9月のパンは、フォカッチャ作りです。 まだ残暑が厳しい季節になりそうですね～ そんな時は、ふわぁっと軽い感じで食べれるフォカッチャを 色々なバージョンで作って楽しみましょう！ 厚みのあるふんわりふもっちりフォカッチャと ホームパーティでも活躍する具材をのせてたフォカッチャと2種類作りましょう！...

初回レッスンは、胡桃入りパンドカンパーニュです。 初めての方でもとても簡単で見栄えがよくかっこいいどっしりした代表的な酵母パンです。　 噛むほどにうま味がでてくるパンで サンドイッチやタルティーヌにもぴったりです。 初めての方は、この初回レッスンを受講してください。 ホシノ酵母の作り方からレッ...

ホシノ天然酵母で作る山型食パン（イギリスパン） シンプルな材料でしっとり美味しく焼き上げましょう！ 今回は、ゴマを混ぜ込んだ風味のある食パンです。 厚切りトーストにして朝食に～ サンドイッチにしてピクニックへ～ アレンジいっぱいできちゃう基本の食パンレッスンです！ 定員　4名様（各レッスン） ...

パンの基本ともなるロールパン作りです。 ロールパンが焼けると、バリエーションも豊にアレンジパンが焼けてきます。 今回は、アレンジパンとして同じ生地を使ってシナモンロールも作りましょう！ ロールパンに色々挟んで食べるランチも楽しみのひとつです！ 挽き立てコーヒーと一緒に食べるシナモンロールは、最...