朝一に魚市場で買付けられた魚を、釜鶴職人の指導でひものに仕上げていきます。
ここでは、開き、洗い、塩漬けまでを行っていただき、
その後の工程である、洗浄と乾燥は釜鶴が行います。
およそ３時間ほどで、自分のつくったひものが完成！
小学生でも体験することができ、食育にもなります。
熱海の食文化である「ひもの」を、ぜひ体験しにいらしてください。
こんな方におすすめ！
①食育として体験したい方
②地域のひもの造りを詳しく知りたい方
③ここじゃなきゃできない事を探している方
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干物づくり体験
集合場所：Himono Dining かまなり（熱海市銀座町11-6）
当日のスケジュール：
10:00/13:00 かまなり（体験店舗）にて体験説明
10:15/13:15 ひもの造り体験（開き、洗い、塩漬けまで。塩上げと乾燥は釜鶴にて行います）
11:00/14:00 終了（干しあがり引き渡しの目安13:00/15:00）
＊完成したひものはお持ち帰りいただけますが、直接ご自宅へ配送することもできます（別途送料がかかります）。
参加対象者：
保育園年長さん以上（中学生までは保護者の方も参加必須）
もちろん大人の方だけでの参加も可能です。
参加費：
大人 3,000円
小学生以下のお子様 3,000円
＊現地で会計いただきます。魚の代金は含まれています。
当日の持ち物：エプロン
⚠︎注意事項
・製造工程上、包丁を使って魚を開きます。けがの可能性がございます。
・足元が濡れているので、滑らない靴での参加をお願いいたします。
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