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マフィン型でつくる12ヶ月の生米スイーツ  「12月のマフィン講座」
マフィン型でつくる12ヶ月の生米スイーツ
「12月のマフィン講座」
1番やさしい生米スイーツの講座ができました。 生米スイーツをこれからつくってみたい方、本を見ながらつくってみたけど気になるポイントがある方、これから生米マフィン講座を開催したい方などへ、1日完結で気軽にご受講いただける講座となっています。 新刊「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」をテキストとして、デモンストレーション形式で3種のマフィンを学んでいただきます。
デモンストレーション後は、焼き立てのマフィンを召し上がっていただきながら、ゆっくり生米スイーツのお話をしましょう。
受講済みマフィンは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を使用して講座をすることができます。 現状資格はないですが、12ヶ月分受講された方には修了証を発行します。 月毎のマフィン講座を開催しますが、「4月のマフィン」講座のみ基礎講座として通年開催します。

*こちらの講座は実習がありませんので、お子さま連れでご参加いただけます。(事前にお知らせください。)
*テキストは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を事前にご購入いただき当日お持ちください。

《内容》
りんごクランブルマフィン
ベイクドチーズケーキ
ほうれん草蒸しマフィン

りんごのクランブルマフィンは、生地にもトッピングにもりんごを使用。しっとり生地にクランブルのアクセントがおいしいマフィン
ベイクドチーズケーキは、濃厚なチーズ風味の生地にザクッと塩気のきいたクラストのコントラストを楽しんでほしい1品。ほうれん草蒸しマフィンではヨーグルトベースの生地の作り方、蒸し方などをお伝えします。甘みは一切入っていないので、お食事マフィンとしてもおすすめです。

受講済みマフィンは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を使用して講座をすることができます。
現状資格はないですが、12ヶ月分受講された方には修了証を発行します。
*テキストは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を事前にご購入いただき当日お持ちください。

 ミニスコーン、りんごのスコーン、紫イモの焼きマフィン 紫イモの蒸しマフィン 紫イモクリーム

《日時》  
12月 9日(火) 追加開催が決まりました。 残席2
12月16日(火) 残席1
12月18日(木) 満席
12月19日(金) 満席
12月 23日(火) 満席
12月 24日(水) 満席                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

キャンセル待ちのお申し込みは「お問合せ 」から日程をご指定の上、ご連絡をお願いいたします。

振替講座はありません。

《時間》 12:00〜15:00 終了時間は前後する場合があります。

《受講費》 9,900円  テキスト別途事前購入

《定員》 6名 最低開催人数に満たない場合は中止になることがありますので、ご了承ください。

《持ち物》 筆記用具、飲み物、持ち帰り用容器、テキスト「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」

《場所》 中央線 武蔵小金井駅 徒歩15分 またはバス7分徒歩2分 場所の詳細は後日お知らせいたします。お車でお越しの方は駐車スペースがありますので、事前にご連絡ください。

*必ずご確認ください ドコモやau、ソフトバンクなどの携帯キャリアのメールアドレスは、予約確定メールなどの自動配信メールを弾いてしまう事が多くあります。 キャリアメール以外のメールに変更、またはcoubic.comのドメインを指定受信していただくようお願いいたします。 [予約・スケジュール]のボタンがなく[お問い合わせ]の表示になっている時は満席です。

[お問い合わせ]はキャンセル待ちお申し込み専用です。 キャンセル待ちのお申し込みの際は講座名もお知らせください。 次回講座開催日は決まり次第、ご予約ページを更新いたします。 体調不良の方はご受講いただけません。 やむを得ない事情により延期、または中止になることもありますので、ご了承ください。



撮影/宮濱祐美子さん
マフィン型でつくる12ヶ月の生米スイーツ  「1月のマフィン講座」
マフィン型でつくる12ヶ月の生米スイーツ
「1月のマフィン講座」
1番やさしい生米スイーツの講座ができました。 生米スイーツをこれからつくってみたい方、本を見ながらつくってみたけど気になるポイントがある方、これから生米マフィン講座を開催したい方などへ、1日完結で気軽にご受講いただける講座となっています。 新刊「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」をテキストとして、デモンストレーション形式で3種のマフィンを学んでいただきます。
デモンストレーション後は、焼き立てのマフィンを召し上がっていただきながら、ゆっくり生米スイーツのお話をしましょう。
受講済みマフィンは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を使用して講座をすることができます。 現状資格はないですが、12ヶ月分受講された方には修了証を発行します。 月毎のマフィン講座を開催しますが、「4月のマフィン」講座のみ基礎講座として通年開催します。

