市ヶ谷の点心レストラン（https://cococraft.info)が教える、本場の味。お店が培った確かなノウハウ、そして直接麺打ちのできる広いアイランドなど充実した設備。お店ならではの点心づくりをご提供します。初心者からプロ志望の方まで、皆さんに合ったコースをご用意しています。化学調味料不使用で、安心・安全な手作りをお楽しみいただけます。
初級~上級までのコース、特別教室、そしてプロを目指す方向けのビジネスコースまで多彩なプログラムをご用意。対面授業のほか、オンラインでの参加も可能です。
詳細に関しましては、公式サイトをご覧ください。https://cococraft.info/class/
各レッスンは約3時間で、試食タイムも含めて充実した内容です。実習重視ですので、焼き餃子のクラスなら、20個前後、生地を伸ばして包みます。作った点心はお持ち帰りでできますので、ご自宅でもその美味しさをお楽しみいただけます。どなたも初級からスタートしていただきます。
難しいプロの技を和気あいあいとレッスンしてます。こちらの教室動画も御覧ください。https://youtu.be/X5v1Q_HJht0
場所は東京のど真ん中の市ヶ谷で、JR、東京メトロ、都営線など複数線乗り入れており、アクセスには便利です。
さあ、一緒に点心づくりを楽しみましょう！
講師の紹介：https://cococraft.info/class/%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85/
料理教室Q＆A集：http://cococraft.info/information/cooking-class-qa/
【お願い】
当店は点心とクラフトビールのレストランのため、営業中の電話でのお問い合わせはご遠慮ください。お問い合わせはメールにてお願いいたします。
★令和2年度第3次補正事業再構築補助金により作成
フォトギャラリー
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匿名のユーザー
予約システムの告知不備があります。
返信コメントご迷惑おかけしております。予約システムのどういった問題に不備がございましたでしょうか。こちらのご案内に至らぬ点がございましたでしょうか。今後の改善に活かしたく、お気づきの点をご教示いただけますと幸いです。この度は申し訳ございません。
2026年02月18日匿名のユーザー
１度家で料理本を見ながら餃子の皮を作った事があるのですが、形も大きさも厚さもバラバラで美味しく出来なかったので、ここくらふとさんの初級の焼餃子のレッスンに参加してきました。
生地の練り方や伸ばし方を丁寧に教えていただき、目からウロコ落ちまくりでした。
自宅で再挑戦したいと思います。
ありがとうございました。
匿名のユーザー
腸詰・ソーセージ作りは初めてでしたので、ドキドキしましたが、家庭でも再現可能な方法を教えていただき嬉しかったです。そして何よりとてもおいしかったです。市販のソーセージが苦手の娘が最高！といって私の分まで食べてしまいました。また作らなくては‼