お店の味で点心を学ぶ!点心屋による点心教室です。皮から作る点心の基礎を学び、日々の料理やおもてなしに役立てたい人から、プロを目指す人まで幅広く通ってます。化学調味料は一切使いません。
実習重視で餃子なら20個前後皮を伸ばし、包みます。
クラスは、初級、中級、上級に分かれ、どなたも初級からスタートとなります。原則、対面方式となりますが、オンライン参加も可能です。飲食店、料理講師などのプロを目指す方はビジネスコースとなります。
レッスンは3時間位要し、個人差があります。試食タイムも楽しんでいただき、残った点心はお持ち帰りいただきます。
料理教室Q&A集:http://cococraft.info/information/cooking-class-qa/
★令和2年度第3次補正事業再構築補助金により作成
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クービックユーザー
最初豚まんの生地の伸ばし方がうまくできなく先生にコツを教わると上手にできることができました。春巻きのカラッと揚げる包み方を教えてきてたりと、本当に美味しい豚まんと春巻きができました。今まで作ったものでも、ここで習ったものは本格的な中華料理に近づいた感じがします。これからもレッスンを継続して色々な料理に挑戦したいです。
クービックユーザー
マンゴープリンがこんなにお手軽に美味しく出来ると知りませんでした。小籠包は持ち帰って蒸したらお陰様でそれらしく完成しました。デザートに出して頂いたココナッツ団子絶品でした。またよろしくお願いします。
クービックユーザー
初級第1回に参加しましたら、
初心者でも安心して参加できました。
丁寧な説明で、分かりやすかったです。
実際の調理も楽しく、完成した餃子はとても美味しかったです。
第2回が楽しみです。
レビューありがとうございました。
初参加は緊張しますが、参加される皆さんがとてもフレンドリーな方ばかりで楽しめたではないかなと思います。20個作るとみるみる上達していくのがわかって、教える方も勉強になります。
また次回お待ちしておりますね!
2023年05月23日