レビュー (45)

  • 匿名のユーザー

    毎回楽しく参加しています。私自身もですが、子供の方がどんな盛り付けやチーズを使うのか楽しんでいます。オンラインに参加していない家族まで、今夜はパーティーになるぞ!と期待され、その日は朝からワクワクしています。

    今回は花がテーマのため、どう飾ろうか、どんな工夫ができるのかヒントを頂きながら準備していました。指定されたものを揃えると探すのに注力してしまいますが、先生が自由な発想を尊重して下さるため家にあるものでできないか?と工夫することを体感できます。

    また次回も宜しくお願いします。


    返信コメント

    今回もご参加ありがとうございました!親子で楽しんでいただいている様子が、なんとも微笑ましく、その後のご家族との時間まで想像して嬉しくなってしまいます。(密かに息子さんの成長を親戚のおばちゃんのように見守っています笑)大きくなって、「お母さんのお誕生日だから、プラトー僕が作るね!」って言われたりしたら、嬉しくて泣きそうです♡”自由な発想””家にあるもので”~気軽にチャレンジできるということと、”工夫を体感できる”というクリエイティブなところを楽しんでいただけるのも、私自身が見ていてわくわくしています。ぜひ次回も親子でご参加お待ちしています!!

    2024年04月09日
  • 匿名のユーザー

    大好きなチーズを見た目にも美味しくしたい!食べたらやっぱり美味しい!と感動したいと思って受講しています。純子先生に教えていただく技•アイデアは簡単に取り入れられ日常で大活躍しています。こんな風に引き出しをちょっとずつ増やせるのが毎回楽しみです。また、同じ内容の講座を受講しているのですが、参加者樣のプラトーが十人十色で、豊かな感性からも刺激を受け、参考にさせていただいています。

    返信コメント

    先日はご参加ありがとうございました!「簡単に取り入れられ日常で大活躍しています」~とても嬉しいです!チーズ講座当日だけではなく、日常で楽しんでいただけるように!と願って講座をしているので、とても励みになります。そして、皆さんが自由な発想で盛りつけを楽しまれているのは、私もとても参考になります!またお待ちしています♪

    2024年02月28日
  • 匿名のユーザー

    何気なく食べていたブルーチーズでしたが、様々な組み合わせや、プラトー以外の調理方法も教えていただけて、よい身近になりました。いつもながら工夫する楽しさがいっぱいの講座に感謝です。

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!そのままでもおいしいブルーチーズですが(もちろんハードル高い方もいらっしゃいますがw)、食材との組み合わせで様々な表情をみせてくれて、アレンジが楽しいチーズでもあります。そこを楽しんでいただけたようでとっても嬉しいです。春の行事にもぜひ取り入れてみてくださいね。これからもどうぞよろしくお願いします。

    2024年02月28日
  • 匿名のユーザー

    おかげさまで我が家のブルーチーズ再スタートを切らせていただきました!仕上げたお皿を見た娘が、ママのチーズが進化してる!と喜んでいました。

    自分では思い付かなかった食材のマリアージュ。ひと噛みごとに広がる複雑な美味しさに酔いしれました〜!ありがとうございました♪

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!なんと、これがきっかけでブルーチーズが再スタートとのこと、嬉しいです!そして、その様子をお嬢様がみていて「進化している!」と。チーズを囲んだご家族との素敵な時間が想像できます♪チーズっていろんな楽しみ方があって、それを皆さんと共有して「おいしいね」と言える時間は私にとっても、とても幸せな時間となっています。ありがとうございました!また遊びにいらしてくださいね。

    2024年02月28日
  • 匿名のユーザー

    毎回楽しく参加させていただいています。年長の息子も楽しみしていて、材料選びから手伝ってくれます。また家族もチーズのオンラインの日は、夕飯がパーティーになるのが分かっているため、ワインやメニューも特別になるのを期待されています。

    ブルーチーズは大人向けでハードルが高く感じていました。普段は主人とスティルトンを晩酌に楽しんでいただけでしたが、幼い息子も楽しめるよう、私自身も品定めする良い機会になりました。国によって銘柄が違うだけでなく、食べやすさを求めて改良されているのが分かり、自分や家族、場面に合ったチーズ選びができるように成れるようこれからも参加したいと思いました。

    頂きながら学んだことをシェアすることで、食卓での話題も増え、次回も楽しみにしています。

    丁寧な解説をいつもありがとうございます。

    返信コメント

    今回も親子でのご参加ありがとうございました!お子様が少しずつ成長する様子をPC越しにみえるのも、私の楽しみの一つになっています♪チーズ講座の日は、親子でチーズプラトー作りを楽しみ、そしてご夫婦でワインなどをご用意して…ご家族が揃う素敵な時間になっているとのこと。想像するだけで幸せな気持ちになれます。スティルトン好きなご主人、そしてまだブルーはちょっとハードル高めなお子様たち、ブルーだけでも選び方を考慮しているうちに、またチーズに詳しくなられたようですね。するとますます楽しくなりますね。またぜひ親子でお待ちしています~!

