初めて参加させていただきました。

とにかく素敵な空間で、丁寧なお料理をいただいて幸せな気持ちになれました。

自然に囲まれた、美しい日本家屋の中での和菓子レッスンは、日々の疲れを癒やしてもらっています。

和菓子作りは、初心者なので苦戦していますが、先生がしっかりご指導してくださいますし、先輩生徒さん方も優しくサポートしてくださるので、通うのは遠いのですが、とても楽しみにしています。

天候を心配しながら出かけたあんこの会でした。

あんこを炊く間の女将の手際の良さや手さばき、気遣いはとても素敵で学ぶとこばかりでした。その上私にとっては、亡くなった母とあんこを炊いたことや、子どもが小さい頃におやつに白玉豆腐だんごを使ったことを思い出して、温かな気持ちになれる豊かな時間となりました。

ありがとうございました。

もちろん手作り出来たてあんこを使った冷やし汁粉の味は格別でした。

また、伺うのを楽しみにしております。