ガレット・デ・ロアは食べるのはあまり好きなスイーツでないですが。模様をいれるのを教えて貰える講座はないので初参加させていただきました。折りパイは即席タイプの方が苦手で自宅では普通の折パイしか作らなかったけれど、この講座で教えて頂きザクザクとした食感にとても食べやすく美味しいのでまた機会があれば作りたいです。フェーブをいれて焼くのも初めてで楽しかったですし理由を解説しながら教えてくださるので分かりやすく頭に入りやすかったし、気さくで明るい先生で少人数で楽しかったです。習っても自宅では作らないだろうと思いつつ参加しましたが凄く美味しく楽しいのでまた作ろうかなと思います。

甘酒を使用したお料理はどれも優しい味で美味しかったです。甘酒の作り方、調味料についてやレシピのアレンジなどお話もたくさんあり、さらに興味を持ちました。参加されている皆さん楽しい方が多く、よい雰囲気でした。

試食でいただいたパウンドケーキ、あんこも美味しかったので、あんこやお話にあった塩麹のレッスンがあればまた、参加したいです。

『甘酒のすすめ』に参加しました。偶々お雑煮用の白味噌を買った時に隣にあった甘酒も買って大変美味しかったので、作ってみたいなぁと思っていたところに案内メールが来て、これは行くしかないと直ぐに申込みました。娘よりも若い可愛い先生から学ぶこと多く、ぜひまた次も参加させていただきたいと思いました。