*こちらの講座は実習がありませんので、お子さま連れでご参加いただけます。(事前にお知らせください。)
*テキストは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を事前にご購入いただき当日お持ちください。

《内容》抹茶ガトーショコラ、チョコバナナマフィン、 メープルマフィン 

《日時》  
1月15日(木)
1月16日(金)
1月17日(土)
1月27日(火)
1月28日(水) 

1月26日(月)のみご希望が多かった場合に開催します。リクエストは「お問合せ 」からお願いいたします。

キャンセル待ちのお申し込みは引き続き受け付けております。
「お問合せ 」から日程をご指定の上、ご連絡をお願いいたします。

振替講座はありません。

《時間》 12:00〜15:00 終了時間は前後する場合があります。

《受講費》 9,900円  テキスト別途事前購入

《定員》 6名 最低開催人数に満たない場合は中止になることがありますので、ご了承ください。

《持ち物》 筆記用具、飲み物、持ち帰り用容器、テキスト「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」

《場所》 中央線 武蔵小金井駅 徒歩15分 またはバス7分徒歩2分 場所の詳細は後日お知らせいたします。
お車でお越しの方はご連絡ください。

*必ずご確認ください ドコモやau、ソフトバンクなどの携帯キャリアのメールアドレスは、予約確定メールなどの自動配信メールを弾いてしまう事が多くあります。 キャリアメール以外のメールに変更、またはcoubic.comのドメインを指定受信していただくようお願いいたします。 [予約・スケジュール]のボタンがなく[お問い合わせ]の表示になっている時は満席です。

[お問い合わせ]はキャンセル待ちお申し込み専用です。 キャンセル待ちのお申し込みの際は講座名もお知らせください。 次回講座開催日は決まり次第、ご予約ページを更新いたします。 体調不良の方はご受講いただけません。 やむを得ない事情により延期、または中止になることもありますので、ご了承ください。



撮影/宮濱祐美子さん
生米スイーツ 初級〜上級講座
生米スイーツの初級から上級講座(希望者は資格取得につながります)

生米スイーツの基礎から応用までしっかりマスターできる講座です。
著書「もちふわ生米スイーツ」のスイーツをデモンストレーションと実習で学んでいただきます。

自宅で生米スイーツを楽しみたい方も、講師として生米スイーツを広げていきたい方も、同じ講座をご受講いただきます。同資格講座開催希望の方は、上級まで受講後、資格認定講座をご受講いただきます。

《レッスン内容》

初級 

ムース 

基本のマフィン 実習

ホーローパウンド 実習

ブラウニー

中級 

カスタードクリーム 

タルト 実習 

グリッシーニ 実習

くるみスコーン

グラノーラ 

上級 

デーツあんこ

白玉

どら焼き 実習

八橋 実習

ゆべし (実習)

*テキストは「もちふわ生米スイーツ」を事前にご購入いただき当日お持ちください。

《レッスン時間》 12:00〜17:00 (休憩あり) 延長することもあります。

《受講費》 62,700円  テキスト別途事前購入

《日程》  1日目 1/20(火) 2日目2/3(火)  3日目 2/17(火) 振替講座はありません。

《定員》 6名 最低開催人数に満たない場合は中止になることがありますので、ご了承ください。

《持ち物》 手拭き、エプロン、筆記用具、飲み物、持ち帰り用容器、テキスト「もちふわ生米スイーツ」

《場所》 中央線 武蔵小金井駅 徒歩15分 またはバス7分徒歩2分 詳しいは後日お知らせいたします。

*必ずご確認ください
ドコモやau、ソフトバンクなどの携帯キャリアのメールアドレスは、予約確定メールなどの自動配信メールを弾いてしまう事が多くあります。 キャリアメール以外のメールに変更、またはcoubic.comのドメインを指定受信していただくようお願いいたします。

[お問い合わせ]はキャンセル待ちお申し込み専用です。
キャンセル待ちのお申し込みの際は講座名もお知らせください。
お申し込みは1回分の日程の適応となります。 (次回以降は新たにお申し込みが必要になります。)

次回講座開催日は決まり次第、ご予約ページを更新いたします。

この講座は長時間になりますので、お子様連れのご参加はご遠慮ください。

マスクの有無に関わらず、体調不良の方はご受講をお断りいたします。

やむを得ない事情により延期、または中止になることもありますので、ご了承ください。




撮影/宮濱祐美子さん
生米成形パン 初級〜上級講座
生米成形パンの初級から上級講座(希望者は資格取得につながります)

