発酵おうちごはん講座開催のお知らせです。 発酵食品・発酵調味料の基礎理論と発酵食レシピの基本が同時に学べるのは、山口飲食の『発酵おうちごはん講座』だけ。 発酵食品・発酵調味料をもっと知りたい。 自分や家族の健康のために、毎日の食事を見直したい。 コン...
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発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座

発酵おうちごはん®︎スペシャリスト認定講座

まるで、『発酵おうちごはん研究所』!?楽しく作りながら、飽きない発酵食が学べる講座になっています。 「和食ばかりじゃない」新しい発酵食のご提案をして参ります。家族の食べる「おうちごはん=毎日の食事」だからこそ、飽きない工夫が必要です。体に優しい発酵食品の基本から、応用まで楽しみながら学べるのは...
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【2019年4月6月開催】発酵おうちごはん®︎中級講座

【2019年4月6月開催】発酵おうちごはん®︎中級講座

「出汁」「味噌」「切り身魚の扱い方」について学べる2日間の講座です。
出汁と味噌の活用方法が学ぶことができます。 入門講座受講後に、おうちごはんの味の素の出汁について
家で習慣にしながら出汁をとり続ける方法をお伝えしています。味噌の知識、作り方を学び、日本一美味しいお味噌汁を作りましょう。 2...
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【2月開催】季節の発酵おうちごはん体験教室2019年冬メニュー

【2月開催】季節の発酵おうちごはん体験教室2019年冬メニュー

発酵をおうちごはんに取り入れてカラダもココロも健康に。 季節の発酵おうちごはん教室では、季節の食材を発酵おうちごはん式のアレンジで「簡単・美味しく、家でも作りやすい」をテーマにカラダに優しいおうちごはんをお届けいたします。 どなたでも参加いただけますので、気軽に体験してみたい方や、今までレッ...