点心レストランが教える、本場の味。お店が培った確かなノウハウ、そして直接麺打ちのできる広いアイランドなど充実した設備。お店ならではの点心づくりをご提供します。初心者からプロ志望の方まで、皆さんに合ったコースをご用意しています。化学調味料不使用で、安心・安全な手作りをお楽しみいただけます。
手作りの楽しさとレストランの品質を体験しましょう。たとえば焼き餃子のクラスなら、20個前後、生地を伸ばして包みます。
初級~上級までのコース、特別教室、そしてプロを目指す方向けのビジネスコースまで多彩なプログラムをご用意。対面授業のほか、オンラインでの参加も可能です。https://cococraft.info/class/
各レッスンは約3時間で、試食タイムも含めて充実した内容です。作った点心はお持ち帰りでできますので、ご自宅でもその美味しさをお楽しみいただけます。
さあ、一緒に点心づくりを楽しみましょう!
料理教室Q&A集:http://cococraft.info/information/cooking-class-qa/
★令和2年度第3次補正事業再構築補助金により作成
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匿名のユーザー
本当に挑戦度MAXでしたが、待望の蜂巣芋角! 先生のご指導と丁寧なご説明のおかげでサクサクの蜂巣状態に仕上がり、私にもできたと目頭が熱くなりました。湯葉巻きも小ぶりながら濃厚な美味しい牡蠣と野菜を巻いてあげてたれを湯葉にしみこませ最高のお味でした。有難うございます。
匿名のユーザー
水餃子は皮がもちもち、つるんとしていてとても美味しかったです。水餃子と焼き餃子の中の具の違いなど教えていただき大変参考になりました。胡麻団子は今まで食べた中で一番美味しく、家でもリピートしたいと思います!
匿名のユーザー
マレーシア風お汁粉が目的で受講させていただきましたが、本当に絶品でした。しかし、驚いたのは、野菜、キノコ、お芋でできた餡の ビーガン中華まん がこんなにおいしいとは思いませんでした。うまみもうまく出ていてキノコ類の力や里芋のとろみ具合にしびれました。数か月前に教えていただいた手作り豆板醤にも凄く合います!