職場の仲間との旅行で、ひもの作りを体験しました。最初は皆おっかなびっくりでどうなることかと思いましたが、適宜助けてくださったので、終わってみれば、とてもおいしそうなひものができ上っていました。自分の手で作ってみたという満足感は格別です。また、ひものを作る工程を一つひとつ理由を添えて説明してくださったのも、うれしいポイントでした。料理の素材としてのひもの、というお話も伺って、ひものを見る目が少し変わりました。

夫婦で参加しましたがとても楽しかったです！

裁き方はもちろん、魚の性質や焼き方、干物づくりの工程、お店の歴史や取り組みなど、様々な話をしてくれるので干物についての理解が深まります。おかげで完成や食べる瞬間がより楽しみになりました◎自宅でいただきましたが味も美味しかったです。

魚を捌いたことがなくても楽しめますし、体験はおしゃれなカフェで清潔感もあります。魚好きなら誰にでもおすすめです！

初めての干物作りでしたが丁寧に教えていただきながら楽しく作ることができました。知人にも紹介します。おすすめです！