11/21 自分で作ろう調味料!part2 ~ここちよい暮らしの知恵講座~

11/21 自分で作ろう調味料!part2 ~ここちよい暮らしの知恵講座~

ポン酢・しょうがの佃煮・塩糀マヨネーズ・豆腐マヨネーズ(予定) 4種類作って持ち帰れます。

保存料、添加物なし!
ホームパーティーなどで作りたての自家製調味料の美味しさは大活躍しますよ!
基本をおぼえて、あとは味の加減や濃さをお好きなようにカスタマイズして「我が家の味」を作ってくださいね。

前回の様子 
2015年11月 http://www.uminoie.org/2015/11/1123.html
2015年6月 http://www.uminoie.org/2015/06/blog-post_19.html
2014年12月 http://www.uminoie.org/2014/12/blog-post.html

【日時】11月21日(月)10:30~13:00
【参加費】3500円+税(材料費込み・ランチ付):当日キャンセル1,000円 
【持ち物】エプロン・持ち帰り用の容器(ジャム瓶やタッパーなど4個)  
【定員】 4~8名まで 子連れ参加可

【講師】 秦 智美 (ここちえのき主宰、豊倉助産院料理&産前産後クラススタッフ・衣装作家)
http://cocochienoki.blogspot.jp/ 

【参加者からのご感想】
塩糀マヨネーズがすごくおいしかったです!少しでも手作りマヨネーズで料理したいと思います。ポン酢で美味しい鍋でも食べたいです。

調味料を作るってなんだか勝手にハードルの高さを感じていたのですが、実際やってみるとそんなことないんですね!塩糀マヨネーズとても好きです!ぜひやってみます!

いつも買っているものをこんなにおいしく作れるなんて!!と感動しました。豆腐マヨネーズはいろいろなお料理に登場させられそうで今から楽しみです。
身体に優しい料理で体も心もヘルシーになりたいです。

塩糀マヨが本物そっくりで気に入りました!
生姜煮も無理なくしょうがをたくさん食べれそうでしょうが汁を炭酸で割ったらジンジャーエールになりそうで楽しみです。

学生時代に野外でみんなでわいわい料理を作った時のような腑に気で楽しかったです。そして何より美味しかった!予想より全然簡単だった!

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アクセス

横浜市西区岡野1-5-3 サンワビル4FUmiのいえ

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Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ 

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サイト・講座スケジュール http://www.uminoie.org
〒220-0073 横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F
交通案内:http://www.uminoie.org/...

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