    2024年02月28日
  • 匿名のユーザー

    今回もありがとうございました!

    毎回知識、技術ともに大満足です!

    ナイフの問題が難易度高いです!

    返信コメント

    こちらこそ今回もご参加ありがとうございました!嬉しいご感想、とても励みになります。そしてクイズの「ナイフの問題」、講座では専門的なものを使わないかわりに、ぜひぜひこの機会に覚えてみてくださいね~(笑)

    2024年02月28日
  • 匿名のユーザー

    休日に夫とペアで参加させていただきました。

    2人でのオンライン受講は初めてでしたが、準備の段階から食事まで一緒に楽しむ事ができたのが良かったです。チーズについて特徴や食べ方のポイントを学べたので、もっと気軽に楽しもうと思えました。

    返信コメント

    先日はチーズ講座にご参加ありがとうございました!ご夫婦で参加していただけたことも、とても嬉しいです。準備から~食事まで楽しむことができたとのこと、とても励みになります。今回はブルーチーズのカットはありませんでしたが、ぜひ次回はチーズのカットも楽しんでくださいね。またお待ちしています♪

    2024年02月28日
  • 田村 佳代子

    楽しかったです!頂いたご案内がとても丁寧で、買い物で迷ったとき、欲しいものがなかった時にも、落ち着いて準備ができましたし、買い物に行くこと自体がワクワクでした。まさに『チーズを楽しもう』というコンセプトの効果が、申し込んだときから始まりました!座学があるのも魅力で、しかも楽しみながらビギナーに嬉しいお話を伺えました。後半の実習は夢中になっちゃいました。楽しくて美味しくて、その後の家族時間も盛り上がりました。次回も狙っています★ありがとうございました~♥

    返信コメント

    改めて先日はご参加ありがとうございました!そして素敵なレビューをいただき感激です。買い物から楽しんでいただけたとのこと、実はそこも私が大事にしている部分でしたので、そのようなコメントをいただけてとっても嬉しいです。昨年のチーズ講座をきっかけに、ご家族のイベントごとにチーズプラトーを作ってくださっているときいて、とても励みになっています。私が大好きなチーズプラトーを通じて、誰かにそのわくわくが届き、そしてご家族にハッピーな時間が届く…こんなに嬉しいことはありません。次回も楽しみにしています!

    2024年02月12日
  • 匿名のユーザー

    いつ参加しても楽しいレクチャーをありがとうございます。

    事前にこんなチーズを使ってみたいのですが、、、と問い合わせしていたので、アドバイスを頂きながらスムーズにチャレンジできました。


    以前からチーズ売り場は見ていたけど、分からないチーズは素通りしていましたが、これも使ってみたい!やこれご紹介されていたものかな?と吟味する楽しみが増えました。


    途中のクイズも楽しく学べるので、チーズを食べながら豆知識を広げられるので、より食卓が楽しい場になります。


    また次回も宜しくお願いします。

    返信コメント

    返信が遅くなり大変失礼いたしました。改めて先日はご参加ありがとうございました!ご自身でチーズを購入いただく、というのは人によっては面倒と感じられる方もいらっしゃると思いますが、「絶対これじゃないとダメ!」というのが一切ないのが私の講座(笑)ということで、こういうのもいいな、こんなおいしそうなチーズがあるぞ!そんな楽しい発見に繋がっていくのを知ると、私もとっても楽しくなります。リクエストをいただいたことで、他の方にもご紹介できて喜ばれたと思います。また次回もいいアイデアあれば教えてくださいね!

    2024年02月12日
  • 匿名のユーザー

    チーズの知識を覚えやすいくらいの量で教えてくださり、1回の講座で新しい何かを得ていくことができます。

    また子供でも楽しめるような内容になっており、自分の趣味が親子コミュニケーションにも繋がっていて、とても感謝しています。

    チーズは味わうことだけでなく、目でも楽しみながらいただくことができて、とっても楽しいです!

