味噌の仕込みは何回かやったことがありますが、白味噌は初めてでした。他の味噌より早くできあがるとのことなので、非常に楽しみです。

また、後半はいちごづくしで🍓、生のいちごの食べ比べあり、またいちごを使ったソースやドレッシングを使ったメニューなども楽しみました。デザートのいちごのタルトまで、期待を裏切らない美味しさでした！楽しかったです！

白味噌を仕込んだ後は、白味噌を使って旬の苺づくしのメニューの数々。エディブルフラワーの彩りも添えられて、あっという間に夢のようなテーブルセッティングが！また見た目だけではなく、どれもこれも美味しい！美味しくするポイントも色々教わり、是非自分でできるようになりたいと思いました。最高のワークショップでした。ありがとうございました。

初心者にも丁寧にめんどうみて頂き、安心して取り組めました。手作り松ランチも体に優しく美味しく最高です。参加者のみなさまとの団欒も楽しくあっという間の１日でした。また参加したいです！