天候を心配しながら出かけたあんこの会でした。

あんこを炊く間の女将の手際の良さや手さばき、気遣いはとても素敵で学ぶとこばかりでした。その上私にとっては、亡くなった母とあんこを炊いたことや、子どもが小さい頃におやつに白玉豆腐だんごを使ったことを思い出して、温かな気持ちになれる豊かな時間となりました。

ありがとうございました。

もちろん手作り出来たてあんこを使った冷やし汁粉の味は格別でした。

また、伺うのを楽しみにしております。

蕾の家には女将さんの洗練された動き、美しい手仕事、そして体に良くて美味しいものの全てが詰まっています。植物が生き生きとした自然なお庭を見ながら素敵な学びの時間を過ごすことができます。

これまで、料理は"レシピをもとに、作らなければならないもの"だったのですが、いろんな食材をどうおいしくいただくか、嬉しそうにお話されている女将をみてるうちに、もっとおおらかで生き生きしたもの、と捉えられるようになって、嬉しいです。

心も身体も素に戻してくれる時間とごはん、ごちそうさまでした！