    返信コメント

    お返事が遅くなり大変失礼いたしました。改めて先日はチーズ講座にご参加いただきありがとうございました。初めての方でも、お子様でも「おもしろい」と思って興味をもっていただける情報量と楽しい工夫を…と思っていましたので、とてもとても嬉しいです!また親子とのコミュニケーションになっているとのこと、まさに私の最終的な目的は、チーズや食を通して家族の楽しい時間が増える、笑顔が増える!なので、こんなに励みになるご感想はありません。これからも親子で楽しんでくださいね!!

    2024年02月12日
  • 匿名のユーザー

    とても楽しくあっという間の1時間でした。

    チーズプラトーって特別なものを用意しないと難しいのでは、と勝手にイメージしていましたが、器も食材も手軽に用意できるものだけで初めての私でも作ることができてうれしかったです。

    事前にいただいたご案内がわかりやすく、講座受講前から楽しく準備できました。

    講座自体も座学+実習をとおしてわかりやすく楽しくて、画面を見ながら手を動かしているうちに自分で盛り付けできて達成感がありました。 この先、人をお招きするのが楽しみです。

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!私のチーズ講座が「どんな感じなのか?何を大事にしているのか?」というのが、このコメントからあふれていて、とても嬉しかったです!ぜひ初めての方にも読んでいただきたいな、と思ったので、SNSでもご紹介させていただきました。

    これからも自分らしく自由にチーズを楽しんでくださいね!今後も色んなチーズを、私らしく楽しんでいきますので、よかったらご一緒しましょう!またお待ちしています。

    2024年01月29日
  • 匿名のユーザー

    チーズの種類など知らなかったことが学べ、わかりやすいデモストレーションで自分でも素敵なチーズプラトーが作れました たのしく美味しい講座でした 

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!座学も実習も楽しんでいただけたようでよかったです。そして、「わかりやすいデモンストレーション」~とても嬉しいです。オンラインの良さはデモンストレーションが見やすいことが大きいな、と最近改めて感じています。これからもチーズをどんどん楽しんでくださいね。今後もどうぞよろしくお願いいたします。

    2024年01月29日
  • 匿名のユーザー

    アットホームな雰囲気で楽しく講座が進んでいき、1時間はあっという間でした。事前の案内もとても丁寧で特に迷うことなく参加ができました。自分でも素敵な盛り付けができたことと、これからも使えるコツをたくさん知ることができたので、大変満足です。

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!事前のご案内は毎回書き方を悩んだりしているのですが、そのように言っていただき、ほっとしております。これからも、皆さんがリラックスして、自由に楽しめるようなチーズ講座を作ってまいります。これからもどうぞよろしくお願いします。

    2024年01月29日
  • 池ノ平 友子

    あっというまの1時間で、チーズについての知識も深まりますし、何よりもこんなに楽しく美味しい盛り付けができるんだ♪って再確認でき、素晴らしい内容だと思います!講師の方が愛を持って一生懸命に教えてくださるからこそのお教室だと思います。貴重なひとときを過ごさせていただきまして、ありがとうございます。

    返信コメント

    知子さま、ご参加ありがとうございました!素敵なご感想をいただき、とてもとても励みになります。「愛を持って」…そんな風に感じていただけたらこんなに嬉しいことはありません。美容家の友子さんに「美肌にチーズ」と言われると、皆さんとても納得感があったのではないかと思っています。ぜひ、美容面でチーズの伝道師としてこれからもよろしくお願いいたします!

    2024年01月29日
  • 匿名のユーザー

    1時間という短い時間の中でも、講座もあり実施もありでとても充実した時間でした。

    久しぶりのチーズ講座でしたが、色々忘れていたものもあり「あーそうだった!」と思い出しながら受講させていただきました。

    カマンベールを出すときはすぐ食べることが多かったので切ってプラトーしていましたが、

    今回食べるまでに時間があったのでそのままでのプラトーに挑戦でした。

    カマンベールがケーキみたいでそのままの盛り付けは新鮮で楽しかったです。

    返信コメント

    返信が遅くなり大変失礼いたしました。改めて素敵なご感想をありがとうございます!また、久しぶりにご参加いただけて、とっても嬉しかったです。チーズは必ずカットしてださないといけない、と思っている方が大半いらっしゃったことが、逆に私にとっては発見でした。皆さん「食べやすく」という思いをもって盛りつけていらっしゃるんですね。でも、こんなカットなしプラトーがある、というのも知っていると、その時に応じて色々バリエーションが増えますね。特に今回はケーキのようになってくれましたし(笑)これからも自由にチーズを楽しんでくださいね。

