はじめて参加させていただきました。以前よりサクサクしようゆアーモンドの愛好者です。今回はオリジナルではなく、別のバージョンの使い方や健康のことを先生に丁寧に教えていただき、とても勉強になりました。お料理も美味しかったです！また参加したいです。

久しぶりに参加させていただきました。寒い時期ということもあり、胃腸の働きが鈍く、食欲が落ちる日々が続いてていましたが、「疲れた胃腸を休めながら元気をつける」というテーマに魅力を感じ、参加させていただきました。

"かぶのサクサク塩麹レモン和え”は、かぶの口当たりも優しく、爽やかな味付けで、とても食べやすかったです。胃腸も気になり、生野菜は敬遠しがちでしたが、美味しくいただけました。また”山芋の海老葛あん　わさび添え”は、葛のとろみがまろやかで、海老の甘みと揚げた山芋、そしてわさびの食感のハーモニーが絶妙でした。その他もどれも疲れた胃腸を労わりながら、元気をいただいたような気がします。食欲も回復したような気がします。薬膳の考え方に、改めて納得し、学びの多い回でした。講師の方の説明もわかりやすく、とても勉強になりました。ありがとうございました。

すごく楽しくて勉強になるうえに、身体によい食材で満腹ランチが食べられます。料理の知識がまるでないので！ささいなことも勉強になり、よい刺激です。7名から9名という少人数なのもよいです。帰りは割引券で、調味料を買って帰ります！