体験授業に参加することで、より寿司の奥深さを感じられた授業でした

また、実際にシャリを握って寿司を作り、そして試食までできて

もっと、もっと寿司の事を知りたくなった授業でした。

講師の方、スタッフの方もとてもフレンドリーかつ親切で楽しく過ごせました。

ありがとうございました。

巻物を先日初めて行った時にはノリが完全に巻くことができず、中身もズレてました。

川澄先生から何度も助言をいただき、何とかコツを掴んできました。何度も何度も練習させてもらえるので、少しずつですが、上達していきますね。個人差はあると思いますが、私は多分遅いほう。でも、ちょっと上達するとめちゃくちゃ嬉しい。

教室の他の生徒さんとの会話も楽しく、こちらに通い出して良かったと思っています。