    2024年01月25日
  • 匿名のユーザー

    ギュッと1時間でチーズの知識もプラトーの作り方も教わることができ、とても充実した講座でした!ありがとうございます。

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!1時間という限られた中ですが、「とても充実した講座」というコメントをいただき、ほっとしております。これからもチーズを身近に楽しんでいただけたら嬉しいです。今後もどうぞよろしくお願いいたします。

    2023年12月14日
  • 匿名のユーザー

    カマンベールチーズについて深く教えていただく中で、じゃあ、他のチーズは?と気になってしまうような講座で、もっとチーズのこと知りたいなって思わせてくれる時間でした。

    事前に、準備しておくチーズや合わせて準備したいフルーツ・ハーブ・ナッツなどとてもわかりやすく案内をしてくださり、チーズ初心者でも楽しく参加できました。

    プラトーという言葉も意味すらわからないまま参加しましたが、なるほどこういうことかと、学び多い時間でした。

    同じチーズでも、季節によって盛り付け方を変えて楽しめると思うので、また参加したいなって思います。

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!一つのチーズを楽しく深堀りする中で、「他のチーズは?」と気になってきた、とのこと。そんな風に興味がどんどん湧いていらっしゃる様子をうかがえて、私もとても励みになり嬉しいです。ぜひ、色んなチーズを体験してみてくさだいね。またお待ちしています♪

    2023年12月14日
  • 匿名のユーザー

    今回も楽しく素敵な回でした〜♪クリスマスリースをイメージしたチーズプラトーは家族にも大好評。みんな「おおっ」と喜んでいました。一足先にクリスマス気分を味わえました!身近にあるカマンベールチーズを使ったのですが、こんな歴史、こんな盛りつけ、食べ方があるんだ〜と目から鱗。カマンベールチーズ好きにはたまらなかったです。ありがとうございました〜またよろしくお願いします!

    返信コメント

    この度もご参加ありがとうございました!ご家族からの歓声が私にまで届いてきそうです(笑)チーズを囲んでご家族の素敵な時間が生まれたこと、とても嬉しく思います。そして、カマンベールにはたくさんのエピソードがあって、それを知るとさらに愛着がわきますよね。ぜひそこもご家族にシェアしてチーズライフを楽しんでくださいね。またお待ちしています~♪

    2023年12月14日
  • 匿名のユーザー

    1時間の講座ですが、中身が濃いです。

    テーマのチーズを自分で購入する段階からいろいろ考えたりできるのも楽しかったし、前半のクイズもボタンで答える形式で全員がササっと回答できてスムーズで良かったです。プロセスチーズとナチュラルチーズの違いを教えていただいたのですが、講座終了後、思わず冷蔵庫にあったチーズのラベルをチェックしてしまいました。

    チーズというちょっと遠い感じの食材を、普通に家庭で取り入れる技をたくさんもらえました。


    説明画面も見やすくとてもセンスの良い画像がいっぱいでした。


    先生の人柄がよく表れたリラックスした雰囲気で、新しいタイプのチーズ講座でした。

    また参加したいと思います。

    返信コメント

    ご参加ありがとうございました!「中身が濃い」そう感じていただけて、私もほっとしております♪お買い物の段階から楽しんでいただけたとのこと、普段通り過ぎるスーパーのチーズコーナーを見ると、意外に楽しかったり新たな発見もあったかと思います。そして、それも含めたクイズや実習もある「新しいタイプのチーズ講座」と受け入れていただき、楽しんでもらえたこと、とてもとても嬉しいです。またお待ちしております!

    2023年12月14日
  • 匿名のユーザー

    念願の純子先生の講座に参加ができてとても嬉しかったです。

    今回のテーマであるチーズの知識をピンポイントで簡潔に、楽しく教えてくださりました。あ

    前知識がある状態で食べることによって、より味わいながら食べることができ新しい経験でした。

    また次回もぜひお世話になります。

    返信コメント

    こちらこそご参加いただきありがとうございました!「念願の」というところで、にやにやしておりますw

    チーズを学ぶとなると難しくなりがちですが、ピンポイントで楽しく学ぶって自然と頭に入ってくるかしら?とこんなスタイルにしてみました。そうやって、自ら「もっと知りたい!」そう思ったときにすこしずつ知識が増えていくと、より楽しくなりますね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

    2023年12月14日

Petits Pois(プチポワ) おうちチーズアドバイザーJUNKOの基本情報

住所
横浜市青葉区大場町
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電話番号
05073109191