【2種類の発酵カレープレートレッスン】

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  • クービックユーザー

    発酵食品に興味を持つようになって調べてもなかなか実践ができていませんでした。

    先生の講義を受けながらやってみるといろいろな気づきがあり簡単でも美味しいお料理ができました。

    参考になることがたくさんありましたのでこの機会に食の見直し、学び直しをと思います。

    同じ糀に興味を持つ方々と一緒に学ぶこと、またきちんとテーブルセッティングしたお席での食事も楽しい時間を過ごすことができました。

    ありがとうございました。

    次回以降のレッスンもとても楽しみにしています。

    返信コメント

    今は発酵ブームですが、1人ではなかなか継続出来なかったりしますよね。

    でも糀に興味がある方々と学ぶ事で頑張れると思います。

    講義で参考になる事があれば嬉しいです。

    次回も準備してお待ちしております。

    嬉しいレビューありがとうございました。


    2022年05月15日
  • クービックユーザー

    糀を使った料理は難しいかなぁとかなかなか踏み切ることができなかったのですが、shukuさんのベーシック講座を申し込んでみてこんなに簡単に糀を使った料理出来るんだと驚きました!

    またどこ味も優しいけどしっかり味がついていて、お肉もすごく柔らかくてジューシーで、、どの料理も本当にとてもおいしかったです

    お家でも簡単にできそうなので、試してみたいと思います!

    醤油麹と塩麹美味しくなりますようにと願いを込めながら混ぜ混ぜしようと思います!

    ありがとうございました

    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    時短で作れて、美味しいが一番ですよね。

    踏み切って、参加していただけて嬉しいです。

    ぜひ発酵調味料が出来上がったら、ご自宅でも作ってみてくださいね。

    美味しくなりますようにと願いを込めたら、絶対美味しくなります。

    次回もお会い出来る事楽しみにしてます。


    2022年05月15日
  • クービックユーザー

    発酵調味料が身体に良いと言われて購入してみても指一本で調べられる情報も、あやふやなまま過ごしていましたが、先生の丁寧で楽しい生の講義を受けて、これから塩麹も醤油麹も育てる楽しみと使う楽しみにわくわくしています ♪

    自分たちで調理したお料理が美味しかったのは勿論、素敵なテーブルセッティング、お庭の木々の緑やお花に舌も目も心も癒されました。

    有り難うございました。

    2回目以降のレッスンも楽しみにしています。


    返信コメント

    嬉しいレビューありがとうございます。

    育てる楽しみ、是非実感してください。

    だんだん愛おしくなります

    作ってくれたお料理、ご自宅でも作ってみてくださいね。

    皆さま素敵な方々で、楽しい時間でした。

    次回は渡し忘れがないように、準備します(笑)

    今日はありがとうございました。

    2022年05月15日
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