Petits Pois（プチポワ）　おうちチーズアドバイザーJUNKO

本津さん

今年も大変お世話になりました！毎月ご受講していただき、それに伴ってプラトーのアイデアが自由に広がっていくのを毎回見ることができて、私自身とても楽しみになっております。特に今回のクリスマスプラトー、今までの技がきらっきらっと光っておりました！拍手ものです。チーズというとハードル高く感じる方もまだまだ多いですが、自由に楽しんでいいんだよ！おもしろいよ！というのを本津さんに体現してもらっている気がします。来年も引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

この度はご参加いただき誠にありがとうございました！そして、食レポが素晴らしくて、これを初めて読んだ方も絶対食べたくなるんじゃないかな、って思いました（笑）佐々木さんにもお伝えさせていただきますね。

オンライン講座だと、どうしても一方的になりがちなので、皆さんと一緒に講座の雰囲気を作っていくためにはどうしたらいいかな、って考えていたので、「参加型のところが嬉しかった」というご感想にほっとしております。ぜひ、色々楽しんでくださいね。今後もどうぞよろしくお願いいたします。

タイさん

今回も「おいしいものお届けシリーズ（笑）のコラボ講座にご参加いただきありがとうございました！カカオニブ入り、私も大好きです。おっしゃる通り、まさに極上のチョコスイーツ”ですよね♡しかも体にいい。早速、夜にチーズとワインと楽しんでくださったとのこと、とっても嬉しいです。

そして、私までおほめいただき、素直に喜んでおります。次のエネルギーにしたいと思います（笑）本当にいつもありがとうございます！

たくさん嬉しいレビューをありがとうございます！今回、佐々木さんとのお打ち合わせで急遽決まったプレゼントの2種のはちみつでしたが、”発売前のはちみつ製品の試食が製品の企画に参加しているようで特別感”～そんな風に楽しんでいただけて、佐々木さんも大喜びだと思います♪そして、皆さんがコメントをたくさんくださったので、オンラインながらとても盛り上がりました。皆さんに感謝です。ぜひ、いろんな食べ方を試していただいて、お味のご感想お待ちしていますね。本当にありがとうございました。

本津さん

いつも応援いただきありがとうございます。多くの人がキルギスのこと、あまり知らないかな、と思ったので、現地を旅するように、そして、まるで現地で食べているような気持ちで試食してもらえたらいいなと前半進めさせてもらったので、とても嬉しいです、本津さん、いつかキルギスご旅行いかがですか？？

次回のクリスマスのチーズ講座の時も、一緒に添えて楽しむのもいいかもしれませんね♡

「天空の国で生まれた白いはちみつ物語」にご参加、そしてご感想ありがとうございます！佐々木さんのおもいも皆さんにお届けしたかったので、とても嬉しいです。私も初めて食べた時、見た目のインパクトもそうですが、今までの「はちみつ」の印象とは全く異なったのでびっくりしたのを覚えています。『想像以上にまろやか』…「やったー！」という感じです♡3種のはちみつ、いろいろ楽しんでください。

今回も遠くからご参加ありがとうございました。ぜひ一緒に食べていただきたかったですが、講座の中で色々感じていただけたこと、興味を持っていただけたこと、とても嬉しいです。そして、いつも応援いただき感謝の気持ちでいっぱいです。日本に帰国される時には、ぜひ召し上がってみてくださいね！

「天空の国で生まれた白いはちみつ物語」にご参加、そして嬉しいご感想も早速ありがとうございます。そうなんです～、ギフトにも自分へのご褒美はちみつとしてもいいですよね。佐々木さんも喜ばれます！このはちみつが主役級においしいので、簡単でもおやつがスイーツに♡ぜひ色々楽しんでみてください。美味しい食べ方あれば、教えてくださいね！

大変失礼いたしました！せっかくレビューをいただいていたのに、お返事が遅くなっておりました。ご感想をありがとうございます。いろんな角度からチーズを楽しんでみると、新しい発見が皆さんにあるといいなと思っているので、とても嬉しいです♪また、違うチーズ、違うテーマで一緒に楽しみましょう。

チーズ講座にご参加ありがとうございました。しかも、日本とオーストラリアから姉妹でご参加してくださって感激です！少し意識をしてみると、オレンジ色のチーズって色々ありますよね。それぞれの個性を生かしながら、その色も効果的につかっていただき、素敵なプラトーを楽しんでください。お世辞じゃなくて、チーズをいかした秋らしい（といいながら、そちらはもうすぐ春ですね。テーマに合わせていただきありがとうございます）盛り付けが素敵で、赤ワインがほしくなりました。またのご参加お待ちしています！

