甘酒の手作りのポイントや料理での使用方など知らなかった事を沢山知れました。また教室のご自宅もとても素敵で真似したいなぁと思いました。

また機会があれば参加したいです。

とても素敵なお時間を過ごさせて頂きました。

先生のお人柄やレッスンの雰囲気もとても良かったです♪

麹の良さを知ることができて、今後お料理の幅が広がりそうです！

また違うお料理も学んでみたいなと思いました。

行かせて頂いて本当によかったです！

ありがとうございました！

発酵食品に興味を持つようになって調べてもなかなか実践ができていませんでした。

先生の講義を受けながらやってみるといろいろな気づきがあり簡単でも美味しいお料理ができました。

参考になることがたくさんありましたのでこの機会に食の見直し、学び直しをと思います。

同じ糀に興味を持つ方々と一緒に学ぶこと、またきちんとテーブルセッティングしたお席での食事も楽しい時間を過ごすことができました。

ありがとうございました。

次回以降のレッスンもとても楽しみにしています。