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12/8・16 秦さんの「あっという間のおせち料理講座」

12/8・16 秦さんの「あっという間のおせち料理講座」

ここちよい暮らしの知恵講座「おせち料理編」です。

わたしも若い頃はたいして美味しくもなく目新しくもないおせち料理があまり好きではありませんでした。
完全に食べる側目線でした。
子どもが生まれてから「わたしが伝えなければこの子はお節料理を知らない子になってしまう」と伝承目線に変わりました。
お節料理には、それぞれの食べ物に意味があり、願いが込められています。
「お節調理とは意味や願いを頂くもの」と今は思っています。
最初は全部作れなくても、ちょっとづつ手作りお節が増えていったらいいですね。
お子さんと一緒に作りながら、家族でお節をつつきながら、意味と願いを伝承しましょう。

黒豆、こぶ巻き、田作り、数の子、紅白なます、たたきごぼう、だて巻き、ぶり焼き浸し、煮物(こんにゃく・人参・ごぼう・蓮根・八つ頭・干し椎茸)、りんごきんとん、関東風お雑煮、関西風お雑煮などなどもろもろありますが、

今回のメニュー予定は、
・こぶ巻き
・田作り
・だて巻き
・鰤焼き浸し
・りんごきんとん  
*メニュー変わるかもしれません。

【日時】12/8(金)10:30~13:00 
    12/16(土)10:30~13:00

【持ちもの】エプロン、筆記具。おんぶ紐があると便利です。

【参加費】3600円+税
※当日キャンセルは、キャンセル料1000円申し受けます

【定員】 4~10名まで 子連れ参加可

【講師】 秦 智美 (ここちえのき主宰、豊倉助産院料理&産前産後クラススタッフ・衣装作家)
http://cocochienoki.blogspot.jp/ 

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アクセス

横浜市西区岡野1-5-3 サンワビル4FUmiのいえ

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レビュー

4.9(92 件のレビュー)

抱っことおんぶのおさらい会

第一弾に続き、第二弾のおさらい会で、
今困っている問題点を解決出来ました。

本当に丁寧に教えて頂けるので、ぜひ全パパ・ママに受けてほしいですね。


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とても分かりやすい講座でした。

使い残っていたエッセンシャルオイルの有効活用ができそうです。

ありがとうございました。

アロマで風邪やインフルエンザ、少しでも減らして、生活がより豊かになるといいなと思います。


早乙女先生の「性のなんでも相談室」(LGBT、セックス、不妊、お産に関すること)

The location was not difficult to find and I was greeted warmly by the staff.
I was treated with respect and I was able to enjoy privacy as I went through my consultation.
I hope to come to Umiのいえ again in the near future.


Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ 

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サイト・講座スケジュール http://www.uminoie.org
〒220-0073 横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F
交通案内:http://www.uminoie.org/...

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