本津さん

今回もご参加ありがとうございました！そして、素敵なコメントを書いて下さり、とても励みになります。こちらこそ、今回はどんなアレンジをされるかな？といつもワクワクしています。毎回私も学び多い講座となっています。今後もどうぞよろしくお願いいたします。

親子で初参加、とっても嬉しかったです！ありがとうございました。お子様と一緒に親子で楽しんでいらっしゃる様子が、とてもほほえましくて、こちらまでほっこりしました。モッツアレラだと手でちぎれるので、お子様にもいいですよね。大半の方が、チーズとフルーツ、ってなかなか普段でてこないメニューかもしれませんが、やってみると簡単でおいしい、そしておしゃれ♡ご自宅の定番メニューになるといいな。また親子でいらしてくださいね！

今回もご参加ありがとうございました！お勉強、という感じではなく、楽しみながら、その国のこと、食文化のことなど知っていただき、興味を持ってもらえたらいいなと思って内容を考えているので、とても嬉しいです。そして、もう早速、桃とモッツアレラの冷製パスタをつくってくださった、とお聞きしました。ご家族にも好評だったとか♡夏にたくさんつくってみてくださいね！また今後もどうぞよろしくお願いいたします。

いつもご参加ありがとうございます！嬉しいコメントいただき、とても励みになります。この講座をきっかけに、チーズが身近に感じられるといいな、そして食を楽しんでもらえたらいいな、と思っているので、本当に嬉しいです。これからも引き続きどうぞよろしくお願いいたします♡

今回もご参加ありがとうございました！チーズの名前は聞いたことがあるけれど…という皆さんでしたが、すっかりファンになっていただけたようで嬉しいです。でも、もしかして、熟成がしっかりされたスペシャルなパルミジャーノだったようで、お高めだったとか。ハードルを上げてしまったようで失礼いたしました。ただ、はじめてのパルミジャーノがすごくおいしいものに出会われたのは、素敵なチーズとのご縁だったかもしれません♪ミルクのかつお節のように、ぜひ色々楽しんでください。といいつつ、今回のチーズはそのまま味わってみてください！めっちゃおいしそう！！！

この度はご参加ありがとうございました！今回はパルミジャーノ・レッジャーノを主役に、身近なイタリアチーズのお話もさせていただきました。フランスとイタリアでも、チーズの楽しみ方に個性があり、それが私たち日本人が影響を受けているところもある、と知ると、「なるほど」と思ったり、意識してイタリアチーズを探したりしたくなりますよね（笑）実習だけではなく、座学も楽しんでいただけて嬉しいです。またこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

この度は初参加、ありがとうございました！素敵なご縁に感謝です。日常的な食品なのに、意外と知らなかったり、また同じものばかり買うことも多いと思いますが、知るともっと楽しくなりますよね！今回は他にもチーズをご準備してくださっていたので、それらを食べる時には、ぜひおうちにあるものでOKなので、盛り付けを楽しんでくださいね。こんな感じのアットホームなチーズ講座です。少人数なので、皆さんとの交流も楽しんでいただけますので、またいらしてもらえたらとっても嬉しいです。今後もどうぞよろしくお願いいたします。

今回もご参加ありがとうございました！とてもとても楽しい時間となりました。そして、なんといっても、プラトーに嬉しい驚き！！お父様のお好きなものをぎゅぎゅっを盛り込んだプラトーは、とってもユニークで愛がたっぷりで、大袈裟ではなく感動しておりました。「こんどはどんな風に楽しもうかな？」「これを一緒に盛りつけてみようかな？」そんな風に買い物をしたり、ご準備されている様子が目に浮かびます。私のやりたかったことって、こういうことなんですよね。誰かを喜ばせたくて、盛りつけて、楽しむ。なんてハッピーな父の日！！ご一緒できて光栄です。今度も引き続きよろしくお願いいたします。

オンライン講座にご参加いただきありがとうございました！

「中森明菜 DESIRE「はぁ〜どっこい」の合いの手ぐらい、息のあった日本酒づくりに阿吽の呼吸を感じました。」には笑ってしまいました（笑）。（ちなみに阿・吽というお酒、笑四季さんにあるんです。）

たしかに笑四季語録、がすばらしすぎますね、滋賀を代表するお酒といって全然過言ではない味わいと品質。元滋賀県民として、とっても嬉しいです。これからも機会あれば楽しんでくださいね～！

田井さん

今回もオンライン講座にご参加いただきありがとうございました！タイさんのお好みにぴったり！だなんて運命の「赤い糸」で結ばれていたのかもしれません（笑）とっても嬉しいです。

竹島さんの雰囲気やお話がとっても魅力的でしたよね。私自身とても楽しくご一緒できました。

また、今後もどうぞよろしくお願いいたします。