生米成形パンの基礎から応用までしっかりマスターできる講座です。
書籍「毎日食べたい生米パン」のパンをデモンストレーションと実習で学んでいただきます。

自宅で生米成形パンを楽しみたい方も、講師として生米成形パンを広げていきたい方も、同じ講座をご受講いただきます。


《レッスン内容》
初級 

丸パン(クープ)実習

ベーグル 実習

ナン

ピザ チーズ

中級 

ロールパン 実習

アンパン あんこ

シナモンロール 実習

コロネ クリーム

上級 

ピタ 実習

ヴィーガン中華まん 

ドーナツ

カンパーニュ 実習

*テキストは「毎日食べたい生米パン」をご購入いただき当日お持ちください。


《レッスン時間》 12:00〜17:00 (休憩あり) 時間が長くなりました。

《受講費》 59,400円 (税込)テキスト別途事前購入

《日程》 1日目 1/9 (金) 2日目 1/23 (金) 3日目 2/6 (金) 全3回  振替講座はありません。

《定員》 6名 (定員に満たない場合は開催を見合わせることがあります。)

《持ち物》 手拭き、エプロン、筆記用具、飲み物、持ち帰り用容器または袋、テキスト「毎日食べたい生米パン」

《場所》 中央線 武蔵小金井駅 徒歩15分 またはバス7分徒歩2分 詳しい住所は後日お知らせいたします。

同講座開催希望の方は、上級まで受講後、資格認定講座をご受講いただきます。
資格取得後は認定のインストラクター、認定店としてご紹介し、活動をサポートいたします。
組織や企業としてレシピをご利用の場合は、ご相談ください。

*キャンセル待ちお申し込みは[お問い合わせ]からお願いいたします。
キャンセル待ちのお申し込みの際は講座名をお知らせください。
お申し込みは今回開催日程のみの適応となります。
新たな講座開催日は決まり次第、ご予約ページを更新しますのでお待ちください。

*この講座は長時間で実習もありますので、お子様連れのご参加はご遠慮ください。
*体調不良の方はご受講をお断りいたします。
*やむを得ない事情で延期、または中止になることもありますので、ご了承ください。

*ご確認ください
ドコモやau、ソフトバンクなどの携帯キャリアのメールアドレスは、予約確定メールなどの自動配信メールを弾いてしまう事が多くあります。 キャリアメール以外のメールに変更、またはcoubic.comのドメインを指定受信していただくようお願いいたします。


撮影/野口健志さん
マフィン型でつくる12ヶ月の生米スイーツ  「4月のマフィン講座(基礎講座)」
マフィン型でつくる12ヶ月の生米スイーツ
「4月のマフィン講座(基礎講座)」

1番やさしい生米スイーツの講座ができました。
生米スイーツをこれからつくってみたい方、本を見ながらつくってみたけど気になるポイントがある方、これから生米マフィン講座を開催したい方などへ、1日完結で気軽にご受講いただける講座となっています。
新刊「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」をテキストとして、デモンストレーション形式で3種のマフィンを学んでいただきます。
デモンストレーション後は、焼き立てのマフィンを召し上がっていただきながら、ゆっくり生米スイーツのお話をしましょう。
受講済みマフィンは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を使用して講座をすることができます。
現状資格はないですが、12ヶ月分受講された方には修了証を発行します。
月毎のマフィン講座を開催しますが、「4月のマフィン」講座のみ基礎講座として通年開催します。

*こちらの講座は実習がありませんので、お子さま連れでご参加いただけます。(事前にお知らせください。)
*テキストは「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」を事前にご購入いただき当日お持ちください。

《内容》
基本の生米マフィン
玄米チョコチップマフィン
バナナマフィン(レシピ本未掲載)

《日程》  12月2日(火)

振替講座はありません。

《時間》 12:00〜15:00 延長することもあります。

《受講費》 9,900円  テキスト別途事前購入

《定員》 6名 最低開催人数に満たない場合は中止になることがありますので、ご了承ください。

《持ち物》 筆記用具、飲み物、持ち帰り用容器、テキスト「マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ」

《場所》 中央線 武蔵小金井駅 徒歩15分 またはバス7分徒歩2分 場所の詳細は後日お知らせいたします。


*必ずご確認ください
ドコモやau、ソフトバンクなどの携帯キャリアのメールアドレスは、予約確定メールなどの自動配信メールを弾いてしまう事が多くあります。 キャリアメール以外のメールに変更、またはcoubic.comのドメインを指定受信していただくようお願いいたします。

