小紺有花の醸し塾

何回か作ったことはあってもすぐに駄目にしてしまっていた糠床。

今回小紺先生の最強リカバリー法を教えてもらえたので今度こそ末長いお付き合いが出来ル予感。

お勧めお塩を注文したら3月まで入荷しないとの事、人気なんですね待ち遠しです。無農薬米ぬかも色々なサイトを調べ、3月糠床作りスタートがワクワク楽しみです。

ぬか漬けを始めてまだ1年も経ちませんが夏の暑さ対策をどうしたら良いのか？不安でした

それとぬか漬けを始めると1番厄介なのが大好きな旅行に行けないことです

初めてこの講座を受けたことでこれをすれば大丈夫！と希望が持てたし旅行しても良いんだ！と気持ちが楽になりました

これからも楽しみながらぬか漬けライフを送りたいと思います

ありがとうございました

お米を自家精米しているので、たくさんの糠が排出されるので、糠漬けができたらいいなぁーと思っていました。でも、糠床イコール臭いイメージがありなかなか手を出すことができませんでした。しかしゆか先生の朝ライブを拝見していて、糠床の話がよく出て来て、受講生の皆さんのコメントも高評価だったので、ゆか先生の糠漬けを是非伝授させて頂きますたいと思って、今回申し込み受講できました。

資料もわかりやすく、合わせて説明も詳しく要点を付いたお話で受講して良かったです♪

これから壺を購入して実践してみたいと思います。

コメントの質問に対しても、後日、訂正を加え詳しく説明がなされていてとても好感がもてました。

小紺　有花先生の完全なる信者になりそうです♬