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熱海魚市場でセリ見学&買い付けからのひもの造り体験

熱海魚市場でセリ見学&買い付けからのひもの造り体験

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レビュー

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  • 匿名のユーザー

    獲れたての飛び魚とイサキによる干物作りで、包丁の使い方含め丁寧に指導を頂きました。

    2時間ほどの機械干しで昼過ぎに受け取れ、夕食に頂きました。新鮮な食材&塩加減が最高で、堪能致しました。

    返信コメント

    ご参加頂きありがとうございます!

    素材と塩のみなので、旬の季節を感じていただけましたら幸いです☺

    ノンフローズンの出来立てはやはり美味しいですよね!🐟

    またの参加お待ちしています!

    2024年06月17日
  • 匿名のユーザー

    tvkでお店を知って食事とひもの体験させていただきました。今回のお魚は飛魚といさき、マンツーマンで手取り足取り教えてもらえました。食事の盛付けも含めてとても勉強になり、自分の料理にも行かしたいと思いました。また参加したいです。ありがとうございました。

    返信コメント

    ご参加いただきありがとうございます!

    季節感を味わうことのできる体験を心がけていますので、喜んで頂けて嬉しく思います🐟

    また是非ご参加ください!

    2024年06月16日
  • 田中 麻由

    普段、魚を捌いたりしない自分ですが、珍しい魚に触れる体験をさせていただきました。魚の種類はその日あがったもので日によって違うみたいです。多少失敗しながらもその都度丁寧に修正していただいたり、楽しく干物作りをすることができました。何より5代目のお話が上手で、色々な知識を得ることができ大満足です。

    10時からの体験でお昼すぎに受け取り、夕飯のおかずになりました。もちろん味も極上!とても良い体験でした。

    返信コメント

    この度はご参加頂きありがとうございます!

    水揚げによってですが、仕入れるこちらも毎回魚があるか心配になります。

    また是非熱海にお越しの際はお立ち寄りください🐟

    市場のセリ見学も楽しいですよ🐟🐟

    2024年06月16日
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基本情報

住所
静岡県熱海市銀座町11−6
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電話番号
0557812263