[予約・スケジュール]のボタンがなく[お問い合わせ]の表示になっている時は満席です。

[お問い合わせ]はキャンセル待ちお申し込み専用です。
キャンセル待ちのお申し込みの際は講座名もお知らせください。

次回講座開催日は決まり次第、ご予約ページを更新いたします。

体調不良の方はご受講いただけません。
やむを得ない事情により延期、または中止になることもありますので、ご了承ください。




撮影/宮濱祐美子さん
生米成形パン 資格認定講座
生米成形パン資格認定講座

Shiori’s Vegan Pantryにて対面講座

《受講資格》 
生米成形パン講座上級までの受講 (未受講の方のお申し込みはできません) 
習ったパンがすべて焼けるようになっていること(リトまたは担当講師の確認、承認が必要になります。)

《講座内容》
習った全てのパンの中から当日選ばれたパンを実際に講座をするようにデモンストレーションする。
リト、他の受講者からのフィードバックを受ける。合格後認定取得。

《受講費》 55,000円 (認定料込、更新料なし)
税込表示となっておりますが、税は含まれておりません。

《日程》 10月22日 (水) 12:00〜17:00 (休憩あり) 
    参加人数により終了時間は変わります。

《持ち物》テキスト、 手拭き、エプロン、筆記用具、飲み物、お持ち帰りパン用の容器または袋

《場所》 中央線 武蔵小金井駅 徒歩15分 またはバス7分徒歩2分 詳しい住所は後日お知らせいたします。

《資格》認定後、同内容の講座やアレンジ講座、試食会、イベントなどを開催することができます。
(資格講座開催のインストラクターは、任意で紹介サイトに情報掲載いたします。)
 また任意で生米パン認定販売店として販売もしていただけます。(生米パン認定販売店としてのご紹介)

この講座は時間が長く、オーブンを使用しての実習もあるので、お子様連れのご参加はご遠慮ください。
やむを得ず延期、または中止になることもありますので、ご了承ください。

*必ずご確認ください
ドコモやau、ソフトバンクなどの携帯キャリアのメールアドレスは、予約確定メールなどの自動配信メールを弾いてしまう事が多くあります。 キャリアメール以外のメールに変更、またはcoubic.comのドメインを指定受信していただくようお願いいたします。



撮影/野口健志さん



生米スイーツ 資格認定講座
生米スイーツ資格認定講座

Shiori’s Vegan Pantryにて対面講座

《受講資格》 
生米スイーツ講座上級までの受講 (未受講の方のお申し込みはできません) 
習ったスイーツがすべて作れるようになっていること(リトまたは担当認定講師の承認が必要になります。)

《講座内容》
習った全てのスイーツの中から当日選ばれたスイーツを実際に講座をするようにデモンストレーションする。
リト、他の受講者からのフィードバックを受ける。合格後認定取得。

《日程》 9月 26日(金)
開始時間12:00 終了時刻17:00〜18:00 (休憩あり) 参加人数により前後します。     

《受講費》 55,000円 税込(認定料込、更新料なし)

《持ち物》テキスト、 手拭き、エプロン、筆記用具、飲み物、お持ち帰りスイーツ用の容器または袋

《場所》 中央線 武蔵小金井駅 徒歩15分 またはバス7分徒歩2分 詳しい住所は後日お知らせいたします。

《資格》認定後、同内容の資格講座やアレンジ講座、試食会、イベントなどを開催することができます。
(HPに情報掲載をいたします。)

また認定販売店として生米スイーツの販売もしていただけます。

マスクの有無に関わらず、体調不良の方はご受講をお断りいたします。

この講座は時間が長く、オーブンを使用しての実習もあるので、お子様連れのご参加はご遠慮ください。

やむを得ない事情により延期、または中止になることもありますので、ご了承ください。

*必ずご確認ください
ドコモやau、ソフトバンクなどの携帯キャリアのメールアドレスは、予約確定メールなどの自動配信メールを弾いてしまう事が多くあります。 キャリアメール以外のメールに変更、またはcoubic.comのドメインを指定受信していただくようお願いいたします。



撮影/宮濱祐美子さん



リト史織 の基本情報

住所
中央線 武蔵小金井駅 徒歩13分
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営業時間

月〜金 10:00 - 18:00

土 10:00 - 18:00

日 定休日