Thymons チモンズ
ハーブのタイムはギリシャ語で、「チモン（thymon）」を語源としています。防腐という意味があります。
おいしい時間を毎日妄想し、食文化の継承を重んじながら、オリジナルの革新を続け、みなさまの食生活シーンで防腐剤のような役割を果たせられるように名付けました。
主な活動
Thymons lab atelier and dining 店主
旬の食材を使った、料理教室
書籍などのレシピ開発、スタイリング
生産者と消費者をつなぐディレクション
厳選した食材でつくる、ケータリング
主宰 高垣 恵美子
レビュー (38)
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匿名のユーザー
リラックスした和やかな雰囲気のなかで
初梅仕事を楽しく学べましたー♡
丁寧に説明していただいてわかりやすかったです。また他の講座も学びたいです。
今後ともよろしくお願いします♪
匿名のユーザー
野菜の副菜がたくさんご用意があり、驚きました。味付けはシンプルなのに、素材の味と相まって美味しかったです。
油淋鶏は鶏肉の下ごしらえがめちゃくちゃ参考になりました。サクサクでタレも絶品。
また参加したいです。有難うございました。
匿名のユーザー
些細な質問にも丁寧にご対応下さいました。
保管中の状況に対してもご相談に乗って下さるとのことで、安心しました。
お味噌料理も美味しくほっこりできました。
お世話になりました。有難うございました。