11/22 自分で作ろう調味料!part2 ~ここちよい暮らしの知恵講座~

11/22 自分で作ろう調味料!part2 ~ここちよい暮らしの知恵講座~

ポン酢・しょうがの佃煮・塩糀マヨネーズ・豆腐マヨネーズ(予定) 4種類作って持ち帰れます。

保存料、添加物なし!
ホームパーティーなどで作りたての自家製調味料の美味しさは大活躍しますよ!
基本をおぼえて、あとは味の加減や濃さをお好きなようにカスタマイズして「我が家の味」を作ってくださいね。

前回の様子 
2015年11月 http://www.uminoie.org/2015/11/1123.html
2015年6月 http://www.uminoie.org/2015/06/blog-post_19.html
2014年12月 http://www.uminoie.org/2014/12/blog-post.html

【日時】11月22日(水)10:30~13:00
【参加費】3500円+税(材料費込み・ランチ付):当日キャンセル1,000円 
【持ち物】エプロン・持ち帰り用の容器(ジャム瓶やタッパーなど4個)  
【定員】 4~8名まで 子連れ参加可

【講師】 秦 智美 (ここちえのき主宰、豊倉助産院料理&産前産後クラススタッフ・衣装作家)
http://cocochienoki.blogspot.jp/ 

【参加者からのご感想】
塩糀マヨネーズがすごくおいしかったです!少しでも手作りマヨネーズで料理したいと思います。ポン酢で美味しい鍋でも食べたいです。

調味料を作るってなんだか勝手にハードルの高さを感じていたのですが、実際やってみるとそんなことないんですね!塩糀マヨネーズとても好きです!ぜひやってみます!

いつも買っているものをこんなにおいしく作れるなんて!!と感動しました。豆腐マヨネーズはいろいろなお料理に登場させられそうで今から楽しみです。
身体に優しい料理で体も心もヘルシーになりたいです。

塩糀マヨが本物そっくりで気に入りました!
生姜煮も無理なくしょうがをたくさん食べれそうでしょうが汁を炭酸で割ったらジンジャーエールになりそうで楽しみです。

学生時代に野外でみんなでわいわい料理を作った時のような腑に気で楽しかったです。そして何より美味しかった!予想より全然簡単だった!

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2017年11月22日 (水)

アクセス

横浜市西区岡野1-5-3 サンワビル4FUmiのいえ

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レビュー

4.9(50 件のレビュー)

10/10 おっぱいの日イベント秋バージョン ~ユニセフ世界母乳育児週間にちなんで~ 

心地よい空間でした
子供を産んだ女性として、おっぱいをあげている女性として認められて包んでもらったようなそんな時間が過ごせました
スタッフの皆さんが暖かく声をかけてくださり、酵素玄米ご飯とポタージュスープ、パンも心と身体にしみわたりました
まきこさんのお話もじんわり心が暖かくなって、少しウルウルしてしまいました
powerチャージできました
ありがとうございました

もーハウスの授乳服をたっぷり購入できてhappyな気持ちになりました
パン屋さんで買ったもちもちパンで、離乳食を作りたいと思います
イベント参加後も楽しみでワクワクしています


父ちゃん保育士 のぶさんの「家族で考える 子どもを真ん中にした保育園・幼稚園選び」

保育園の見学はほぼ終わっている状態でお話を聞かせていただきました。この園は良いな、この園はちょっとイマイチだな、という「なんとなく」の感覚で希望園を考えていたので、「本当にこれでいいのかな...?」という気持ちがありました。お話を聞く中で、どうして良いと思ったのか、イマイチだと思ったのかが整理されてスッキリしました。
保育園の見学に行く前にこのお話を聞けていたら、見るポイントが違ったかなと思います。気になる園には追加で質問して、悔いの残らない保活をしたいと思います。


父ちゃん保育士 のぶさんの「家族で考える 子どもを真ん中にした保育園・幼稚園選び」

会場に入った途端、驚きました。数組の家族と講師、以上。このような対面形式でのやりとりは、講師の豊かな知識・経験・体験があればこそ成り立つと考えます。家族からのあらゆる質問への講師からの答えは丁寧であり「安心」も含んで届けていました。私としては講師の答えが「言い切る」表現の方が「安心」が届きやすいのではと、ふと感じた瞬間もありました。しかし、それは「子育てはこうあらねばならない」につながる危険な発言にも受け止められかねないことであり、自分自身も子育てに「ねばならない」が多くなればなるほど苦しくなることを実感してきました。今も子育て継続中の身。あらためて講師の深い受け止めに感謝するばかりです。
次回も楽しみにしています。


Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ 

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〒220-0073 横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F
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