点心教室ここくらふと

本日も楽しいレッスンをありがとうございました。

大好きなエビ蒸し餃子、最初は餃子の形になっていましたが、最後にはシェルらしい？のもできるようになりました。コツなど丁寧に教えていただきました。

次も楽しみに伺います！

水餃子のこね方や包み方を丁寧に教えていただき、自分でもお店でいただくような本格的な水餃子が作ることができました。

アマレットで作る杏仁豆腐も生レモンシロップの香りが爽やかでとても美味しかったです。

特典①クラフトビール　

特典②海老蒸し餃子、五目春巻、中華おこわ

レッスンだけでなく上記特典もご用意くださいました。

春巻のサクサクとした歯ざわりと、エビの食感が絶妙で、ビールと併せて大変美味しくいただきました。

本格的な水餃子を作りたいとお考えの皆様、美味しいビールと中華がお好きな皆様にぜひおすすめしたい講座です。

今日も楽しくレッスンを受けました。

ネギ油の活用法も教えていただき、お料理のバリエーションが増えます。

残った焼売生地も教えていただいたミニピザとなって胃袋を満たしました。

次のレッスンも楽しみです。

とても丁寧にわかりやすく、優しく教えていただきました！

餃子の餡も皮も美味しいものが作れたので、とっても満足です(^^)

これから自分で作れる様になりたかったので、非常に有難いです！

私は飲めませんが、店内で試食とビールがいただけるのは最高ですね、、、！

別のレッスンも楽しみにしてます！

そそっかしい私に、呆れず(笑)優しく繰り返し教えてくださいました。

クラスの皆様のグルメ遍歴話も興味深かったです。

今後のレッスンも楽しみです。

今日も丁寧に教えていただきました。ワンタンもデザートもとても美味しかったです。

とっても気さくな先生でお話しも雰囲気も楽しかったです。色々細かい点もご丁寧なアドバイスを頂き、分かりやすくて充実したひとときでした！身近にある材料で、こんなに美味しく作れるなんて、感激です！ありがとうございました^ - ^

お土産のお品も家族にとても喜んでもらえました〜「お店のお味だねー」って。

他のコースも楽しみにしています^_^

チャーシューは簡単なのに柔らかくて美味しい！このチャーシューを使った大根餅も、これまた。お土産がとっても多くてびっくりしました。再現しやすいです。チャーシューのタレにヒミツ？秘伝ありですね。ホントつかだれが味わい深いです。まだの方はぜひぜひ❣️

先生から教えて頂いた肉まん、とっても美味しいです！

皮ふかふかでお肉もジューシー、そして初心者でも成形しやすい！

肉まんは自己流で何度か作っていましたが、こちらの肉まんは明らかにクオリティが違っていてビックリです。

次回レッスンも楽しみです。

素晴らしいレッスンです！

先生の点心への深い知識と愛情に包まれ、あっという間に時間が過ぎていきました。

希望者は別料金でクラフトビールを頂きながらの試食タイム、こちらのお教室ならでは、ではないでしょうか。

餃子、ジューシーでとても美味しかったです。

持ち帰った分はすべて家族が食べてしまいました（笑）

先生の教え方も丁寧でわかりやすかったです。

開始前は緊張してしまっていたのですが、教室の雰囲気も良く、楽しく受講できました。

先生は気さくな感じで、質問にもポンポン答えていただけました。

さすがお店をされているだけあって試食の際に味に感動しました～！

持ち帰ったしゅうまいはお家でも大好評だったのでお家でもいただいたレシピで練習します！

今日のレッスンは、海老蒸し餃子！

教えていただく通りに作っている間になんとか良い感じの作品に仕上がってとても嬉しかったです。

蒸し上がった時は透明の皮に包まれたピンクの海老の餡が綺麗で感動しました。お味も今まで食べた中で一番美味しかったです。自宅で再現できるか楽しみです。

先生が優しいので不器用で出来が悪くても、頑張れて、次を受講したくなります。

今回は、大好物の小籠包でした。この日を待ち焦がれ家では肉まん作りに励んでいました。ドキドキでしたがなんとか形になりとても嬉しい気持ちでいっぱいです。

数回通わせていただいております、仕事帰りの土曜日午後は、こねる、詰める、食べる　楽しさを教えていただいています。無心になれる私の大切な癒しの時間です。

今回も丁寧に教えていただきました。

とても美味しいパイナップルケーキが出来ました。

今度、自宅でも作ってみたいと思います。

パイナップルケーキを作りました。マンゴーの餡と2種類の味を作りましたが、とても美味しくきれいにできました。大満足です！

早速パイナップルケーキの型をAmazonで買って、家でも作ってみます。