Thymons チモンズ
ハーブのタイムはギリシャ語で、「チモン（thymon）」を語源としています。防腐という意味があります。
おいしい時間を毎日妄想し、食文化の継承を重んじながら、オリジナルの革新を続け、みなさまの食生活シーンで防腐剤のような役割を果たせられるように名付けました。
主な活動
Thymons lab atelier and dining 店主
旬の食材を使った、料理教室
書籍などのレシピ開発、スタイリング
生産者と消費者をつなぐディレクション
厳選した食材でつくる、ケータリング
主宰 高垣 恵美子
レビュー (34)
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佐々木 恭隆
非常に楽しいレッスンでした。美味しいのは勿論ですが、材料の仕込み方、何故その料理方法になるのか分かりやすく解説して頂き非常に勉強になりました。
1つだけ欲を言うと男性は私1人だけでしたのでもう少し男性の参加が増えるといいなぁと思っております。
また別のレッスンにも是非参加させて頂きたいと考えております。
匿名のユーザー
食材の組み合わせや調味料の使い方など、アイデアが豊富。料理を自由で楽しいと思わせてくれる。
匿名のユーザー
産まれて初めてのお料理教室‼︎
大好きなエイミーさんの楽しさも練り込まれた梅干し作り。
はぁーーーもう食べたい笑
数枚のわかりやすいレシピも頂き、上手く作れちゃいそうな気がまんまんマン☺︎⭐︎
是非体験して欲しいですし、
私もまた参加したひです‼︎o‼︎