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【瞑想初心者ok! 】マインドフルネスな暮らしを叶えよう vol.3
【マインドフルネスコミュニティ vol.3】

瞑想を深堀りするコミュニティです。
月1 回Zoomで集まって瞑想をして感想をシェア。メルマガやテキストが届きます。
まだ始まったばかりなので初めての方もお気軽にご参加ください。

<特典>
・FBグループ投稿自由(勧誘はご遠慮ください)
・週1瞑想メルマガ
・月1瞑想テキスト

その他「Clubhouse」(無料)でroomを開くときはFBグループで事前に告知します。

【Zoom次回日時】
2021年2月13日(土)20:30〜22:00


【チケット料】
/1750

 - 主催者プロフィール
深井みほ子
藤沢市鵠沼海岸在住
株式会社Ladle/薬膳ヨガ®︎ 代表
全日本薬膳食医情報協会薬膳調理指導員
Search Inside Yourself(SIY)コアプログラム修了
日本漢方養生学協会漢方養生士(初級)
薬事法管理者

日本唯一の薬膳とヨガの融合スクールを運営しています。
私にとって瞑想はピンチを乗り越える方法であり、薬膳とヨガの効果を高める道具でもありました。きちんと学んでみようと2年前にGoogle社研修プログラム講習(サーチインサイドユアセルフ)を履修し、2年間日常で実践したのち、昨年から「10分の瞑想とヨガ」で配信をはじめました。
グループメンバー130人|メルマガ2000人|受講生3万人

-メディア掲載
https://yakuzenyoga.com/media/
オンライン版 ライセンスコース「季節の効能(メール提出)」
こちらは「薬膳ヨガ®︎カレッジ ライセンスコース オンライン版」のカリキュラムです。
オンライン版 募集要項はこちら

<カリキュラム内容>
献立に薬膳を取り入れることのスキルアップカリキュラムです。各自でワークを行い、メールで提出してください。(Zoomへの入室、テキストのダウンロードは不要です)

<ワークに必要なもの>
筆記用具/白本(赤本)/テキスト(ダウンロード )→「証・効能・レシピ」等、レシピ作成に必要なこれまでのテキストを使用



ワークテーマ:「カフェメニューの薬膳監修」
日頃よくいくカフェのオーナーに薬膳メニュー考案を依頼されました。既存メニューに「季節の効能」をプラスし4つの新メニューを完成させてください。
———
<既存メニュー>
( )は現在使われている主な食材です。

A「セロリのサラダ 胡麻ドレッシング」(セロリ、白胡麻)
B「海老とアボカドのサンドイッチ」(海老、アボカド)
C「ミネストローネ」(トマト、ベーコン[豚肉])
D「紅茶のスコーン」(紅茶、バター)
———

<お題>
1つのメニューに1つの食材を追加し4つの薬膳メニューを完成させましょう。
・季節は春〜冬どれでもOKです。(A〜Dを統一)
・A〜Dは異なる食材にし、さらに効能も異なるものを使いましょう。
・味や香りをイメージしおいしそうでありながら独創的なメニューにしましょう。
・白本や「証・効能・レシピ」等、レシピ作成に必要なこれまでのテキストを見ながらでOKです。


解答例)
【(梅雨)の薬膳カフェメニュー】
A「セロリとはとむぎのサラダ 胡麻ドレッシング」に、「利水」のはとむぎを追加(どんな人向け?:むくみがちな人)
B「海老とアボカドと山芋のサンドイッチ」に、「健胃」の山芋を追加(どんな人向け?:胃もたれしやすい人)
C・・・
D・・・
———
<提出方法>
以下のフォーマットをコピペし、季節・効能・食材・体質を記入して提出してください。

---ここからコピペ---
【( 季節 )のカフェメニュー】

A「セロリとはとむぎのサラダ 胡麻ドレッシング」に、「 効能 」の( 食材 )を追加(どんな人向け?: 体質 )
B「海老とアボカドと山芋のサンドイッチ」に、「 効能 」の( 食材 )を追加(どんな人向け?: 体質 )
C「ミネストローネ」(トマト、豚肉)に、「 効能 」の( 食材 )を追加(どんな人向け?: 体質 )
D「紅茶のスコーン」(紅茶、バター)に、「 効能 」の( 食材 )を追加(どんな人向け?: 体質 )
---ここまでコピペ--

<提出>
メールに直打ち、手書きの写メのいずれかでお願いします。
宛先 yakuzenyoga@gmail.com (薬膳ヨガ事務局 神田川宛)

<添削>
後日、深井講師よりフィードバックをお送りします。今後の薬膳ライフにお役立てください。

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