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3月米粉のクランベリーノアと米粉のホワイトビスコッティ
※米粉のクランベリーノア(お一人様2個作成、お持ち帰り)
※米粉のホワイトビスコッティ(お一人様10本程度作成、試食又は、お持ち帰り)

本レッスンは、乳製品、卵、アーモンドを使用致します。
また成形パンではサイリウムハスク(オオバコ)を使用致します。

3月のレッスンはお問い合わせを多くいただいております、米粉のハード系パンのレッスンです^^
くるみ、クランベリー、ドライフィグをたっぷりと詰め込んだ生地に、クリームチーズを入れて焼き上げます!具だくさんで、噛みしめるほどに美味しいクランベリーノア。もちろんグルテンフリーで作ります。見た目にも米粉パンとは思えない?!美味しいパンを一緒に作りましょう。

そして、パンの発酵、焼成の合間にもう一品。ホワイトビスコッティを作ります。硬すぎない、ほどよいザクザク感がクセになるお菓子です。
こちらもクランベリーやナッツ類をふんだんに盛り込み、最後にホワイトチョコでコーティングして仕上げます。

簡単で、日持ちもするのでお土産にも喜ばれますよ^^

レッスンは少人数制で、丁寧に指導いたします。米粉パンやお菓子作りが初めての方でもご安心ください。
皆様のご参加、お待ちしております。
※当レッスンでは、レッスン料は予約時の前払い制にてお願いしております。各種クレジットカードがお使い頂けます。
なお、クレジットカード明細の表記にはriceflour-factoryではなく個人名(スズキマユ)の表記となりますので予めご了承くださいませ。

米粉成形パンレッスン〜米粉のアップルシナモンロール&米粉のコーヒークッキー
※本レッスンでは、乳製品、サイリウムハスク、アーモンドを使用致します。

米粉でも、ふんわり美味しいパンを作ることは可能です。難しいことはありません。パンやお菓子を作ったことのない方でも、ご安心下さい。一緒に美味しい米粉パンを作りませんか?

このレッスンでは、米粉のアップルシナモンロールと、発酵や焼き時間の間に手軽に作れる米粉のコーヒークッキーをつくります。
*アップルシナモンロールはお一人様4個作成、お持ち帰り。
*コーヒークッキーはご試食の後、可愛くラッピングしてお持ち帰り。
このレッスンでは、米粉パンをふんわり焼き上げるコツや米粉パンの成形方法、こだわりのシナモンロールの成形方法などが学べます。
更に、米粉のアップルシナモンロールでは、シナモンロールの中に詰める林檎のコンフィチュールも手作りします^_^
コンフィチュールは講師によるデモンストレーションとなりますが、作り方、レシピをお伝えします。自分で煮詰めて作ったコンフィチュールは本当に美味しいですよ。

2品目のコーヒークッキーは、混ぜるだけでできる簡単なクッキー生地です。
コーヒーの香りと、サクサク、カリカリ食感がクセになるクッキーです^_^
クッキー生地はコーヒー豆の形とアーモンドを混ぜ込み四角形の2種類の形にし、見た目にも楽しいクッキーに仕上げます。
ご家庭では、コーヒーを入れずにプレーンなクッキーとしてもアレンジ可能です。
ココアやチョコ味にすれば、バレンタインのちょっとしたプレゼントにも最適です!
皆様のご参加、お待ちしております^_^

riceflour-factoryの基本情報

住所
大阪市鶴見区放出
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電話番号
08053484709
営業時間

月〜金 00:00 - 23:59

土・日 00:00 - 23:59