以前は全く料理ができなかったが、子供のアトピーがきっかけで料理を始める。
食事を変えたことで子供のアトピーが良くなり、自身の心の安定や肌荒れも改善。
発酵や米粉、望診法などを学び、料理教室をスタート、
今では全国から受講者が来る予約の絶えない料理教室に成長。
2020年9月、一般社団法人発酵美人協会設立。
「食べることを大切にすることは、自分自身を大切にすること」
を理念に掲げ、心を込めて料理を作るための在り方を大切にする。
自己肯定感が格段にアップする美しい盛り付け方法「美盛マジック」で食卓を彩り、
料理から豊かで幸せな毎日を提案。
お食事が変われば、人生が変わる。
お食事を大切にしながら毎日の幸せを作っていく方法を伝えている。
【保有資格】
発酵美人インストラクター、唎酒師、上級麹士、望診法指導士、
1級出汁ソムリエ、1級カラーコーディネーター
instagram https://www.instagram.com/aya_hakkobijin/
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◆人生が変わる極上のキッチンマインド◆
レビュー (92)
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クービックユーザー
事前準備でビニール袋とありましたが、大きさや、厚さがよくわかりませんでした。
先生もご準備されていて、使うことができたので、よかったです。
クービックユーザー
凄く楽しい時間でした！
齊藤 美沙子
青森で活躍している女性起業家はいったいどんな人なのか、どうやって成功への道を作っていったのか知りたくて参加しました。
感想として、大事なことはまずは一歩を踏み出すこと、ぶれない芯を持つこと、失敗を怖れないこと、だと学びました。
私も発酵料理教室を五所川原で開催しようと思っています。来てくださる生徒様に寄り添い、人生を豊かに幸せになるお手伝いが出来るように自身ももっと学びを深めようと思いました。